La quiralidad, el mundo al otro lado del espejo

by Luis Gómez-Hortigüela Sainz

¿Qué misterioso mecanismo encierran los espejos que invierten nuestro lado izquierdo y derecho, pero no arriba y abajo? ¿Por qué nueve de cada diez humanos son diestros, los tornillos giran siempre con la misma rosca y las proteínas y el ADN se retuercen invariablemente en hélices a la derecha? ¿Qué originó el drama de la talidomida? Todas estas cuestiones están relacionadas con un fenómeno peculiar de ciertas entidades asimétricas, la quiralidad, que es la propiedad de un objeto de no ser superponible con su imagen especular. La quiralidad condiciona la existencia a todos los niveles: desde las partículas fundamentales que conforman la materia de nuestro universo a las biomoléculas de aminoácidos y azúcares que regulan el funcionamiento de la vida o hasta los seres humanos y los objetos que hacen más fácil nuestra vida cotidiana. En este libro nos embarcaremos en un viaje al mundo al otro lado del espejo, tratando de desvelar los misterios asimétricos que nos brinda la quiralidad y la reflexión especular, forjadoras de un universo asimétrico donde la derecha y la izquierda son tan distinguibles como la materia de la antimateria.

141 pages, ebook

First published January 1, 2020

Reviews

[Rocío · Rating 4 out of 5]

Un libro científico muy interesante donde aborda la quiralidad desde diversos puntos de vista, desde la parte científica como la rutinaria.
Una cosa que me ha gustado de este libro es que ha sido muy sencillo de entender, incluso las partes más técnicas, donde el autor utilizaba ejemplos sencillos para entender los temas tratados
Muy recomendado

[José Madrid · Rating 4 out of 5]

Interesante y fácil de entender para aficionados como yo. Muy recomendado