¿Qué es una intolerancia alimentaria? ¿En qué se diferencia de las alergias que provocan los alimentos? ¿Cuáles son las más comunes y qué las provoca? ¿Cómo debemos actuar cuando se desencadenan? ¿Se pueden llegar a superar?
La doctora Ana Bellón, especialista en nutrición y experta en este tipo de afecciones, nos enseña a distinguir de manera sencilla, clara y precisa los principales síntomas de este problema, así como a comer de una manera saludable y a aprender a convivir con ellos para que no supongan una alteración en nuestra vida cotidiana.
POR FIN PODRÁS COMER CON TRANQUILIDAD Y DISFRUTAR DE LA COMIDA.
Escrito por una médico con formación específica en nutrición. Lo considero un libro imprescindible tanto para el público en general como para profesionales sanitarios. Bien estructurado, fácil de leer y clarificador.