Los sabores perdidos

by Raquel Martos, Gabriela Tassile

Esta es la pregunta que buscan responder los siete alumnos que acuden durante un fin de semana a un Curso de Cocina Emocional en una casa en el campo. Una tarta de cumpleaños para alguien que nunca volverá o un guiso que despierta los sabores de la infancia les servirán para descubrir qué fue lo que marcó sus vidas para siempre.

Raquel Martos nos regala una novela repleta de emoción y sorpresas, una historia que conecta el paladar y el corazón, los sabores y la vida. Y es que las historias de los alumnos -y también de la enigmática profesora- son, de algún modo, las de todos nosotros.

Genres: Fiction

376 pages, Paperback

Published September 12, 2019

About the author

Raquel Martos, giornalista, scrittrice e soggettista, è nata a Madrid. Ha collaborato con numerosi programmi radiofonici, ha lavorato come creativa in pubblicità e ha scritto testi per il teatro. Da alcuni anni è uno dei volti principali del celebre programma televisivo El Hormiguero su Antena 3. I baci non sono mai troppi è il suo romanzo d’esordio.

Reviews

[Maria Olga Lectoraapasionada · Rating 5 out of 5]

Qué bonito libro lleno de historias, llenas de sentimientos, leer este libro me hizo introducirme en el mundo de la cocina, en el mundo de los sentimientos y en el mundo de que la cocina va más allá del simple hecho de comer, va en el hecho de saborear la comida, de sentir lo que comes y de que esa comida te traiga recuerdos, o que lo que estás comiendo con esa persona o celebrando con personas, será un recuerdo que con el tiempo seguro te acordarás.
Ya leí otro libros de Raquel y me pareció una fantástica escritora, en sus libros expresa todos sus sentimientos.. además en este libro tendréis una gran colección de recetas de Gabriela Tassile, un libro para saborear.
Como dice Raquel ¿Cuál es el sabor de los recuerdos?.
Que bonito eso de la cocina emocional.
"En un plato de comida caben la alegría, el disfrute, la melancolía y el erotismo: en los sabores cabe la vida entera" Razón lleva Raquel.
Espero con ganas la próxima novela de Raquel.
Genial entrevista en la radio de la mano de Carles Mesa..

[Raquel San Martín · Rating 5 out of 5]

¿Cuál es el sabor de los recuerdos?

Esta es la pregunta que buscan responder los siete alumnos que acuden durante un fin de semana a un Curso de Cocina Emocional en una casa en el campo.

Mayte es la encargada de organizar este peculiar curso de cocina, y sus siete componentes son los encargados de poner las emociones en cada receta.

Siete recetas, siete recuerdos y siete personas unidas por el sabor de la infancia, el dolor o el futuro. 

Lo que más me ha gustado:

La historia de cada uno de ellos, un relato que en ocasiones es emotivo y en otras donde te hace pensar en que la vida es como una gran receta, llena de ingredientes listos para mezclar, donde unas veces la receta sale a la primera y en otras has de repetir una y otra vez hasta lograr el objetivo logrado.

Lo que no me ha gustado:

En esta ocasión debería decir que no ha habido nada que no me gustara, de hecho, toda la novela ha sido un placer en todos los sentidos.

En definitiva, un libro que has de saborear ya que gracias a la chef Gabriela las recetas que aparecen en el libro están tan bien redactadas, que incitan tanto a su preparación como a su degustación.

Sin duda un libro que te deja un buen sabor de boca.

[Pachi · Rating 2 out of 5]

Una evocación al papel de la gastronomía como recuerdo, emoción y herramienta para dar, curar y hacernos felices.
Me ha parecido un libro de lectura sencilla pero me ha faltado un poco de profundidad, complejidad y más gastronomía. En todo caso, es un libro que se lee cómodamente, te traslada a tu memoria gastronómica y te da paz.

[Maite · Rating 4 out of 5]

Me parece original unir la cocina con las emociones y recuerdos. Al final, lo que comemos nos lleva a personas o lugares y en este libro, durante dos días, lo viven intensamente. Las historias son diferentes pero a la vez encajan, algunas de ellas sin esperarlo.
Además está escrito con mucha delicadeza, acierto y cariño y así lo transmiten los personajes.
Hay muchas recetas que me encantaría probar porque tienen una pintaza 🤭

[Amparo · Rating 4 out of 5]

Entrañable. Todos tenemos en mente el recuerdo de un sabor u olor de algún plato que nos transporta a nuestra infancia, a algún familiar querido o a nuestras raíces. De ese viaje emocional y culinario trata este libro.

[Elena · Rating 4 out of 5]

El libro trata sobre un curso de cocina especial, en el que la profesora, Mayte, pretende sacar las emociones a través de platos de comida que cada participante ha elegido por alguna razón. Nos va contando cada historia en relación a cada comida. También vemos cómo se relacionan entre ellos y nos llevamos alguna sorpresa.

[CarolinaCC · Rating 3 out of 5]

A mi no me ha llegado pero creo que es más la situación que el libro en sí

[Marjorie · Rating 3 out of 5]

Este libro fue una brisa de aire fresca en mi universo de leer puros libros thriller. Fue una historia ligera, algo emotiva, linda y sweet (que te daba hambre tambien hehe).
No es el tipo de libro que seguiré buscando, pero mientras los pongan en el book club seguro que los seguiré leyendo sin quejarme XD
PS: confieso que me volé todas las recetas porque odio cocinar xD

[Malara4 · Rating 4 out of 5]

¿Cuál es el sabor de los recuerdos? Esta es la pregunta que van a tratar de responder siete personas que acuden durante un fin de semana a una casa de campo en la sierra madrileña. Allí asistirán a un taller de cocina emocional .
Estos alumnos aprenderán algo más que arte culinario. Mediante los platos que ellos han elegido descubriremos quienes son, qué les ocurrió y cómo han llegado a este curso de cocina emocional. Ellos recordarán y compartirán esos sabores perdidos.
.

Es una novela sorprendente que conecta los sabores, la vida, el corazón y el paladar. Es una historia de historias. .
.

Frases que destaco .
“En un plato de comida caben la alegría , el disfrute, la melancolía, el erotismo; en un plato de comida cabe la vida entera”. “La cocina es el fuego lento que reúne ala tribu”
“La cocina es una de las pocas actividades que hace que ejerzamos plenamente todos nuestros sentidos. Tacto, olfato, gusto, vista y oído, todos en consciencia plena, buscando ese punto perfecto para la elaboración elegida”.
“La vida es un conjunto de sabores variados: dulces, agrios, amargos, salados, de texturas: tiernas, ásperas, duras, suaves. Y nos la vamos comiendo poco a poco, sin darnos cuenta de que es infinita”. .

Para los amantes de la cocina, reseñar que el libro cuenta con recetas de la chef argentina Gabriela Tassile. .

[Anabel de Castro · Rating 5 out of 5]

El libro nos cuenta la historia de Mayte, una de las protagonistas de nuestra historia (porque, en mi opinión es una novela coral). El libro comienza con Mayte preparando lo que será un curso de "Cocina Emocional", el cual juntará durante un fin de semana a siete alumnos, cada uno diferente para preparar aquellas recetas que significan algo para ellos emocionalmente.

Y a través de la preparación de esas recetas, cada uno nos contará por qué significan tanto para ellos esos platos, sus motivaciones, sus anhelos y sus recuerdos.

Porque la cocina es algo más que alimentarse. Porque todos tenemos un recuerdo ligado a un plato especial, a una manera de cocinarlo y a la persona que lo preparaba.

Es una absoluta delicia la lectura de este libro, maravilloso.

Podéis leer la reseña completa en: https://soysilvestre.wordpress.com/20...

[Mer · Rating 4 out of 5]

4,5 ⭐
https://bitacorademislecturas.blogspo...

[Ana Yurrita · Rating 5 out of 5]

Hermoso!

[Adriana Marroquin · Rating 4 out of 5]

Un libro lleno de historias muy emotivas y recetas con valor para el alma

[Alonso Calderon Mayor · Rating 5 out of 5]

Es un libro excelente, tenia años que un libro no me hacía tener tantos sentimientos y que me hiciera conmoverme con las historias, en verdad lo disfruté de principio a fin y más ahora que con la pandemia me nació el gusto por la cocina, en especial por la repostería. Sin duda, un libro que recomendaría a mis seres queridos, ya que la recomendación vino de alguien que es mi mayor ejemplo a seguir y mi más grande inspiración: mi madre, quien es psicóloga por profesión y cocinera por afición. Muy bello libro.

[Carmen · Rating 4 out of 5]

“Los sabores perdidos” de @raquelmartos Hacía tiempo que quería leer este libro, pero no encontraba el momento. Tras leerlo solo puedo decir que ha llegado a mis manos justo en el momento oportuno, en ese momento en el que necesitas leer un libro que te enganche desde la primera página, que te remueva y que te conecte con una de tus pasiones, la cocina, y con esos recuerdos que tienen sabores y olores. Gracias, Raquel, por traerme de vuelta esos sabores perdidos. #Libros #Lectura #Objetivo2021 #LeerMás #Octubre #2021 Leído en
mi #Kindle @amazonkindle @edicionesb_es

[Asumpta · Rating 4 out of 5]

Los sabores perdidos me ha ido atrapando página a página, receta a receta.
Al final, ha conseguido encontrar el sentido de algo que, para mí, era un puro trámite, hacer de comer, en un nuevo mundo que está por descubrir y... Quién sabe ;).
Después de Los Besos No Se Gastan, uno de mis imprescindibles, solo puedo animar a Raquel (por si sirve de algo) a continuar regalándonos historias tan preciosas y que nos acaricien el corazón como estas. Gracias.

[Pilalin · Rating 5 out of 5]

Una deliciosa historia, escrita de una forma exquisita que te inunda todos los sentidos.

Simplemente es maravillosa, tanto la forma de escribir, como la forma de contar las recetas de cocina, las historias de cada uno de los alumnos.

Son historias y recetas que te tocan el corazón y el paladar.

[Carmen Lee_and_Lee · Rating 2 out of 5]

Es una colección de historietas con el hilo conductor de las recetas y las emociones (tristes). Fácil de leer, pero un poco plagado de lugares comunes. Aunque al fin y al cabo eso es la vida, una sucesión de clichés. Alguna de las recetas tiene buena pinta, habrá que hacerlas.

[Iván Puchades · Rating 3 out of 5]

El libro se lee fácilmente y evoca cariño. También incluye recetas que tienen muy buena pinta.
A mi me faltó algo más, más profundidad en los personajes. Pero lo dicho, el libro es bonito y se nota que está escrito con corazón

[Cristina · Rating 3 out of 5]

3.5 porque no es mi tipo de libro, al inicio me pareció eterno y en exceso descriptivo, y las recetas entre capítulos me sacaban un poco de la trama. Con todo, en varias ocasiones se me aguaron los ojos y al final del día fue una bonita historia.

[Goyi AJ · Rating 4 out of 5]

Un grupo de personas asisten a un curso de cocina emocional, donde nos cuentan y hacen una receta con historia para ellos.
Emocionante, que hasta las escritoras nos cuentan también su receta con su historia.
Algunas recetas intentaré hacerlas😋

[Eugenia Leguízamo · Rating 2 out of 5]

2,5

[Esther · Rating 5 out of 5]

Una novela diferente y muy especial. ¡Me ha enamorado!

[Jose Manuel · Rating 4 out of 5]

Una obra coral que sucede a la luz del horno, un pastel de sensaciones cuyos ingredientes van mezclando poco a poco los personajes que pueblan la cocina de Mayte.

[Sandra · Rating 4 out of 5]

Sencillo, bonito, emotivo... de esos libros ligeros que te hacen sonreír con sus personajes y sus historias.

[Beruthiel · Rating 5 out of 5]

Una sinfonía de emociónes y sabores
Gracias a Juan Gomez-Jurado por la recomendación

[Pelona · Rating 5 out of 5]

Un libro precioso. De nuevo la autora vuelve a sorprenderme como cuando leí los besos no se gastan. Muy bien escrito. Buena elección de protagonistas e historia muy linda.

[Sandra · Rating 3 out of 5]

Entretenido y de fácil lectura, sin más

[Locura De Lectura · Rating 3 out of 5]

¿De qué va?
Os cuento, va encontrar el sabor de nuestros recuerdos más preciados a través de la cocina. Son 7 alumnos que van un fin de semana a un Curso de Cocina Emocional en una casa en la sierra. A través de las recetas, los 7 protagonistas irán contando sus vidas.
Mezclemos sus pasados con el presente y como 7 conocidos tienen encuentros y desencuentros durante este peculiar curso

Mi opinión: 3,75/5
496 páginas de novela que definiría como una mezcla de narrativa contemporánea con tintes culinarios.
Vamos a encontrarnos con 7 recetas de la chef Gabriela Tassile. Que están totalmente explicadas con ingredientes y desarrollo de la misma pero integradas en la historia de cada personaje y de los recuerdos que lo enlazan todo.

Mención especial a Mayte la "profe" del curso que ayuda a encontrar esos sabores mejor de lo que ella misma pensaba.

¿Lo mejor?
Te hace pensar en los recuerdos, olores y sabores de platos que en tu infancia o momentos importantes también has vivido. De hecho creo que es un libro que te lleva a la autorreflexión

Sin spoiler...
Nada es lo que parece y tendrás que descubrir cómo son o que piensan estos 7 participantes del curso que mas dispares no pueden ser entre sí.

¿No os parece super original la trama? ¿Qué sabores o recetas os traen buenos recuerdos? Contadme cositas, os leo...

[lapichulina · Rating 5 out of 5]

-"En un plato de comida caben la alegría, el disfrute, la melancolía, el erotismo; en un plato de comida cabe la vida entera"-
.
Empiezo diciendo que me da pena haber acabado este libro; tengo que aplaudir a @raquelmartos porque no había leído nada suyo hasta el momento y comencé #lossaboresperdidos con un poco de reticencia, pero me ha ganado por completo.
Me ha contado una historia preciosa que ha conjugado a la perfección con la cocina.
Sin ser una fanática de la cocina he de decir que te engancha el hilo de la narración uniendolo a recetas que han tocado el alma de los protagonistas en algún punto de su vida.
De como la vida está unida a recuerdos de comidas, de recetas de personas que ya no están y que cuando pruebas algo te hacen volver a la mente sabores, olores, momentos, situaciones, lugares...
Me han encantado las historias que cada uno de los personajes trae y la manera que tiene la protagonista del libro de analizarlos y aconsejarlos a través de su cocina.
Ya he recomendado este libro, y para mi se ha convertido en uno de los importantes del 2020.
Mención especial 🥰 también para las recetas de la chef @gabrielatassile