Humer, Flairer, Sentir Les pouvoirs insoupçonnés de l'odorat

by Johannes Frasnelli

Dans Humer, flairer, sentir, les pouvoirs insoupçonnés de l’odorat , vous apprenez 1… comment les odeurs nous accompagnent depuis notre tendre enfance; 2… comment la consommation du vin nous invite à la reconnaissance des odeurs; 3… comment les odeurs nous ouvrent au monde; 4… que lorsque nous respirons pour sentir, de petites quantités de particules en provenance de la source des odeurs s’introduisent dans notre nez; 5… que nous possédons cent fois plus de récepteurs olfactifs que de récepteurs visuels; 6… que, dans notre cerveau, les stimuli olfactifs sont traités comme les émotions; 7… pourquoi nous trouvons certaines odeurs agréables et d’autres désagréables; 8… que certaines substances de base utilisées en parfumerie dégagent des odeurs exécrables lorsqu’elles ne sont pas diluées; 9… que nos attentes olfactives influencent notre perception; 10… que notre odeur corporelle est aussi personnelle qu’une empreinte digitale; 11… ce qui nous confère notre odeur corporelle; 12… comment nous percevons l’odeur d’un nouveau-né; 13… ce que sont les phéromones et comment elles agissent; 14… quelles espèces animales en sécrètent; 15… s’il existe des phéromones humaines; 16… pourquoi le goût est souvent confondu avec l’odorat; 17… comment les substances aromatiques accèdent au nez; 18… comment les troubles de l’odorat peuvent être détectés en mangeant; 19… que nous possédons un mécanisme sensoriel particulier pour percevoir notre environnement chimique : le système trigéminal; 20… comment les récepteurs des sens chimiques collaborent; 21…que les chiens et les rongeurs possèdent plus de récepteurs olfactifs que nous; 22… que nous n’avons pas à avoir honte de notre odorat; 23… que nous accomplissons parfois certaines tâches olfactives mieux que les chiens et les rats; 24… que les spécialistes humains de l’odorat possèdent un cerveau particulier; 25… que nous pouvons exercer notre odorat; 26… que la configuration de notre cerveau se modifie lorsque nous entraînons notre odorat; 27… que notre nez peut se comparer à une cathédrale gothique; 28… le véritable avantage des chiens à propos de l’odorat; 29… que notre nez nous protège des virus et des substances toxiques; 30… que les troubles de l’odorat sont assez communs et qu’ils peuvent avoir bien des causes ; 31… qu’il existe des méthodes thérapeutiques pour les traiter; 32… que les symptômes liés aux maladies d’Alzheimer et de Parkinson sont souvent précédés de troubles de l’odorat; 33… que des signes avant-coureurs liés à l’olfaction peuvent survenir 15 ans avant un diagnostic d’une de ces pathologies; 34… que, dans un avenir rapproché, des tests d’odorat seront être mis en place pour établir un dépistage précoce de ces deux maladies; 35… comment le covid-19 infecte les cellules

228 pages, Paperback

Published October 1, 2021

Reviews

[Cheyenne · Rating 4 out of 5]

Fakten übers Riechen, die Nase und vieles darüber hinaus interessant aufgearbeitet. 4 Sterne.

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[Gediminas Kontrimas · Rating 5 out of 5]

Geriausia, ką esu skaitęs apie uoslės anatomiją, fiziologiją ir psichologiją. Knygoje pateikiamais moksliniais tyrimais paneigtas populiarus mitas, kad "kvapas (uoslė) neturi lyties". Turi! Tas pats kvapas vyrams ir moterims sužadina skirtingas smegenų sritis ir sukelia skirtingas psichologines reakcijas. Tokio skirtumo nėra homoseksualiems vyrams ir heteroseksualioms moterims. Vyrukai, mėgstantys, gėliškus saldžius kvepaliukus (ir dailius užpakaliukus), nesigėdykite! Tai nieko blogo. Tik nekniskite kitiems proto apie belyčius kvepalus!

[Alex Büchner · Rating 3 out of 5]

Gute Einführung in das Thema.

Durchschnittlicher Schreibstil. Wannabe-Lustig...

Ende des Buchs etwas deprimierend (Demenz & Alzheimer).

OK, aber zu wenig Substanz.

[Julia Zeissler · Rating 3 out of 5]

Generell interessantes und lehrreiches Buch für Laien, jedoch oft unnötige Anekdoten. Trotzdem ein nettes Buch für Interessierte

[Sonia S. · Rating 3 out of 5]

3,5*