Usi nuziali e mangiare di nozze in Sicilia

by Giuseppe Coria

"L'età matrimoniale", il "nguaggiu", la "vagghiata", sono solo alcuni degli elementi che caratterizzano il matrimonio nella cultura siciliana. La costituzione di un nuovo nucleo familiare è sempre stata un avvenimento di grande importanza che ha creato usi, costumi, tradizioni, abitudini, superstizioni. Dopo aver esaminato le varie fasi di questo rituale e facendo riferimento a un matrimonio contadino, non meno importante, quella gastronomia legata alla cerimonia, il cosiddetto "Mangiar di Nozze".
Chiude il libro un elenco di ricette, selezionate dall'autore tra le massime espressioni della tradizione locale.

92 pages, Paperback

Published March 1, 2015