Ik kreeg dit van een vriendin toen ik bezig was met een koolhydraatarm dieet & bezig was met af te bouwen. Zelf had ze al een ketodieet gevolgd & ze is er superveel mee afgevallen (& het belangrijkste: niets ervan bijgekomen).
Dit boek bevat allemaal ketoreceptjes & laat zien dat je zowel lekker als gezond kan koken 👏🏻. Pascale gebruikt zowel dagdagelijkse als specialere ingrediënten (een beetje zoals Sandra Bekkari). Hoewel de receptjes van Pascale Naessens wel specialer zijn & het boek niet zoveel klassiekers bevat (wat ik wel een pluspunt vind).
Het enige minpuntje is dat ik enkele recepten sowieso niet zal uitproberen, omdat ik bijvoorbeeld 1 van de ingrediënten wat minder vind & niet meteen een vervanger vind voor het toch te maken.