Đầu bếp tự do

by Hungazit

Đầu bếp tự do, đúng như tên gọi, dẫn bạn vào thế giới ẩm thực phong phú, hiện đại, pha trộn phong cách Á Âu, áp dụng những phương tiện và kỹ thuật mới mẻ, phù hợp với cuộc sống của gia đình hiện đại. Cuốn sách gợi ý nhiều món ăn hấp dẫn, đồng thời khuyến khích tinh thần sáng tạo, tự do, phóng khoáng của các đầu bếp gia đình – “You make it right!”

Không chỉ có những món ăn, bạn cũng sẽ được nghe câu chuyện li kỳ thú vị về quá trình trở thành đầu bếp của tác giả, và những góc cạnh trong cuộc sống thường ngày của một chef. Từ nhiều năm nay, Hungazit – Nguyễn Mạnh Hùng được ghi nhận là một đầu bếp truyền nhiều cảm hứng cho những người yêu ẩm thực và những bữa ăn gia đình.

VỀ TÁC GIẢ: Hungazit – Nguyễn Mạnh Hùng

Sinh năm 1983 tại Hà nội Kinh nghiệm 15 năm trong nghề bếp Hiện tại đang viết sách ẩm thực, nghiên cứu ẩm thực Việt Nam, các món ăn Việt Nam hiện đại.

Sách đã xuất bản:

Trái tim của Chef, 2014

Chef – Đầu bếp chuyên nghiệp, 2015

1,2,3 Zô …, 2018

Cỗ nhà nông, 2018

Đầu bếp tự do, 2020

LỜI NÓI ĐẦU:

Giới đầu bếp vẫn nói với nhau rằng, “Everyone can cook but not everyone can be a Chef”, để phân biệt rạch ròi giữa đầu bếp chuyên nghiệp và những người nghiệp dư, nội trợ. Tôi thật lòng thừa nhận có những đồng nghiệp của mình đã rơi vào trạng thái tự mãn quá sớm, tôi làm bếp đủ lâu để nhìn thấy những điều kỳ lạ đó trong giới bếp. Với riêng tôi, tôi sẵn sàng lao vào giữa những người yêu nấu ăn và bỏ qua cái tạp dề chuyên nghiệp, bởi tôi hiểu rằng ẩm thực không có biên giới, những người đến với nhau vì yêu ẩm thực luôn là những người bạn tốt nhất. Hơn nữa trong thế giới đó, có rất nhiều tài năng không thể mang ranh giới chuyên nghiệp ra làm thước đo với họ.

Bạn không cần phải là một đầu bếp siêu đẳng, bạn chỉ cần là một người yêu bếp, biết nấu ăn ngon là đủ. Bạn có lợi thế hơn những người chuyên nghiệp ở chỗ không phải lo lắng đến các nguyên tắc, luật lệ của nhà hàng, bạn thoải mái sáng tạo dựa trên những kinh nghiệm và hiểu biết của mình để thiết kế món ăn theo khẩu vị riêng, cho những người thân yêu và bản thân bạn, và quan trọng hơn – bạn được là chính mình.

Bởi vậy, tôi đặt tên cuốn sách của mình là Đầu bếp tự do.

346 pages, Paperback

Published September 1, 2020

Reviews

[Midori · Rating 3 out of 5]

Đã review trên insta rùi, ở đây đặt nhẹ 3.5 sao :D

Cuốn này sẽ là cuốn sách để bên kệ bếp của mình. Để không phải nghĩ "Tối nay ăn gì?".

[Kinh nghiệm chọn công ty phân phối tủ bếp gỗ óc chó đẹp uy tín nên biết]

Kinh nghiệm chọn công ty phân phối tủ bếp gỗ óc chó đẹp uy tín nên biết

Làm tủ bếp bằng gỗ óc chó hiện đang trở thành xu hướng, là lựa chọn phổ biến của nhiều gia đình Việt. Tuy nhiên, để chọn được một bộ tủ bếp gỗ óc chó bền đẹp và có mức chi phí hợp lý lại không phải là điều dễ dàng bởi có vô số các công ty phân phối tủ bếp gỗ óc chó, vậy nên rất khó khăn cho việc lựa chọn. Bài viết dưới đây sẽ cung cấp cho bạn một số kinh nghiệm về việc chọn công ty phân phối tủ bếp gỗ óc chó đẹp uy tín. 

Một số lý do nên lựa chọn sử dụng tủ bếp gỗ óc chó không?

Một số lý do nên lựa chọn sử dụng tủ bếp gỗ óc chó không?

Chất liệu bền bỉ

So với các loại tủ bếp khác thì tủ bếp gỗ óc chó hiện đại Ahome có tính vượt trội hơn về tính bền dẻo, khả năng chịu va đập, chịu lực cực kỳ tổ. Gỗ óc chó dễ dàng thích nghi với các điều kiện thời tiết khác nhau, đặc biệt là kiểu thời tiết nóng ẩm mưa nhiều như ở Việt Nam. Tủ bếp sẽ không bị biến dạng trước các tác động bên ngoài, trong điều kiện thời tiết ẩm ướt hay nóng bức. Ngoài ra gỗ óc chó cũng sẽ không bị cong vênh, mối mọt, xuống cấp hay hỏng hóc nặng nè.

Màu sắc sang trọng, bắt mắt

Khi chọn mua tủ bếp thì chúng ta không thể không lưu ý đến màu sắc bởi tính thẩm mỹ là vô cùng quan trọng, màu sắc còn liên quan đến phong thủy. Tủ bếp có màu nâu trầm nổi bật rất dễ phối với các nội thất khác. Màu nâu đậm mang đến vẻ đẹp đẳng cấp, thời thượng và sang trọng giúp cho không gian bếp được nâng lên một tầm cao mới.

An toàn cho sức khỏe 

Tủ bếp gỗ óc chó sử dụng nguyên liệu hoàn toàn từ tự nhiên và đã qua xử lý công nghiệp, đảm bảo loại bỏ hoàn toàn các tạp chất nên sẽ an toàn cho sức khỏe người dùng và đồng thời cũng thân thiện với môi trường.

Gỗ óc chó bám vít rất tốt vậy nên sẽ không có tình trạng tủ bị xập xệ, xuống cấp sau thời gian dài sử dụng. Khách hàng có thể hoàn toàn yên tâm về độ bền và an toàn của loại tủ này.

Kinh nghiệm chọn công ty phân phối tủ bếp gỗ óc chó đẹp, uy tín

Kinh nghiệm chọn công ty phân phối tủ bếp gỗ óc chó đẹp, uy tín

Chọn công ty có xưởng sản xuất với quy mô lớn, trang thiết bị hiện đại

Khi chọn công ty phân phối tủ bếp, bạn nên chọn những công ty có xưởng sản xuất. Như vậy, mọi công đoạn từ thiết kế thi công đến sản xuất đều được thực hiện trực tiếp không qua trung gian. Điều này giúp tiết kiệm được rất nhiều ngân sách.

Mặt khác công ty có xưởng sản xuất sẽ chủ động hơn trong việc sản xuất, đáp ứng được mọi nhu cầu của khách hàng từ kiểu dáng, chất liệu tới màu sắc. Đảm bảo đúng quy chuẩn như đã thỏa thuận.

Sản phẩm phù hợp với mục đích sử dụng

Tìm hiểu công ty này có những sản phẩm gì? Có phù hợp với mục đích sử dụng của gia đình mình không? Sản phẩm của họ phù hợp với những gia đình có thu nhập như thế nào? Trung bình hay cao? Tiếp đó là xem hình ảnh công trình thực tế để đánh giá và biết được sản phẩm họ cung cấp có thật sự tốt và chất lượng hay không?

Chi phí thi công tủ bếp gỗ óc chó phải chăng, hợp túi tiền

Hãy lựa chọn những công ty vừa phù hợp về ngân sách vừa đảm bảo về mặt chất lượng, độ bền của sản phẩm. Không nên vig rẻ mà chọn đơn vị không uy tín, sản xuất tủ bếp không đảm bảo chất lượng. 

Có showroom để khách hàng trải nghiệm trực tiếp

Với những công ty có hệ thống showroom sẽ giúp bạn có thể xem tận mắt - sờ tận tay các sản phẩm với đa dạng kiểu dáng và chất liệu gỗ. Cùng với đó là sự trải nghiệm thực tế về các trang thiết bị phụ kiện tủ bếp cơ bản cần thiết.

Đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp

Hãy lựa chọn những công ty mà khi tiếp xúc họ đều thể hiện được sự chuyên nghiệp, kiến thức sâu rộng trong lĩnh vực này. Nếu đơn vị có đội ngũ thi công tay nghề cao, giàu kinh nghiệm thì quý vị có thể hoàn toàn yên tâm khi hợp tác.

Trên đây là một số kinh nghiệm chọn công ty phân phối tủ bếp gỗ óc chó đẹp mà chúng tôi muốn chia sẻ đến bạn. Mong rằng bài viết sẽ giúp bạn có được những thông tin bổ ích. Nếu bạn đang tìm kiếm một công ty chuyên cung cấp tủ bếp gỗ óc chó hiện đại thì hãy liên hệ với chúng tôi qua website https://noithatahome.vn để được tư vấn rõ hơn nhé!

[Hoan · Rating 3 out of 5]

không thực tế lắm với đại đa số người làm bếp VN. Có thể đọc cho vui để biết thêm nhưng áp dụng vào thì lại là câu chuyện khác. Sẽ phù hợp với những bạn trẻ dưới 13 tuổi, hoặc những người có đủ khả năng kinh tế