Lactose, gluten en co

by Danny De Looze

Steeds meer blijkt hoe belangrijk een gezonde spijsvertering is voor het welzijn van de mens. En dus: hoe essentieel voeding is voor je maag en darmen. Als vermaard gastro-enteroloog, ook bekend van Topdokters, behandelt prof. Dr. Danny De Looze elke dag patiënten met aandoeningen die te maken hebben met de spijsvertering. Sommige daarvan zijn zeer reëel en ernstig, zoals de ziekte van Crohn, reflux, voedselallergieën, voedselintoleranties en het prikkelbare darmsyndroom. Professor De Looze beschrijft deze aandoeningen en zegt wat je er tegen kan doen.

Maar tegelijk gaat hij in tegen de modieuze mythes die de ronde doen tegenwoordig. Vooral over gluten en lactose lees en hoor je de wildste verhalen, alsof ze de bron zijn van alle kwaad. In dit boek lees je wat de wetenschappelijke waarheid is en wat tot het rijk der fabelen behoort...

Genres: Nonfiction

191 pages, Paperback

First published August 26, 2019

About the author

Prof. Dr. Danny De Looze is maag-darmspecialist, verbonden aan het UZ Gent. Na zijn deelname aan het programma 'Topdokters' werd hij bekend als de man die in Vlaanderen de stoelgangtransplantatie introduceerde. Vandaag is hij nog steeds een veelgevraagde expert in talkshows en gezondheidsartikels. Daarnaast geeft hij op zeer regelmatige basis lezingen over onze darmen en de wondere wereld van de darmflora.

Reviews

[Magali · Rating 4 out of 5]

Als je reeds wat boeken over onze darmwerking of gezonde voeding hebt gelezen, brengt dit niet veel nieuws. Maar hoe meer je leest over een bepaald onderwerp, hoe meer info er wel zal blijven hangen.

Het leest heel vlot en aangenaam, geeft op een begrijpbare manier onze darmwerking weer en richt zich meer specifiek tot gluten en lactose.

Over dat laatste... ik wacht nog steeds op een boek die de intolerantie en de daaraan gekoppelde maagklachten uitwerkt. Bij deze, mocht iemand een tip hebben... ;-)

[Sarah · Rating 3 out of 5]

Moeilijk om een score aan dit boek te geven.
Enerzijds is het een boek met de basisinformatie over je vertering, waar het kan mis lopen en randinformatie ( ook het verschil tussen allergieën en intoleranties wordt bvb uitgelegd). Niks echt verdiepends voor mensen die hier al wat over weten.
Anderzijds komt de auteur over als een arts die weet waar hij het over heeft én met empathie luistert naar zijn patiënten.

[Evelyne · Rating 4 out of 5]

Very interesting

[Jessica · Rating 1 out of 5]

Basisinfo over de werking van je spijsvertering en mogelijke ziektes. Niks diepgaands of nieuws...

[Nadia Vriendt · Rating 3 out of 5]

Interessant voor wie nog niet veel weet over verschillen tussen intolerantie en allergie, werking van het maag- en darmkanaal, verschil tussen gluten en fodmaps, enz. Maar als je er zelf al jaren mee bezig bent, is het boek minder nuttig

[Sophie · Rating 4 out of 5]

Een boek met de nodige evidence based informatie over lactose, gluten, prikkelbare darm syndroom en andere darm-gerelateerde aandoeningen.

[Fleur De Koning · Rating 4 out of 5]

Zeer duidelijk boek. Het leest zeer vlot, heb dit in 1 keer uitgelezen. Voldoende wetenschappelijk onderbouwd, maar ook vaak zijn eigen mening in verwerkt.

[Tinne · Rating 4 out of 5]

Overzichtelijk, met schema's, waarschuwingen, vlot leesbaar.

[Emma Scheiris · Rating 3 out of 5]

Goed boek over spijsvertering en de gerelateerde ziektes. Informatief. Benadrukt het belang van evenwichtige voeding inclusief gluten en lactose.

[Patrick Van de gaer · Rating 5 out of 5]

Verhelderend boek. In begrijpbare taal voor de leek.

[Naomi · Rating 3 out of 5]

Het boek gaf me inzicht in de basismechanismen van het (maag en) darmstelsel. Het boek brengt 'de IBS-wetenschap' hapklaar, maar niet op kindermaat (wat mijn vrees was). Een oplossing vind je niet terug in dit boek, maar het informeerde mij vooral wat een arts nu wel of niet reeds weet wat betreft prikkelbare darm.

[Anthe · Rating 5 out of 5]

Veel bijgeerd over IBS. Ik kreeg de diagnose, maar veel info vond ik nergens. Dit boek helpt mij mijn overgevoeligheid beter te begrijpen.