Eso no estaba en mi libro de Botánica

by Rosa Porcel

¿Qué especie se esconde realmente tras la mayoría de la canela que consumimos? ¿Sabías que el clavel antártico es capaz de soportar temperaturas inferiores a los cincuenta grados o que existen musgos que se encuentran en volcanes con temperaturas superiores a los sesenta? ¿O que detrás de la belleza efímera de algunas flores cuyos tamaños, colores y olores han tenido un papel clave en su evolución se esconde todo un lenguaje de comunicación y mecanismos de supervivencia?... Bienvenidos al mundo secreto de las plantas. Las plantas llevan cientos de millones de años en la Tierra. ¿Qué comen? ¿Qué sienten? ¿Cómo viven? Descubre a través de este libro los apasionantes mecanismos que les han permitido evolucionar y cómo han influido en la Historia y la Cultura. «La mejor divulgación sobre plantas que he leído nunca. Este libro cambiará la forma de ver las plantas y su mundo». JM Mulet Este libro va de plantas, pero no es un tratado de botánica. Junto a su autora, Rosa Porcel, @bioamara, vamos a hacer un recorrido por la historia para conocer cómo han influido en nuestra cultura, cómo se alimentan, cómo viven, cómo se relacionan y qué mecanismos tienen para defenderse o adaptarse al entorno concluyendo con la reproducción y el origen de una nueva planta. Todo ello acompañado de divertidos, fascinantes y desconocidos acontecimientos y anécdotas que van hilvanando de forma magistral la historia humana y la historia vegetal. «Verás que, detrás de cada brote verde, de cada flor o de cada raíz, se esconde una historia increíble. Las formas, colores y texturas de las plantas, y especialmente de sus flores, son variadas y, en algunos casos, verdaderamente sorprendentes». @bioamara

Genres: Nonfiction

384 pages, Paperback

Published October 16, 2020

About the author

Rosa Porcel es licenciada en Ciencias Biológicas y doctora en Bioquímica y Biología Molecular por la Universidad de Granada. La mayor parte de su trayectoria investigadora la ha realizado en el csic estudiando la interacción planta-microorganismo y la tolerancia de las plantas a sequía y la salinidad. Recibió el Premio Nacional de Investigación en Relaciones Hídricas, otorgado por la Sociedad Española de Fisiología Vegetal y ha publicado numerosos artículos científicos sobre la relación simbiótica entre plantas y hongos beneficiosos del suelo. Actualmente es profesora en la Universitat Politècnica de Valencia, investigadora en el Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas (IBMCP) y docente en el Máster Universitario de Biotecnología Molecular y Celular de Plantas. En su faceta de divulgadora científica es autora del blog «La Ciencia de Amara», además de colaboradora habitual en medios de comunicación sobre temas relacionados con la biotecnología vegetal. Es premio Antama de divulgación científica y su cuenta de twitter (@bioamara) es de las más populares de una científica española.

Reviews

[L-ssar · Rating 5 out of 5]

Obra de divulgación interesantísima sobre Botánica que da un repaso somero a la fisiología y biología de las plantas unido a anécdotas históricas y culturales de su uso así como la personal visión de la autora sobre una materia que domina.
No es necesario un conocimiento previo del tema para disfrutarlo ya que no se trata de un manual de introducción a la Botánica (como el Izco) pero aun sabiendo del tema también disfrutarás del libro por los datos curiosos que puede que desconozcas.
Es obvio el cariño que ha puesto en él Rosa Porcel y ojalá se decida a escribir más sobre ello en un futuro.
Lo único que echo en falta en la edición electrónica son imágenes en color.

[Marta Cruz López · Rating 4 out of 5]

Es un libro de divulgación muy entretenido con notas de humor, aunque en algunas partes se hace duro por la teoría. Esto último no es un punto en contra, pero algunas personas lo pueden encontrar tedioso.

[ArianeDeTroil · Rating 4 out of 5]

Divulgación científica de la buena: rigurosa, entretenida, con su toque de humor… de una temática, además, en la que no son habituales ensayos para el gran público. Se lee en un pispás. Que viva la botánica.

[Verico · Rating 5 out of 5]

Es un libro de divulgación cuyo objetivo es (creo) despertar el interés y la fascinación por las plantas. En este sentido, lo cumple sobradamente. Tiene datos curiosos, está escrito en un estilo muy ameno y sencillo.
Para quien busque algo técnico, lógicamente no es. Pero sí para amantes de las plantas y/o de los datos curiosos.
Me parece un libro estupendo porque despertar en interés no es tarea sencilla, y divulgar con rigor (al margen del estilo de escritura) tampoco.

[Clara March · Rating 3 out of 5]

He de admitir que lo empecé con más ganas de las que tenía al terminarlo, y que los capítulos más "técnicos" se me hicieron algo bola. Aún así he aprendido bastante y lo considero un buen libro divulgativo para los interesados en el mundo vegetal.

[Covadonga Diaz · Rating 2 out of 5]

Me resultó algo pesado, demasiados datos para un libro de divulgación.

[Eugenia · Rating 5 out of 5]

Muy ameno.

[leonardo sequeira 1 · Rating 3 out of 5]

Es una buena introducción a la botánica, sin ser técnica. Tiene muchas historias en las que las plantas fueron protagonistas, también muchos datos que no quedan aislados en el hilo del libro. Cuenta como las plantas influyeron en el comercio (espacias indias y tulipanes). El uso de plantas en venenos o drogas por ser ricas en alcaloides como belladonna, mandrágora o beleño, usadas también por las brujas en orgías. Las plantas en la religión. El uso como venenos de diferentes plantas. La relación simbiótica entre planta-hongo (hongos en las raíces) y planta-animal (con animales parásitos que aportan nutrientes). Mecanismos para ser "carnívoras" desde las atrapamoscas hasta las plantas jarro con enzimas en el fondo para deshacer organismos. La percepción auditiva de las plantas sin necesidad de tener oídos. Los diferentes movimientos que tienen las plantas, los tropismos, ya sean positivos o negativos. Cómo siguen al sol aún estando en una habitación aislada (fototropismo). La historia de beneficiarse de plantas infectadas micoticamente, en vinos anszú (Hungría) y maíz con hongos (México). Aprendí sobre la gran resiliencia de las plantas ante diferentes estreses, tolerandolos o superandolos; estreses vivos (patógenos) desarrollando sistema inmunológico o estreses físicos (cambios en el clima, sequía, salinidad, radiación), teniendo adaptaciones o acciones en cada caso. La fitoquimica: explicación del picor y color en plantas, desde solanina presente en papas y tomates, el picor del jengibre o cebolla o el amargo de la rúcula. El capítulo de botica verde el más interesante hasta ahora, trata sobre fármacos de origen vegetal, el origen de opioides, warfarina y aspirina. Cuenta la historia de los árboles más antiguos (5000 a casi 10000 años), si embargo estos ejemplares están muriendo, posiblemente por el calentamiento global. La parte 4 comienza con los colores y formas de flores, el verde dado por clorofila y los tonos: rojos, amarillos, azules y sus combinaciones son por carotenoides y antocianinas, metabolitos secundarios. Las formas caprichosas de las flores es para llamar la atención de insectos específicos.
El grano de polen no es el grano como tal, está formado por una parte de almacén de nutrientes (vegetativa) y una que originara células haploides (generativa). El grano de polen se asocia muy específicamente con el estigma (pico), pasa por el estilo (cuello) y llega al ovario (cuerpo) con forma de botella. en el ovario se social y firmarán el grito y semilla en el futuro. Hay plantas hermafroditas (con flores hermafroditas), monoicas y dioicas. En las monoicas, los sexos están separados, tiene flores femeninas y otras masculinas. Las plantas dioicas son aquellas en las que todas las flores de la misma planta son masculinas o femeninas.
El capítulo de amor, vamos a tener un fruto es el más mind-blowing. Las frutillas son frutos secos y lo rojo es la flor, el fruto de legumbres son las vainas, como en la chaucha o maní. Verduras como pepino, calabaza, zapallo kabutia o berenjenas, son todos frutos. Plantas como la palta sobrevivieron solo por el cultivo humano, pues ningún animal es capaz de comer sus semillas. Los plátanos son todos estériles y tripoides, una cruza de una especie con dos juegos de cromosomas y otra de cuatro.

[jaime · Rating 4 out of 5]

este libro m ha aportado muchas ideas y nuevas perspectivas, y se percibe el cariño y dedicación que rosa ha volcado en él. he disfrutado especialmente de los distintos enfoques y formas de narrar la historia compartida entre la humanidad y las plantas, además de la capacidad para dejar la intriga ante los secretos que las plantas aún siguen guardando. también m ha molado mucho el mensaje final d q el avance en el conocimiento en este mundillo debe basarse en un equilibrio entre las técnicas agrícolas tradicionales y las nuevas herramientas de manipulación biológica emergentes. el único pero que le he encontrado es que en algunos capítulos se dan demasiados ejemplos sobre los que no se llega a profundizar demasiado.

[Lea · Rating 4 out of 5]

La botánica en una ciencia estupendamente fascinante, no dejo de sorprenderme por cada mecanismo evolutivo que las plantas han empleado para perdurar hasta el día de hoy. Creo que todos debemos leer libros sobre naturaleza (árboles,plantas, frutas, semillas, polinizadores, hojas, longevidad, nutrición vegetal, adaptaciones defensivas...). Para conocer mejor a estos seres gigantes o súper pequeñitos que son parte esencial de nuestra vida y de la de otros animales e insectos.

Si se ama la vida se debe respetar en la naturaleza cualquiera de sus formas y tamaños.

[Ascen Guardiola · Rating 5 out of 5]

A través de un lenguaje claro y repleto de anécdotas curiosas, la escritora muestra cómo las plantas se comunican, se defienden de los depredadores y han desarrollado estrategias de supervivencia que desafían nuestra comprensión. Desde el mecanismo de las plantas carnívoras hasta el uso de sustancias químicas para atraer o repeler a otras especies. El libro explora aspectos que suelen quedar fuera de los programas educativos convencionales.
En definitiva, este libro es una lectura imprescindible para cualquier amante de la naturaleza, la ciencia o la curiosidad en general.

[Rodri Carry · Rating 4 out of 5]

Increíble libro en todos los aspectos, perfecto para cualquier amante de las plantas que busque conocer nuevas especies, curiosidades, el funcionamiento de las plantas y el por qué de sus características.

La única razon por la que no le doy 5 estrellas es porque todas las fotos estan en blanco y negro, cosa que es una pena cuando te muestran flores.

[Mara · Rating 5 out of 5]

Un libro de divulgación científica sobre botánica. Cuenta todo lo esencial que debes saber de botánica de manera amena y con muchas anécdotas y datos curiosos que ilustran la teoría más aburrida. Muy recomendable.

[Daniel Nieto · Rating 1 out of 5]

Si te lo regalan pueden tirarlo a la basura y evitarte perder el tiempo. Una coñazo muy divulgativo sin apenas interés. Parece que este contado a niños pequeños.

[Brite Bookmuncher · Rating 2 out of 5]

Por qué me habla como si fuera retrasado

[Iskoh10]

Si te gustan las plantas, es un libro muy curioso de leer.

[Sofía García · Rating 3 out of 5]

Un libro muy interesante y completo para iniciarte en el mundo de las plantas. Es ameno y está lleno de datos curiosos, a la vez que te explica aspectos más científicos y complejos.

[Pablo Rubio · Rating 4 out of 5]

Apasionante, una muy buena introducción a la botánica y sus curiosidades

[Anton · Rating 3 out of 5]

Fue un impulso para averiguar más del uso del nitrógeno en la agricultura y de los problemas que este supone para el medio ambiente. A veces sentí que la autora intentaba convencer demasiado al lector de que las plantas son lo más importante o que han marcado la historia por si mismas.