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Saber comer: Herramientas para alimentarnos mejor
SABER COMER nos invita a tomar consciencia sobre nuestra forma de alimentarnos con un tono agradable y sin nos enseña en lugar de convencernos, nos ilustra y nos despierta.
Nos ayuda a dar el primer paso para transitar el camino hacia un bienestar duradero.
Este no es un libro más sobre alimentación. No vas a encontrar dietas mágicas ni un método maravilloso para adelgazar. De hecho, se propone sacar el foco de la pérdida de peso como única preocupación asociada a nuestros hábitos alimenticios.
Como lectores, recorreremos con asombro las estrategias de una industria alimenticia que se esfuerza por vendernos productos que no son lo que dicen ser, a través de campañas de marketing demenciales. Durante el trayecto derribaremos mitos muy instalados sobre la alimentación, esos que todos damos por verdaderos.
La buena noticia es que después de interpelarnos, los autores nos brindan herramientas para apropiarnos de nuestras decisiones en torno a la alimentación, para convertirnos en consumidores informados que no se dejan engañar por el envoltorio.
Nos ayuda a dar el primer paso para transitar el camino hacia un bienestar duradero.
Este no es un libro más sobre alimentación. No vas a encontrar dietas mágicas ni un método maravilloso para adelgazar. De hecho, se propone sacar el foco de la pérdida de peso como única preocupación asociada a nuestros hábitos alimenticios.
Como lectores, recorreremos con asombro las estrategias de una industria alimenticia que se esfuerza por vendernos productos que no son lo que dicen ser, a través de campañas de marketing demenciales. Durante el trayecto derribaremos mitos muy instalados sobre la alimentación, esos que todos damos por verdaderos.
La buena noticia es que después de interpelarnos, los autores nos brindan herramientas para apropiarnos de nuestras decisiones en torno a la alimentación, para convertirnos en consumidores informados que no se dejan engañar por el envoltorio.
192 pages, Kindle Edition
Published December 9, 2020
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Community Reviews
Displaying 1 - 3 of 3 reviews
January 11, 2022
Creo que tiene muchos datos que hoy en días se obtienen fácilmente, capaz está dirigido a generaciones anteriores que se dejaban guiar por mitos y también no obtuvieron la suficiente información sobre cómo tener una buena nutrición.
Con respecto a la parte sobre que habla de los distintos tipos de dietas hay un gran error en cuanto se habla del veganismo, este es un movimiento, un estilo de vida que opta por apoyar y lograr la liberación animal, está no es una DIETA, en todo caso la dieta que optan por seguir es la de una plant-based o vegetariano estricto. Con respecto a la miel si son veganos obviamente no la consumirán.
Son datos equívocos que hay que tener en cuenta, a pesar de que no trate de esto el libro si se sigue escribiendo así sobre el veganismo lo único que hacen es reducir el movimiento/ estilo de vida en una simple dieta.
Con respecto a la parte sobre que habla de los distintos tipos de dietas hay un gran error en cuanto se habla del veganismo, este es un movimiento, un estilo de vida que opta por apoyar y lograr la liberación animal, está no es una DIETA, en todo caso la dieta que optan por seguir es la de una plant-based o vegetariano estricto. Con respecto a la miel si son veganos obviamente no la consumirán.
Son datos equívocos que hay que tener en cuenta, a pesar de que no trate de esto el libro si se sigue escribiendo así sobre el veganismo lo único que hacen es reducir el movimiento/ estilo de vida en una simple dieta.
December 30, 2020
Me gustó, fue un libro de fácil lectura escrito casi como un lago post de instagram, no tiene la estructura de un libro de nutrición clásico y no aporta mucho conocimiento en ese sentido, creo que tampoco lo intenta ser. Él mensaje es claro los autores intentan llegar al público general con su mensaje de consumo de comida de verdad.
Btw- Encontré algunas faltas ortográficas en mi edición .
Btw- Encontré algunas faltas ortográficas en mi edición .
April 1, 2021
Muy bueno.
No me aportó mucho porque soy estudiante de nutrición pero es un muy buen libro para aquellos que no tienen conocimientos en la temática y les interesa saber un poco.
Logra bajar conceptos teóricos, y a veces complejos, a un lenguaje Apto para Todo Público.
No me aportó mucho porque soy estudiante de nutrición pero es un muy buen libro para aquellos que no tienen conocimientos en la temática y les interesa saber un poco.
Logra bajar conceptos teóricos, y a veces complejos, a un lenguaje Apto para Todo Público.
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