No comas como un zombi

by Marta Verona

Si el espíritu zombi se apodera de ti y caminas sin pensar hacia la publicidad engañosa, los bulos y las dietas milagro, es que necesitas este libro. Aquí descubrirás que tomar fruta por la noche no es malo o que el pan no engorda.

La nutricionista y ganadora de MasterChef, Marta Verona, nos enseña a hacer la compra, a leer las etiquetas y a cocinar de forma sencilla y sana.

En No comas como un zombi, nutrición y cocina se dan la mano para conseguir una vida activa, organizada y saludable.

Y como una de las claves para cuidarse es meter las manos en la masa, ¡te esperan 60 deliciosas recetas! Empanadillas japonesas rellenas de verduras, hummus de zanahoria, tacos vegetales de atún o tiramisú de mango.

Porque comer sano es más fácil que nunca.

Genres: Nutrition

240 pages, Paperback

Published January 13, 2021

Reviews

[Coki · Rating 3 out of 5]

Este libro es una guía para personas que quieren iniciarse en la alimentación sana, sin tener que hacer ninguna dieta ni pasarlo mal con la comida.

Personalmente, yo ya como bastante sano por lo general así que tampoco me ha descubierto mucha cosa que no supiera ya. Creo que es un libro más para personas que se quieren iniciar en este tipo de vida. También me ha parecido que las explicaciones de algún grupo de alimento era un poquito liosas. Sin embargo, también que aprendido alguna cosa que desconocía y vienen muchas recetas fáciles para hacer en cualquier momento.

No sé si os gustaran este tipo de libros, a mí si que me gusta aprende cosas nueva y si vienen recetas mejor. Para mi hermana porque yo soy nula en la cocina de momento. Solo sé hacer rosquillas y cosas básicas.🤭 Sobrevivir, sobrevivo seguro. Le doy un 3/5.⭐

[Lilith.World · Rating 5 out of 5]

Con este libro aprenderemos pautas que nos ayudarán a comer de manera saludable, todo ello de la mano de una nutricionista (la autora, Marta Verona) que utiliza un lenguaje cercano y claro para que podamos adquirir los conocimientos. Además, la edición no solo es preciosa, también es muy acertada por los cuadros explicativos que posee.

Me gustó que el libro estuviera enfocado hacia la salud y no en las dietas (milagro o no) para adelgazar sin aprender a cuidarnos. Asimismo, potencia que seamos autónomos y que podamos, tras leer su libro, seguir unos hábitos alimenticios más sanos, para ello, nos da información sobre el etiquetado de los productos, la grasa, los ingredientes que es mejor evitar, cómo planificar el menú semanal, las cantidades de los diferentes tipos de alimentos en el plato, ingredientes saludables que pueden sustituir los nocivos o menos sanos, entre mucha más información.

Desde que lo empecé a leer he sido más consciente, por ejemplo, hoy fui a comprar y estaba mirando los quesos, en concreto miraba la cantidad de sal que tenían, no sabía, dentro de los 100 gramos de producto, cuánto era lo recomendable y gracias a ella pude evitar productos que pensaba que tenían poca sal, me llevé un chasco porque casi todos excedían el límite.

Un plus del libro es que al final podemos encontrar 60 recetas saludables divididas en 4 bloques (Desayunos, primeros, segundos, postres saludables y snacks), para mí fueron una novedad porque hay ingredientes que desconocía o no he usado, así como, recetas que nunca he preparado.

En definitiva, es un libro que me ha venido muy bien porque he aprendido mucho y me ha motivado para mejorar mi alimentación, así que, si también les interesa comer más sano se los recomiendo.

[Rocio · Rating 3 out of 5]

Siendo sincera. La cantidad de libros que hay sobre alimentación saludable es enorme y a estas alturas la mayoría de las buenas opciones te van a explicar más o menos lo mismo, pero con un toque diferente y añadiendo extras de la cosecha del autor.
En este caso tenemos esa información explicada de forma sencilla y directa, concretando para que el lector no tenga dudas y siguiendo la base de que comer sano hace que no comas como un zombi. Es una buena opción para empezar a conocer sobre el tema y tiene la ventaja de ser muy práctica, con recetas muy variadas y diría que las más sencillas que he visto hasta ahora.

No es el mejor libro ni el más original, pero es una buena opción para principiantes.

[Elacat · Rating 2 out of 5]

Guia sencilla para una alimentacion sana, con una narracion entretenida (que es lo que mas califico de positivo en el libro)
Con datos interesantes para tener en cuenta sobre los alimentos y una lista basica de un menu para seguir.
Lo recomiendo para quien Empieza con el tema de comer sano y quiere saber un poco mas como.

[Inés · Rating 4 out of 5]

Conceptos de nutrición muy bien explicados, para que cualquiera pueda entenderlo. Recetas originales, aunque para mi gusto abusa de los dátiles en las recetas (tienen un sabor que me desagrada).

[Miguel Ocaña · Rating 3 out of 5]

Interesante ayuda para recordar hábitos saludables, y alguna receta chula que me apunto

[Esther Manrique · Rating 4 out of 5]

Libro sencillo, como buenos tips. Muy bien explicado para público no especializado en nutrición pero que quiere iniciarse en una alimentación sana.

[Rachwelchy · Rating 3 out of 5]

Interesante e instructivo.

[María García · Rating 3 out of 5]

Muy bien explicado para quién quiera iniciarse con la comida y cocina sana. Es fácil de entender y es entretenido.

A los que ya practicamos la comida y cocina sana se nos puede quedar algo.

Un tercio del libro son recetas en las cuales también pone algún recuadro a modo de consejo.