What do you think?
Rate this book
Birra: Manuale per aspiranti intenditori
Un manuale illustrato interamente dedicato alla birra, una bevanda sempre più popolare in Italia, dove a partire dalla fine degli anni Novanta c’è stato un vero e proprio rinascimento di birrifici e microbirrifici, che hanno iniziato a sorgere numerosi. Così anche nel nostro Paese si è creata un'offerta sempre più variegata e originale e il pubblico ha iniziato ad appassionarsi a una vera e propria cultura birraria. In questo libro l'autore ci conduce per mano alle origini della birra, descrivendone la produzione e insegnandoci a sceglierla e degustarla al meglio secondo i nostri gusti. Grazie a un linguaggio semplice e accattivante e a illustrazioni chiare e divertenti, Aubert ci avvicina a una bevanda fonte di grande piacere, ancora poco conosciuta ma piena di sorprese!
192 pages, Hardcover
Published June 30, 2021
4 people are currently reading
26 people want to read
Ratings & Reviews
Friends & Following
Create a free account to discover what your friends think of this book!
Community Reviews
Displaying 1 - 2 of 2 reviews
September 9, 2022
Большая книга о пиве с картинками кажется отличным подарком любителям пива. Но это не так.
Минималистичное оформление может кому-то и понравится, но по мне так просто сделано на скорую руку. А вот тому, что ее содержание сводится к брошюрам из газетных киосков - Что такое пиво - есть четкая причина.
Эта книга написана французом для французов в 2017 году. А Франция далеко не в топе стран даже классического пивоварения, не говоря о крафтовом. Автор признает низкую пивную культуру страны и пишет книгу как вводный курс для тех, кто привык пить вино.
Книга плохо структурирована, но в целом рассказывает о истории, технологии, старых сортах и пивоварнях. Но о современном пивоварении там нет ничего. А Россия находится в лидерах современного крафтового пивоварения. И непонятно зачем у нас перевели и издали эту книжку. В России есть куча биргиков, которые ведут блоги, варят пиво, проводят дегустации и лекции, открывают бары. Но издатель наверное руководствовался логикой, что если французы шарят в вине, то и в пиве.
Так что подарите лучше экскурсию на пивоварню или дегустацию в крафтоаом баре.
Минималистичное оформление может кому-то и понравится, но по мне так просто сделано на скорую руку. А вот тому, что ее содержание сводится к брошюрам из газетных киосков - Что такое пиво - есть четкая причина.
Эта книга написана французом для французов в 2017 году. А Франция далеко не в топе стран даже классического пивоварения, не говоря о крафтовом. Автор признает низкую пивную культуру страны и пишет книгу как вводный курс для тех, кто привык пить вино.
Книга плохо структурирована, но в целом рассказывает о истории, технологии, старых сортах и пивоварнях. Но о современном пивоварении там нет ничего. А Россия находится в лидерах современного крафтового пивоварения. И непонятно зачем у нас перевели и издали эту книжку. В России есть куча биргиков, которые ведут блоги, варят пиво, проводят дегустации и лекции, открывают бары. Но издатель наверное руководствовался логикой, что если французы шарят в вине, то и в пиве.
Так что подарите лучше экскурсию на пивоварню или дегустацию в крафтоаом баре.
June 19, 2024
居然觉得还行，是已经被这个系列同化了吗，真是吓人。。。
Those who drink beer should learn about beer first. 至少现在终于知道IPA是什么了。人生不就是从解决许多个为什么中前进的吗？
Those who drink beer should learn about beer first. 至少现在终于知道IPA是什么了。人生不就是从解决许多个为什么中前进的吗？
Displaying 1 - 2 of 2 reviews