Downton Abbey : Le livre de cuisine

by Various

Avis aux fans ! Plongez dans l'univers de la série anglaise la plus populaire de tous les temps ! Découvrez 100 recettes traditionnelles et savoureuses issues de l'univers de Downton Abbey : des plats et spécialités de l'époque, des menus de restaurant typiques et des propositions de diners sur le thème culinaire de la série ! Un livre à ne pas manquer pour faire un voyage dans le temps et vivre un moment d'exception.

Genres: Cuisine

272 pages, Hardcover

Published September 18, 2019

About the author

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Reviews

[Annie · Rating 5 out of 5]

Super intéressant que l'on soit fan de la série ou non. Le livre detaille 100 recettes réparties entre celles cuisinées pour "en haut", à savoir pour les maîtres et leurs invités, et celles mangées "en bas" par les membres du personnel. Il explique les usages, les différents produits utilisés, la raison d'être des différentes pièces autour des cuisines, ... Vraiment très intéressant. Il est de plus illustré de photos des différents plats ainsi que de nombreuses photos extraites de la série.

[Rose · Rating 4 out of 5]

Un livre intéressant pour les fans de Downton Abbey.

Personnellement, ce ne sont pas les recettes en elles-mêmes qui m'ont fait apprécier ce livre : la plupart des recettes m'ont paru difficilement réalisables car compliquées techniquement, demandant des ingrédients peu communs ou trop longues à préparer, et j'ai donc trouvé dans ce livre peu de recettes que j'ai eu envie de réaliser. Ces recettes sont donc plutôt pour des gens qui aiment la cuisine élaborée et/ou veulent des recettes pour de grand repas afin d'épater leurs convives.

Mais le livre n'en est pas moins très intéressant si on a aimé la série Downton Abbey. Il s'agit d'un très beau livre, illustré de photos de la série et des plats proposés. Surtout, il y a de nombreux articles sur la cuisine au temps où se situe la série (comment étaient pris les repas dans l'aristocratie, les différents repas, etc.), et chaque recette est accompagnée d'un commentaire racontant son histoire / sa place dans la société britannique / dans quel contexte ce plat est utilisé dans la série. Toutes les recettes ont a priori été utilisées dans la série, et datent donc de l'époque où elle se déroule. Cela permet d'apprécier le gros travail historique qui a été fait sur la gastronomie dans la série, qu'on ne remarque pas forcément et qui sont pourtant très importants dans l'intrigue.

Bref, un livre à recommander aux fans de Downton Abbey qui souhaiteraient en apprendre plus sur la série et la période historique.

[Liette Picotin · Rating 3 out of 5]

Ce n'est pas un livre qu'on lit pour ses recettes même si elles sont intéressantes. Mais le livre se lit bien et est intéressant.