книга веганской пищи

by Екатерина Маслова

«Книга о вкусной и веганской пище» – первая веганская кулинарная книга с классическими рецептами для праздничного стола. «Оливье» и «Селедка под шубой», мясо по-французски и мясной рулет, шоколадный торт и «Наполеон» – все эти и многие другие знакомые и любимые нами блюда с детства предстанут перед вами в версии без продуктов животного происхождения. Книга подойдет как веганам, так и тем, кто соблюдает православные посты, следует рекомендациям врача по сокращению в рационе животных и молочных продуктов или просто хочет попробовать что-то оригинальное и при этом привычное.

131 pages, Hardcover

Published January 1, 2018

Reviews

[Alien Bookreader · Rating 4 out of 5]

Русская еда обычно не веганская. Я была рада эту книгу получить потому что много этих блюд я давно не ела. Моя единственная критика заключается в том, что во многих рецептах используются кокосовые продукты, которые делают вкус еды менее русским. Все, что содержит кокос, напоминает мне американскую здоровую пищу.

I was happy to get this book of vegan Russian recipes since most Russian foods are not vegan friendly. Some of them (like Easter paskha ) I haven't eaten in years. My main criticism is that many of the recipes contain coconut products which makes the food taste less Russian. Something about coconut products just reminds me of American Health food.

I remembered to list this book on Goodreads today because I'm making vegan dressed "herring" today (Селёдка под шубой). A classic Russian celebration food!