Por qué comes como comes

by Victoria Lozada, Carlos Moratilla

Alimentarse es mucho más que comer. De ese «mucho más» trata este libro. Se come más de lo que necesita. Se come menos de lo que se necesita. Se comen alimentos que no hacen falta y faltan alimentos imprescindibles. Se come de manera obsesiva. Se come para olvidar. Se come para no enfermar. Se come por ansiedad, por costumbre... Tenemos una relación con la comida muy particular.

Genres: Nutrition, Psychology

224 pages, Paperback

Published January 1, 2020

Reviews

[Ramón Nogueras Pérez · Rating 4 out of 5]

Un excelente texto de divulgación sobre los aspectos psicológicos de alimentarnos, centrándose especialmente en las relaciones y significados que tiene para nosotros. Los capítulos centrales del libro, dedicados a los atracones y otros problemas, me han parecido de largo los mejores, y creo que para alguien que se acerque por primera vez a este tema serán especialmente clarificadores. El libro dice muchas cosas que los que nos dedicamos a esto conocemos, pero ni es su meta ni ganaría nada metiéndose en honduras más técnicas. La parte dedicada a la ortorexia me ha parecido también especialmente bien resuelta.

Los dos únicos peros que le puedo poner es una cierta sensación de que en ocasiones los autores tardan quizá un poco de más en llegar a donde quieren llegar y dan alguna vuelta más de la cuenta; el otro pero es que me habría encantado ver un ejemplo de intervención, que creo que clarificaría mucho al lector profano el trabajo que se ha de hacer al intervenir en uno de estos temas. Muchas veces me habría gustado ver un análisis funcional aunque fuera simplificado de un caso, para dejar bien claro lo que se quiere decir.

En cualquier caso, un excelente libro, muy recomendable, sobre un tema cuya importancia no deja de crecer.

[Cris Rodríguez · Rating 4 out of 5]

'Por qué comes como comes' relata de una forma amena, agradable y breve por qué comer no se trata sólo de una actividad que busque la mera ingesta de nutrientes para tener energía y seguir con el día que tenemos por delante. Frente a un contexto demandante -que es en el que nos solemos mover, por regla general, en este sistema económico, social y cultural- donde tampoco está normalizado o 'bien visto' sentir sensaciones negativas, es normal que hagamos cosas para paliar todas ellas. Y, entre esas cosas, se encuentra el acto de comer. Dentro de nuestras posibilidades la comida suele ser un bien 'abundante' y de fácil acceso, aunque no siempre los mejores alimentos, o los más saludables. También la comida tiene un papel protagonista en los eventos sociales. Con un estímulo asociado a tantas cosas *positivas* (los amigos, el bienestar, el alivio del malestar) es fácil desarrollar una relación que quizás no sea la mejor de todas ellas cuando lo combinamos con las reglas estrictas de las expectativas sociales que al final acabamos interiorizando y haciendo nuestras.

En el libro se habla del papel que tiene el perfeccionismo, la rigidez y las creencias más dicotómicas en la relación con la comida. Lo más interesante de leer esto es cómo esa forma de estar en el mundo (el perfeccionismo, la rigidez, las creencias más dicotómicas) se aplica a un ámbito concreto como es la alimentación, pero no se queda exclusivamente ahí, sino como un ejemplo más de aplicación de todo ello. Me ha gustado enormemente todo el libro, pero las últimas recomendaciones sobre cómo empezar a hacer las cosas ligeramente diferentes son unas líneas que destacar profundamente porque hacen que estén más presentes en nuestro día a día.

[Repix Pix · Rating 3 out of 5]

Básico, aunque útil.

[Laura · Rating 4 out of 5]

Un libro con orientaciones sobre cómo comer de forma saludable (en lo físico y mental) y dirigido para todos los públicos. El planteamiento principal consiste en evitar las "dietas" restrictivas (conocidas más popularmente) y abogar por una dieta mediterránea con mayor variedad de alimentos y sin restricciones.

En definitiva, un libro bastante recomendable para quien busque algo cortito, ameno y con nociones básicas pero importantes.

[Ruth Gay · Rating 5 out of 5]

Me ha encantado. Es un libro que disfrutas de principio a fin y que, cuando lo terminas, tienes la sensación de conocerte mucho más a ti misma/o.
Sinceramente, creo que responde muy bien a su título, ya que Carlos y Victoria me han hecho darme cuenta de los patrones conductuales que sigo a la hora de comer, sus antecendentes y qué consigo con ello. Muy recomendable.

[Nina · Rating 3 out of 5]

Buena información pero muy pedante.

Está bien el libro pero os repetiis mucho constantemente y un lenguaje demasiado pedante para explicar algo que es mucho más sencillo. En cuanto contenido esta genial, pero se me ha hecho largo y aburrido de leer pero sobre todo porque explicáis de manera difícil cosas que son mucho más fáciles de decir. Le dais 20 mil vueltas.

[Carolina Martín · Rating 1 out of 5]

Prosa grandilocuente e ideas repetitivas, que me han hecho la lectura tediosa. Los últimos capítulos los he tenido que leer en diagonal.

[Melisa Fuentes Kren · Rating 3 out of 5]

La obra analiza el papel de factores contextuales y personales en torno a la manera en que comemos, haciendo hincapié en el concepto de ingesta emocional, es decir, aquella que se realiza para tratar de reducir un estado emocional desagradable, usualmente relacionado con la depresión y/o la ansiedad. Esto se vincula a su vez con una memoria nutricional, muchas veces originada en contextos familiares disfuncionales en los que, desde la infancia, la calma se asocia a determinados alimentos. Además, el libro brinda especial atención a cómo la alimentación se ve afectada por conductas que tienden al perfeccionismo y la rigidez, y el impacto negativo en nuestra salud.
Toda lectura que ofrezca un abordaje integral de la alimentación, desde la nutrición y la psicología, me interesa mucho. Más todavía cuando la autoría pertenece a profesionales referentes en estas disciplinas, que tienen como objetivo ayudar a través de la divulgación del conocimiento, y mediante una escritura muy cuidada en todo sentido, en la que destaco el foco puesto en la terminología utilizada. Este es un recomendado para aquellas personas en la búsqueda de algún libro sobre aspectos generales de la psiconutrición y que acerque recomendaciones para llevar una vida más consciente en lo que respecta a la forma de alimentarnos.

[Rocio · Rating 2 out of 5]

La verdad, es un buen resumen de lo que es el aspecto psicológico de la alimentación más allá de los TCA. Sin embargo, lo veo muy básico y me da la sensación de que hay mucho de promoción de su metodología de trabajo, la cual no es mala, pero no es algo que me guste ver en un libro.

Si me preguntasen a quien recomendaría este libro, quizás a algún paciente en concreto que se culpabilizara por no tener fuerza de voluntad (aunque a este punto optaría más por recomendar a un psicólogo) o a alguien sin casi nada de conocimientos sobre el tema y que quisiera saber algo sobre los aspectos psicológicos de la alimentación actual.

Por lo demás...esperaba bastante más de este libro, pero no me dio nada nuevo. Por lo menos fue cortito y rápido.

[Vicente Núñez]

Esperaba encontrar, como había supuesto por el título, una explicación detallada de por qué hoy nos alimentamos de esta manera en concreto. El libro sí menciona esto, pero se centra más en los TCAs, en el comer emocional y la importancia de saber detectar las señales de saciedad y hambre, las dietas, el perfeccionismo y la rigidez, la alimentación flexible y los factores personales y contextuales que moldean el acto de comer. En fin, me quedo algo frío por no ser lo que había imaginado, pero es entretenido, el tono informal lo hace muy ameno y he puesto algo de orden a conceptos que tenía sueltos.

[Luis Herrero · Rating 4 out of 5]

Un libro muy fácil de leer y completo en el abordaje de algunos problemas de alimentación desde una perspectiva multidisciplinar (psicología+nutrición), abordando temas como los atracones, las dietas restrictivas, etc.

La única pega que le pongo es que se hace un poco repetitivo tirando al final del libro, ya que realmente se repiten conceptos ya vistos.

[Devi Salas · Rating 4 out of 5]

Creo que el libro no dice nada que no se diga diariamente pero me ha gustado mucho el enfoque y la forma que han planteado todo, creo que es un libro importante para cualquier lidiando con problemas con la comida.

[Áhela · Rating 4 out of 5]

Un libro bastante cargado de información, aunque yo lo he leído rápido. Aborda temas como comidas, tcas, restricciones, perfeccionismo, las exigencias que nos ponemos y como todo esto afecta a la calidad de nuestra vida.

[CARLOTA GÁLLEGO · Rating 5 out of 5]

Un estudio contextual (y por tanto multifactorial) de la conducta de comer. Muy bueno.