Şarap Koyusu

by Zeynep Çolakoğlu

Tanrıların içeceği, yüce kralların sofralarının eksilmez iksiri. Şarap... Mitolojiden edebiyata, ziyafet sofralarından günlük sofralara uzanan kadim bir yolcu. Anadolu topraklarının şarapla 7 bin yıldır süren dansı, günümüzde Ege’nin, Trakya’nın ve Anadolu’nun butik şarap üreticilerinin, büyük içki gruplarının özverili çalışmalarında can buluyor. Şarap, varoluşu itibarıyla sanatla, müzikle, gastronomiyle girift bir yaşam sürerken, şarapseverler de bu eşsiz varoluşa tanıklık etmenin keyfini sürüyorlar.

Genres: Nonfiction

199 pages, Hardcover

Published February 1, 2021

Reviews

[Argos · Rating 5 out of 5]

Mitolojiden felsefeye, resimden müziğe, edebiyattan arkeolojiye kadar geniş bir yelpazede uzanan şarabın kültürel tarihini Zeynep Çolakoğlu “Şarabın Koyusu”nda çok güzel anlatmış.

İyi şarabın nasıl olması gerektiğini “öykü anlatımı” metaforu ile şiirsel bir dille tanımladığı bir bölüm var ki gerçekten şarabın kitabı yazdığı kaleme mürekkep olduğunu hissettiriyor okura. Kimya mühendisliği eğitimi aldığı için Z. Çolakoğlu’nun kimyasal terim ve maddelerle içli dışlı olunmasını ben kitabın zenginliği olarak gördüm.

Ayça Budak, Gözdem Gürbüzatik, Bilge&Reha Öğünlü, Ufuk Yücel ve ikisi İtalyan üç yabancı şarap bilgesi ile yapılan sohbetler ise “şarap dünyasını” anlamada çok önemli katkılar veriyor. Şimdiye kadar okuduğum yerli-yabancı şarap kitapları ve yazıları içinde beni şarabın büyülü dünyadına ençok yaklaştıan kitap “Şarap Koyusu” oldu. Belki de kitabın adı beni bu büyüye bulaştırdı: “Bir Sanat Eseri ve Kimya Öyküsü Olarak Şarap”.
Tüm şarapseverlere, şaraba ilgi duyanlara, rakıdan şaraba geçmede mahçubiyet duyanlara öneririm.

[Gorkem · Rating 3 out of 5]

İlk kısım çok kıymetli bilgiler içeriyor fakat endemik üzümlerle ilgili daha çok bilgiyi içermesini dilerdim.
Şarap 101 gibigiriş bilgileri içermesi açısından tatmin edici fakat ikinci kısımda inanılmaz yazım hataları var.
Okuduğunuzu anlayamayacağınız kadar hata yapılmış.