Mangia bene, lavora meglio

by Myriam Sabolla

Mangiare con gusto e gioia è alla portata di tutti. Ma spesso l’inesperienza, la mancanza di tempo e di organizzazione ci fanno pensare il contrario. E ci chiediamo come sia possibile – con le vite frenetiche che facciamo – portare in tavola ogni giorno cibo buono e sano, senza che la cucina diventi un’ulteriore fonte di stress.Mangia bene, lavora meglio è pensato proprio per andare incontro alle esigenze di chi ha poca dimestichezza con i fornelli e fatica a trovare il tempo per cucinare, ma vorrebbe imparare a farlo. Per chi trascorre la pausa pranzo davanti al computer. Per chi pensa che la cucina vegetale sia difficile, e richieda troppo impegno. Per chi vuole variare le sue ricette, aggiungendo più ortaggi, cereali, legumi. Per chi, insomma, vuole cucinare e nutrirsi meglio, trasformando un dovere in un piacere.L’autrice propone una cucina inclusiva, rivolta a tutti, che ha come obiettivo quello di rispettare le persone, le tradizioni e l’ per questo le sue ricette sono tutte prive di derivati animali. E, pagina dopo pagina, ci fa sentire sempre più a nostro agio tra pentole e fornelli perché qui non ci sono esami finali né votazioni, ma solo la nostra gratificazione! Ma, soprattutto, ci insegna che cucinare è un atto d’ verso noi stessi, gli altri e anche il pianeta in cui viviamo. E può diventare uno straordinario momento di consapevolezza, e una parte importante di una vita più felice.

Genres: Nonfiction

160 pages, Kindle Edition

First published April 22, 2021

Reviews

[Chiara Battaglioni · Rating 5 out of 5]

Sono di parte perché seguo e ammiro il lavoro di Myriam da tempo: ma il libro non fa che confermare la stima che provo per lei come persona e professionista. Mangia bene, lavora meglio è un libro che puó cambiare il tuo modo di stare in cucina. Ricchissimo di consigli pratici (oltre che di ricette 100% vegetali) per portare organizzazione, semplicità e perché no, anche divertimento, in cucina. Detto da una che la cucina non l’ha mai amata. Ecco perché lo stra consiglio. Cucinare e mangiare bene è davvero alla portata di tutt3.

[Francesca · Rating 5 out of 5]

Ha cambiato il modo in cui gestisco la mia cucina e i pasti della settimana. Ammetto che non mi piace cucinare e lo faccio malvolentieri, ma questi consigli mi aiutano a farlo al meglio e nel modo più efficiente e stress-free possibile. Veramente consigliato!

[Giulia Quaglia]

Prodotto editoriale interessante, per me soprattutto le ricette vegetali nella parte finale del libro. Il resto racconta la scoperta dell'acqua calda, una su tutte il meal prep settimanale per organizzarsi e risparmiare tempo. Utile metterlo in pratica anche per risparmiare denaro, oltre che il tempo. Acqua calda che però non a tutti viene automatico conoscere, quindi ben vengano libri come questo.

[Alessia Minniti · Rating 5 out of 5]

Un libro utile, che va dritto al sodo. Mi è piaciuta l’idea di associare l’organizzazione degli spazi e del tempo con la cucina (anche se devo ammettere che devo ancora mettere in pratica il decluttering degli utensili!). Le ricette interessanti e facili, la mia preferita: chilly sin carne!

[Saretta · Rating 2 out of 5]

2.5/5