El ayuno intermitente

by Carlos Pérez, Néstor Sánchez

El ayuno intermitente es mucho más que una tendencia de salud. Es una magnífica opción dietética para mejorar a todos los niveles avalada por prestigiosos estudios científicos. Ayunar de manera intermitente reduce la inflamación, regula el azúcar en sangre, mejora la concentración, potencia la inmunidad, es excelente en el tratamiento de la obesidad. Néstor Sánchez y Carlos Pérez, expertos en psiconeuroinmunología -la ciencia que utiliza el conocimiento de la fisiología humana para tratar las enfermedades modernas- traspasan las puertas de la clínica para brindar al máximo número de personas todas las herramientas necesarias para iniciarnos en esta forma de desde una información detallada de sus beneficios y sus bases científicas hasta protocolos paso a paso, incluidos menús y ejercicios. Una herramienta infalible para pasar de una alimentación sobrecargada a solo dos comidas diarias sanas y vivas, no como un reto que requiere una gran fuerza de voluntad sino como un estilo de vida agradable y natural.

Genres: Nonfiction, Health

183 pages, Paperback

Published October 20, 2020

Reviews

[Noemi ArBor · Rating 2 out of 5]

Me ha gustado la visión general que da de aspectos relacionados con la alimentación humana y el estilo de vida deseable.

Pero, por lo demás, ofrece poca información de valor ya que lo que cuenta se repite una y otra vez.

Buen libro para iniciarte en el concepto del Ayuno Intermitente, pero poco más.

[David Cardona · Rating 3 out of 5]

En general el libro va más allá del ayuno y da unos tips importantes respecto a una vida saludable sin necesidad de grandes sacrificios y de manera gradual. Adicionalmente se basa en descubrimientos científicos recientes aunque da por ciertos algunos resultados que aún no son concluyentes, por ejemplo que la leche no es buena.
Lo más interesante del libro es que es bastante práctico y concreto, sin utilizar recetas complicadas e ingredientes complicados y dando cierta flexibilidad.
Los dos únicos problemas que tengo con el libro son: el precio de lanzamiento es alto en mi opinión y que no dice nada nuevo más allá de los protocolos propuestos; mucho de lo que escriben los autores ya se ha dicho en otros textos de divulgación similares.

[Arnau · Rating 3 out of 5]

2,5*

Es un libro interesante, pero se puede resumir en 2 páginas sin perder contenido. La información se repite una y otra vez.

[Elba Saavedra · Rating 5 out of 5]

Al concepto de ayuno intermitente tenemos acceso desde muchas vías pero muy pocas veces se consiguen explicar de manera sencilla su lógica y beneficios. Lo mejor que tiene este libro es la claridad y la cercanía, fundamentada con una base sólida. Está escrito por dos expertos en psiconeuroinmunología clínica que más que imponer buscan informar. Los cambios de hábito que se van proponiendo son muy progresivos y huyen de la ansiedad propia de dietas hipocalóricas y experimentos nutricionales de antes de ayer. El ayuno forma parte desde siempre de nuestra naturaleza como humanos y lo que se propone en estas páginas es una vuelta a esa activación celular beneficiosa para nuestro organismo.

[Cris · Rating 5 out of 5]

-Libro de referencia para iniciarse o ampliar conocimientos sobre ayuno intermitente. He leido muchisimos libros de ayuno intermitente y éste junto con el del Dr.Jason Fung es de los mejores
-Facil lectura, muy documentado con numerosos estudios y referencias bibliográficas
-Capitulos bien estructurados
-relacion calidad/precio buena, libro recomendado

[Martí Bassedas · Rating 3 out of 5]

6/10

Bona lectura, però tampoc és cap barbaritat. És molt interessant tot el tema del dejú, però en alguns moments es passa de dogmàtic i repetitiu. Però està bé informar-se sobre el tema, i sobretot, aprendre els beneficis que té fer dejú, per així valorar si incorporar-lo a la rutina.

[SANDRA ALVAREZ · Rating 4 out of 5]

Habla sobre los beneficios del ayuno, alimentos y ejercicio. Tiene mucha razón aunque siento que debería dar pautas para las personas vegetarianas o veganas. Por otra parte siento que debería tener más variedad en las dietas de ayuno.

[Maria BR · Rating 5 out of 5]

Muy interesante. Lo practicaba y lo seguiré haciendo.

[Ana Maria · Rating 3 out of 5]

Los conceptos son claros y precisos, pero la recomendacion de no hagas caso de nada es extraña.

[Nuria · Rating 4 out of 5]

3,5

[Cristopher · Rating 1 out of 5]

Solicite el reembolso. Demasiado redundante.

[Arturo Peralta · Rating 5 out of 5]

Excelente libro, información muy completa

[Adrián Bello · Rating 5 out of 5]

Excelente Libro 📖 ame cada página, lo recomiendo 100 %

[Carlota Hilll · Rating 5 out of 5]

El mejor libro que he leído