Vegan zur Höchstleistung: Wie sich eine pflanzenbasierte Ernährung auf die sportliche Leistung auswirkt

by Charoline Bauer

»Du lebst vegan? Aber wie kommst du dann an deine Proteine?« Lange mussten Sportlerinnen und Sportler, die sich rein pflanzenbasiert ernähren, diese und andere Fragen beantworten. Die revolutionäre Netflix-Doku The Game Changers änderte dies grundlegend und spaltet seitdem die Sportwelt. Wer sich rein pflanzlich ernährt, ist stärker, gesünder und erreicht seine sportlichen Ziele besser.Stimmt das tatsächlich?Die Journalistin und Ernährungsberaterin Charoline Bauer geht dieser Frage auf den Grund und erklärt, was wirklich hinter der Doku und ihren Aussagen steckt. Dabei lässt sie viele namhafte Ernährungswissenschaftler und -berater zu Wort kommen.

234 pages, Kindle Edition

Published November 8, 2020

About the author

"Ich schreibe, also bin ich - oder anders: wenn ich nicht schreiben kann, muss ich hungern." Charoline Bauer

Die Autorin Charoline Bauer arbeitete viele Jahre als Redakteurin für verschiedene Verlage. Als Ghostwriterin hat sie in den letzten Jahren mehrere Sachbücher für erfolgreiche Social Media-Stars geschrieben. Zusammen mit ihrer Schwester Elena betreibt sie außerdem den Blog „The e/c way“ rund um die Themen Fitness und vegane Ernärhung. „Die kleine Löwenspinne“ ist ihr erstes Kinderbuch. Mit ihrem Mann und ihrem Sohn lebt und arbeitet Charoline Bauer in Berlin.

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"I write, so I am - or otherwise: if I can not write, I must go hungry." Charoline Bauer

The author Charoline Bauer worked for many years as an editor for various publishers. As a ghostwriter, she has written several non-fiction books for successful social media stars in recent years. Together with her sister Elena, she also runs the blog "The e / c way" about fitness and vegan nutrition. "The little lion spider" is her first children's book. Charoline Bauer lives and works in Berlin with her husband and son.