What do you think?
Rate this book
Кафе For Dummies
Открийте всичко, което трябва да знаете за кафето и повече.
Има още много какво да знаем за божествения еликсир, известен като кафе. В "Кафе For Dummies" се обяснява как и къде се отглежда, преработва и пече кафето, преди да се появи в кафенето или бакалията в квартала, част от богатата история на кафето и въздействието на третата вълна в кафето със специализираното кафе и индустрията през изминалите 40 години. Можете също така да откриете подробностите за печенето и варенето, за да можете по-добре да оцените и дори да направите своя собствена незабравима напитка по избор у дома.
В книгата:
разгледайте къде се отглежда кафето и как се обработва;
разберете за различните техники на варене;
идентифицирайте как се правят различни еспресо напитки;
прочетете за днешните изяви в кафе индустрията;
пътувайте и пийте страхотно кафе.
--------------
Мейджър Коен, сертифициран треньор на Асоциацията за специализирано кафе (SCA), наскоро оттеглил се от Starbucks. Той е човек със страст към кафе, който притежава уникална способност да направи сложния и объркващ свят на кафето лесно разбираем.
Има още много какво да знаем за божествения еликсир, известен като кафе. В "Кафе For Dummies" се обяснява как и къде се отглежда, преработва и пече кафето, преди да се появи в кафенето или бакалията в квартала, част от богатата история на кафето и въздействието на третата вълна в кафето със специализираното кафе и индустрията през изминалите 40 години. Можете също така да откриете подробностите за печенето и варенето, за да можете по-добре да оцените и дори да направите своя собствена незабравима напитка по избор у дома.
В книгата:
разгледайте къде се отглежда кафето и как се обработва;
разберете за различните техники на варене;
идентифицирайте как се правят различни еспресо напитки;
прочетете за днешните изяви в кафе индустрията;
пътувайте и пийте страхотно кафе.
--------------
Мейджър Коен, сертифициран треньор на Асоциацията за специализирано кафе (SCA), наскоро оттеглил се от Starbucks. Той е човек със страст към кафе, който притежава уникална способност да направи сложния и объркващ свят на кафето лесно разбираем.
304 pages, Paperback
Published January 1, 2021
23 people are currently reading
15 people want to read
Ratings & Reviews
Friends & Following
Create a free account to discover what your friends think of this book!
Community Reviews
Displaying 1 - 2 of 2 reviews
March 24, 2022
I expected more in debth knowledge of specialty coffee. Overall the book is good, yet not amazing.
January 11, 2024
“Coffee for Dummies" proved to be an eye-opening and delightful journey for this coffee enthusiast. The book's in-depth exploration of coffee's origins, taste profiles from various countries, and the authors' personal experiences added a rich layer to my understanding. I particularly valued the attention to detail, including insights from their time at Starbucks and recommendations for coffee tours worldwide. The comprehensive coverage of coffee devices, historical context, and global impact made it an invaluable guide for anyone looking to deepen their coffee knowledge. A definite 5 out of 5 recommendation for those eager to explore the world of coffee or seeking an enjoyable read.
Displaying 1 - 2 of 2 reviews