Alberto Peláez corre. Corre mucho. Y gana carreras de larga distancia. Ah, ¡y no come animales!
¿Por qué decidió dejar de comer animales? ¿Es posible llevar una alimentación 100% vegetal siendo un deportista de alto rendimiento? Este libro aporta información y datos nutricionales basados en la evidencia científica para resolver estas y otras dudas. Y a lo largo de sus páginas, acompañamos al autor en un camino de descubrimiento, donde los tópicos se rompen y lo que siempre nos ha parecido normal se vuelve injustificable.
Tras darse cuenta de que la sociedad ha moldeado nuestra percepción sobre los animales, determinando por cuáles debemos tener más consideración moral, y de que es posible vivir sin participar en la explotación animal, Peláez ha llevado el mensaje de "No Como Animales" a miles de personas a través del deporte, en competiciones y hasta en los podios de las ultramaratones, y en este libro nos cuenta su historia. Una historia que también puede ser tuya. Seas o no deportista. Seas o no vegano.
Prólogos de los atletas Eneko Llanos, campeón del mundo de Triatlón, el legendario Depa Runner, de Amanda Romero, activista y concejada en el Ayuntamiento de Madrid.
Usualmente nos sentimos incómodos cuando nos enteramos de algo que no cuadra con lo que creíamos. Para resolver esta incomodidad lo más fácil es crearnos alguna historia que justifique nuestro comportamiento, a pesar de que sabemos que no es correcto. Esta disonancia cognitiva es la que nos hace seguir siendo crueles con los animales aun a pesar de saber en el fondo que para que llegue ese pedazo de carne a nuestra boca tiene que haberse producido mucho sufrimiento.
Pitágoras, Da Vinci, Darwin, Eistein, Voltaire, Nietzche, Tolstoi, Mark Twain, Tesla, Edison, Kafka y Gandhi entendieron que la crueldad del consumo de animales era injustificable y por ello decidieron ser vegetarianos. Si grandes pensadores llegaron a esta conclusión, ¿vale la pena al menos cuestionarse, no?
En el 96% de países del mundo se prohibe la tauromaquia. Con seguridad, la mayor parte de las personas está en contra de este tipo de prácticas, justamente por la evidente crueldad que implica. La única diferencia entre la tauromaquia y el consumo de animales es que en el primer caso somos completamente conscientes de lo que pasa, mientras que en el segundo simplemente no queremos ver. Lo triste es que ambas son actividades que hacemos solo por placer a costa de seres indefensos.
Siendo un deportista conocedor de la influencia de la alimentación en el rendimiento, Alberto decidió volverse vegano no precisamente por esto, sino por no seguir contribuyendo con la explotación animal. Claramente esta es razón es más que suficiente, pero increíblemente hay más beneficios: dejar de comer animales, o más precisamente, dejar de explotarlos, no solo va a hacer de nuestro mundo un sitio más justo, sino que nos permitirá que dure mucho más, y sobretodo, te hará mejor persona, más sensible y activo contra el sufrimiento.
Buen libro. Un poco denso a la hora de brindar información de numerosas fuentes sobre los animales y su tratamiento. Buenas historias personales, esperaba un poco mas de info científico sobre las repercusiones de la dieta vegana en el cuerpo humano o mas info referente al running siendo vegano y Tips de alimentación pre y post entrenamientos. Pero bueno, es un libro con mucho énfasis en la historia personal del atleta/autor.