(版權到期)精通蘇聯料理藝術: 包裹在布林餅裡的悲歡離合

by 安妮亞•馮•布連姆森

■ 2013年《出版商周刊》（Publisher's Weekly）最佳非小說 ■ 2013年《基督科學箴言報》（Christian Science Monitor）最佳非小說 ■ 2014年「美食作家公會」（Guild of Foodwriters）年度最佳美食圖書 陳柔縉（作家） 須文蔚（詩人、東華大學華文系主任） 楊佳嫻（作家、清華大學助理教授） 蔡珠兒（作家） 聯合推薦

■ 美食界的奧斯卡「詹姆斯・比爾德獎」三屆得主——安妮亞‧馮‧布連姆森的家族回憶錄；透過美好懷舊的迷霧回顧過去，那教人激動哽咽的懷舊享受。 ■ 請帶著本書走入時光隧道：以食物為鑰匙，開啟重溫蘇聯歷史的每個十年世代；從1910年代末代沙皇到現世的普丁王國。 ■ 請帶著本書到俄羅斯：回憶裡的蘇聯，對照現在式的俄羅斯，是否還隨處可見排隊人龍？ ■ 請帶著本書進廚房：可以吃的蘇聯歷史，包含九道蘇聯料理食譜。 以食物的稜鏡重塑蘇聯歷史 這是我的「毒瑪德蓮」回憶錄 

「我依然強烈地感覺到流亡的疏離感──就與第一個淒涼的費城冬日無異。資本主義者正在替鴨去骨，張羅佳節盛宴，而我卻未被邀請。在充斥開心果青醬和嫩煎磨菇醬的八○年代「美食」世界裡，我不過是個早已出局的輸家，說不定還是個階級敵人&#

327 pages, Kindle Edition

Published August 1, 2015