What do you think?
Rate this book
Хранителният режим на откъснатите деца
Когато през 2009 г. в Америка излиза книгата Откъснати деца, самият й автор не е могъл да предположи на какъв широк отзвук ще се радва. С редица преиздавания, с преводите и издаването си в много страни и на различни езици – китайски, еврейски, корейски, иврит (да не говорим за Европа!), тезата на специалиста по неврологични заболявания д-р Робърт Мелило за работа с деца с нарушения от аутистичния спектър среща истинска възхита и се превръща във водеща Програма за баланс на мозъка в създадените от него над 100 центъра на цялата територия на САЩ.
Авторът е категоричен, че умствените увреждания и поведенческите разстройства у децата, обречени от съвременната медицина на доживотна присъда за непригодност, е функционално откъсване, което би могло да бъде повлияно и да им даде възможност за пълноценно развитие и житейска реализация. Резултатите са категорични – от 1998 г. насам хиляди деца, преминали през Програмата за баланс на мозъка, са преодолели проблемите си в поведенчески, емоционален, учебен и социален план.
Логичното продължение и допълнение на Програмата за баланс на мозъка е научно разработеното виждане за хранене на децата със специални нужди, представен достъпно, изчерпателно и забавно в Хранителният режим на откъснатите деца. Ролята на храната за развитието на мозъка и целия организъм е обяснена на разбираем език, а с насоките, съветите и разнообразните рецепти д-р Мелило затваря цикъла, за да бъде максимално полезен и да облекчи родителите на немалкото деца с т.нар. синдром на функционалното откъсване (СФО) – неврологични нарушения, като разстройства от аутистичния спектър, синдром на дефицит на вниманието и хиперактивност (СДВХ), дислексия, нарушения на обработването на информация и ученето.
Предложените методи и напътствия ще ви помогнат да разберете основната роля на мозъка за множеството диетични и хранителни проблеми, включително чувствителността към храната, и да направите разлика между злоядото или придирчиво дете и детето с проблемно хранене или с хранителна чувствителност.
Ще се научите как да преодолявате истерията, в която изпада детето, когато има проблем с храната, и как да реагирате и облекчавате сензорните му проблеми.
Ще се запознаете в детайли с принципите на елиминиращата и ротационната диета – прости правила за идентификация за проблемно хранене, и как да се справите.
А разнообразните рецепти, създадени с въображение и грижа, щедро споделени от диетолозите на центровете за баланс на мозъка и от родители на деца в Програмата, наситени с адекватни дневни количества от необходимите специфични нутриенти, ще ви дадат възможност да приготвяте вкусна и здравословна храна, която би преминала теста дори и на най-изтънчения вкус.
За автора
Д-Р РОБЪРТ МЕЛИЛО e уважаван в Америка специалист в областта на неврологичните заболявания при децата. Има магистърски степени по неврология и по клинична рехабилитационна невропсихология, както и докторска степен по втората специалност. Притежава докторска степен и по хиропрактика. Сертифициран специалист по неврология. Член на Американската колегия по функционална неврология и на Американския съвет за нарушения в развитието в детска възраст. Изпълнителен директор на Националния институт за мозъка и за рехабилитационни науки и на проекта „Надежда за децата с аутизъм“. Почетен президент на Международната асоциация по функционална неврология и рехабилитация и един от главните редактори на специализираното списание „Функционална неврология, рехабилитация и ергономия“.
Автор на множество научни публикации, съавтор на редица монографии с професионална насоченост. Пътува по целия свят, за да представи идеите и разработките си на международни конференции и форуми.
Д-р Мелило е и асоцииран професор по рехабилитационни науки в Назаретския академичен институт и старши изследовател в Националния институт за мозъка и за рехабилитационни науки. Води курсове за следдипломна квалификация по нарушения на развитието в детска възраст. Над двадесет години помага на деца с проблеми като: первазивно разстройство на развитието – неспецифицирано по друг начин, разстройства от аутистичния спектър, синдром на дефицит на вниманието със и без хиперактивност (СДВХ/СДВ), дислексия, синдром на Аспергер, синдром на Турет, биполярно разстройство и други познавателни и поведенчески нарушения. Специалист по диетика, хранене и невроимунни разстройства при деца и възрастни. Има специализирана практика в Ню Йорк, където работи с деца и възрастни със СДВХ и други неврологични заболявания. Провежда изследвания при деца с педиатричен остър невропсихиатричен синдром (PANS), педиатричен остър неврологичен синдром и педиатрично автоимунно невропсихиатрично заболяване, асоциирано със стрептококова инфекция (PANDANS) – все още слабо проучени неврологични и имунологични състояния.
Д-р Мелило дава десетки радио- и телевизионни интервюта и участва в предавания като The Doctors Show на CBS, коментира като експерт предавания по Fox News и NBC. От 2013 води седмично радиошоу с национ...
Авторът е категоричен, че умствените увреждания и поведенческите разстройства у децата, обречени от съвременната медицина на доживотна присъда за непригодност, е функционално откъсване, което би могло да бъде повлияно и да им даде възможност за пълноценно развитие и житейска реализация. Резултатите са категорични – от 1998 г. насам хиляди деца, преминали през Програмата за баланс на мозъка, са преодолели проблемите си в поведенчески, емоционален, учебен и социален план.
Логичното продължение и допълнение на Програмата за баланс на мозъка е научно разработеното виждане за хранене на децата със специални нужди, представен достъпно, изчерпателно и забавно в Хранителният режим на откъснатите деца. Ролята на храната за развитието на мозъка и целия организъм е обяснена на разбираем език, а с насоките, съветите и разнообразните рецепти д-р Мелило затваря цикъла, за да бъде максимално полезен и да облекчи родителите на немалкото деца с т.нар. синдром на функционалното откъсване (СФО) – неврологични нарушения, като разстройства от аутистичния спектър, синдром на дефицит на вниманието и хиперактивност (СДВХ), дислексия, нарушения на обработването на информация и ученето.
Предложените методи и напътствия ще ви помогнат да разберете основната роля на мозъка за множеството диетични и хранителни проблеми, включително чувствителността към храната, и да направите разлика между злоядото или придирчиво дете и детето с проблемно хранене или с хранителна чувствителност.
Ще се научите как да преодолявате истерията, в която изпада детето, когато има проблем с храната, и как да реагирате и облекчавате сензорните му проблеми.
Ще се запознаете в детайли с принципите на елиминиращата и ротационната диета – прости правила за идентификация за проблемно хранене, и как да се справите.
А разнообразните рецепти, създадени с въображение и грижа, щедро споделени от диетолозите на центровете за баланс на мозъка и от родители на деца в Програмата, наситени с адекватни дневни количества от необходимите специфични нутриенти, ще ви дадат възможност да приготвяте вкусна и здравословна храна, която би преминала теста дори и на най-изтънчения вкус.
За автора
Д-Р РОБЪРТ МЕЛИЛО e уважаван в Америка специалист в областта на неврологичните заболявания при децата. Има магистърски степени по неврология и по клинична рехабилитационна невропсихология, както и докторска степен по втората специалност. Притежава докторска степен и по хиропрактика. Сертифициран специалист по неврология. Член на Американската колегия по функционална неврология и на Американския съвет за нарушения в развитието в детска възраст. Изпълнителен директор на Националния институт за мозъка и за рехабилитационни науки и на проекта „Надежда за децата с аутизъм“. Почетен президент на Международната асоциация по функционална неврология и рехабилитация и един от главните редактори на специализираното списание „Функционална неврология, рехабилитация и ергономия“.
Автор на множество научни публикации, съавтор на редица монографии с професионална насоченост. Пътува по целия свят, за да представи идеите и разработките си на международни конференции и форуми.
Д-р Мелило е и асоцииран професор по рехабилитационни науки в Назаретския академичен институт и старши изследовател в Националния институт за мозъка и за рехабилитационни науки. Води курсове за следдипломна квалификация по нарушения на развитието в детска възраст. Над двадесет години помага на деца с проблеми като: первазивно разстройство на развитието – неспецифицирано по друг начин, разстройства от аутистичния спектър, синдром на дефицит на вниманието със и без хиперактивност (СДВХ/СДВ), дислексия, синдром на Аспергер, синдром на Турет, биполярно разстройство и други познавателни и поведенчески нарушения. Специалист по диетика, хранене и невроимунни разстройства при деца и възрастни. Има специализирана практика в Ню Йорк, където работи с деца и възрастни със СДВХ и други неврологични заболявания. Провежда изследвания при деца с педиатричен остър невропсихиатричен синдром (PANS), педиатричен остър неврологичен синдром и педиатрично автоимунно невропсихиатрично заболяване, асоциирано със стрептококова инфекция (PANDANS) – все още слабо проучени неврологични и имунологични състояния.
Д-р Мелило дава десетки радио- и телевизионни интервюта и участва в предавания като The Doctors Show на CBS, коментира като експерт предавания по Fox News и NBC. От 2013 води седмично радиошоу с национ...
328 pages, Paperback
First published April 5, 2016
79 people are currently reading
391 people want to read
Ratings & Reviews
Friends & Following
Create a free account to discover what your friends think of this book!
Community Reviews
Displaying 1 - 9 of 9 reviews
September 10, 2019
The premise: kids with right or left brain numerological delays like ADHD, autism, dyslexia etc are suffering from diet-related problems. Either their sensory sensitivity prevents them from eating brain healthy foods, or their food sensitivities to wheat, casein, soy, citrus, soy etc keep them in a state of inflammation that inhibits neurological function.
Fine. Apparently the evidence for that is in...the other book?
Turns out this is not really a stand alone book. The author mostly references his previous book any place where evidence or information would be expected. And name drops this guy Zac Brown and his camp without any compelling context.
Dr Melillo does include the steps for doing an ellimination diet to identify kids' food sensitivities. But he says that if there is no obvious behavioral difference after youve identified and elliminated the triggering foods, you did it wrong or your kid snuck verboten food.
That's a huge red flag for me-- "if this doesn't work for you, you did it wrong," yeah, no.
The second half of the book is a useful list of brain friendly vitamins and the foods that contain them, and some complicated gluten free recipes.
In short, this should have been an informative blog post. It was not robust enough research to convince me of his basic premise, and the recipes etc were not usable enough for me to want to try right away. I would recommend reading a book actually about nutrition and the brain , and finding a wheat and dairy free cookbook for kids, rather than reading this one, which is neither.
Fine. Apparently the evidence for that is in...the other book?
Turns out this is not really a stand alone book. The author mostly references his previous book any place where evidence or information would be expected. And name drops this guy Zac Brown and his camp without any compelling context.
Dr Melillo does include the steps for doing an ellimination diet to identify kids' food sensitivities. But he says that if there is no obvious behavioral difference after youve identified and elliminated the triggering foods, you did it wrong or your kid snuck verboten food.
That's a huge red flag for me-- "if this doesn't work for you, you did it wrong," yeah, no.
The second half of the book is a useful list of brain friendly vitamins and the foods that contain them, and some complicated gluten free recipes.
In short, this should have been an informative blog post. It was not robust enough research to convince me of his basic premise, and the recipes etc were not usable enough for me to want to try right away. I would recommend reading a book actually about nutrition and the brain , and finding a wheat and dairy free cookbook for kids, rather than reading this one, which is neither.
September 23, 2025
This was the worst children's nutrition book that I have ever read. Some highlights:
-Name dropped Jenny McCarthy and Defeat Autism Now!
-Implied that removing foods that they are sensitive to will make an autistic child show an interest in others/have conversations when they previously didn't
-Says that if the food elimination diet didn't work, your child "cheated" or just doesn't have food sensitivities (no other reasoning for behavior is given, so I guess you're out of luck)
-Recommends food chaining for improving nutrition...and that's it (we've already tried this method with my child and it didn't work, so I guess that was my only shot?)
-Gives false information about food: says that corn was 98% protein in the 1930s and that iceberg lettuce is a good source of calcium
-Gives conflicting information: Restrict sweets and unhealthy foods in your house, but let your child play with them to get them interested in food; Don't buy any products that contain processed ingredients or ingredients you can't pronounce, but make several of my recipes with ingredients like xylitol
Honestly, save yourself some time and skip this one.
-Name dropped Jenny McCarthy and Defeat Autism Now!
-Implied that removing foods that they are sensitive to will make an autistic child show an interest in others/have conversations when they previously didn't
-Says that if the food elimination diet didn't work, your child "cheated" or just doesn't have food sensitivities (no other reasoning for behavior is given, so I guess you're out of luck)
-Recommends food chaining for improving nutrition...and that's it (we've already tried this method with my child and it didn't work, so I guess that was my only shot?)
-Gives false information about food: says that corn was 98% protein in the 1930s and that iceberg lettuce is a good source of calcium
-Gives conflicting information: Restrict sweets and unhealthy foods in your house, but let your child play with them to get them interested in food; Don't buy any products that contain processed ingredients or ingredients you can't pronounce, but make several of my recipes with ingredients like xylitol
Honestly, save yourself some time and skip this one.
July 22, 2017
Good info - if it helps!
June 12, 2018
Good resource for elimination diet guidelines.
July 10, 2024
Read this book in one sitting and immediately started a new meal plan for our whole family.
Read
January 25, 2025Informative. Worth a try.
February 26, 2017
One reason to like this book is that it looks at how nutrition has a major impact on one's health - emotional, physical, and neurological. It offers suggestions on what might help with different disorders, specific to that disorder. It also has recipes to try on your child and family.
***I received this book through Goodreads Member Giveaway. The review is solely my own."
***I received this book through Goodreads Member Giveaway. The review is solely my own."
May 6, 2016
Great Recipes and Recommendations for following a Gluten free / Diary Free diet. A systematic approach to deepening our understanding of the complexities of each human being, especially those who have specific learning difficulties.
February 4, 2017
Didn't help or give information in the way I thought it would. Very disappointed in this book.
Displaying 1 - 9 of 9 reviews