Rita, help!: Me ensina a cozinhar

by Rita Lobo

Há mais de 20 anos, Rita Lobo ensina todo mundo a cozinhar. Na quarentena, ela nem saiu de perto do fogão, para poder ajudar mesmo quem nunca tinha cozinhado na vida. Rita fez mais de 50 lives, gravou um programa de TV e uma série do YouTube em casa (até de pijama ela apareceu!), produziu muitas fotos, testou dezenas de receitas, respondeu a centenas de dúvidas nas redes sociais, enviou uma newsletter diária — e ainda escreveu este livro, um guia com tudo o que você precisa para se virar na cozinha. Tem dicas de higienização e lista de compras, além de receitas como arroz soltinho, feijão caseiro, o segredo da omelete, temperos para diferentes hortaliças, a fórmula da sopa de legumes, bolo de cenoura com cobertura de chocolate e dois tipos de brigadeiro.   Capa 88 páginas
Senac São Paulo e Panelinha; Ediçã 1ª (10 de agosto de 2020)
Português
6555362022
978-6555362022
Dimensões do 22,9 x 15,2 x 1 cm
Peso de 222 g

Genres: Cooking

182 pages, Kindle Edition

Published July 29, 2020

About the author

Rita Lobo é criadora do Panelinha, que além de site lançado em 2000, é também editora e produtora audiovisual.

É autora best-seller e já publicou sete livros, entre eles, ‘O Que Tem na Geladeira?’, 'Comida de Bebê', ‘Pitadas da Rita’, ‘Cozinha de Estar’, ‘Cozinha Prática’ e ‘Panelinha, receitas que funcionam’, único livro nacional indicado pelo Guia Alimentar para a População Brasileira, documento oficial, publicado pelo Ministério da Saúde.

Como publisher da Editora Panelinha, Rita lançou livros como ‘Pão Nosso’, de Luiz Américo Camargo, e ‘Jerusalém’, de Yotam Ottolenghi e Sami Tamimi.

O programa de televisão ‘Cozinha Prática com Rita Lobo’, produzido pelo Estúdio Panelinha, está na oitava temporada no canal GNT. No canal Panelinha no YouTube, Rita está no ar com a série ‘O Que Tem na Geladeira?’ e com o curso ‘Comida da Verdade’, produzido em parceria com o Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição e Saúde (USP). O curso é apresentado por Rita e pelo prof. Carlos Monteiro, titular da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo.

Reviews

[Gabriela Moreira]

Também sou muito fã da Rita ela tem um jeito com as receitas que aconchega e, claro, no livro não seria diferente. Esse em especial é um ótimo primeiro livro de receitas, são pratos ótimos para o dia-a-dia e com alimentos que geralmente temos em casa ou são simples de encontrar no mercado. Pra quem gosta de preparar as marmitas da semana é um ótima aquisição!!

[Thata Martins]

Achei curto e um pouco superficial, mas não sou o público-alvo do livro. Talvez quem nunca tenha cozinhado antes, seja um bom livro para começar e ter referências, mas achei ele curto e com poucas receitas. Pareceu mais um livro-folheto com links para o site, o que pra mim tira um pouco do propósito de comprar um livro de receitas.

[Um mar de fogueirinhas]

Que mulher! Quase chorei no prefácio, me sinto pessoalmente envolvida por ver a transformação que ela causou na minha cozinha e jeito de enxergar comida... só não são 5 estrelas pq os livros são sempre mto curtos pra minha vontade.

[Rah Walker]

A repetição sobre "comida de verdade x comida ultra processada" fica um pouco irritante, mesmo que concorde em boa parte.
Dito isso, as receitas são ótimas e há ensinamentos incríveis do ponto de vista de alguém que está querendo se aventurar na cozinha.

[Ari]

Perfeito pra quem assim como eu é uma ameba no sentido gastronômico e precisa de ajuda pra fazer um arroz soltinho.

[João Pedro Locatelli Cezar]

Essencial para qualquer brasileiro. A comida virou tema de guerra. E esse livro traz a cozinha normal, a cozinha com comida de verdade, com alimentos reais à tona. Leitura leve e fácil. Um must-have.