Ο διαιτολόγος Ευάγγελος Ζουμπανέας, Master Practitioner on Eating Disorders, με το βιβλίο Αναζητώντας το μαγικό βάρος των ονείρων σου ολοκληρώνει την τριλογία σχετικά με τις διαταραχές πρόσληψης τροφής και τη διαχείριση του βάρους, αποκαλύπτοντας όλα τα μικρά και μεγάλα μυστικά του για το πώς ο καθένας μπορεί να πετύχει το δικό του «Μαγικό Βάρος».
Περιγραφή βιβλίου • ΠΩΣ ΕΜΠΛΕΚΕΤΑΙ Η ΔΙΑΛΕΙΜΜΑΤΙΚΗ ΝΗΣΤΕΙΑ ΜΕ ΤΟ ΓΚΑΜΠΙ ΤΗΣ ΒΑΣΙΛΙΣΣΑΣ; • ΠΩΣ Ο ΔΕΙΚΤΗΣ ΤΗΣ ΖΥΓΑΡΙΑΣ ΣΟΥ ΣΥΝΔΕΕΤΑΙ ΑΜΕΣΑ ΜΕ ΤΟΝ ΒΑΣΙΛΙΑ ΤΩΝ ΛΙΟΝΤΑΡΙΩΝ; • ΠΩΣ ΜΠΟΡΕΙΣ ΝΑ ΧΑΝΕΙΣ ΒΑΡΟΣ ΕΝΩ ΚΟΙΜΑΣΑΙ; • ΤΙ ΜΠΟΡΕΙΣ ΝΑ ΚΑΝΕΙΣ ΟΤΑΝ «ΚΟΛΛΑΕΙ» Η ΖΥΓΑΡΙΑ ΣΟΥ; • ΓΙΑΤΙ Η ΓΙΑΓΙΑ ΣΟΥ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΥΠΕΥΘΥΝΗ ΠΟΥ ΔΕΝ ΜΠΟΡΕΙΣ ΝΑ ΧΑΣΕΙΣ ΒΑΡΟΣ;
ΓΙΑΤΙ, ΛΟΙΠΟΝ, ΝΑ ΔΙΑΒΑΣΕΙΣ ΑΥΤΟ ΤΟ ΒΙΒΛΙΟ; • Γιατί αν είχες ήδη πετύχει το μαγικό σου βάρος δεν θα το κράταγες τώρα στα χέρια σου. • Γιατί είσαι βέβαιος ότι κάποιος δικός σου άνθρωπος προσπαθεί να πετύχει το μαγικό του βάρος με λάθος τρόπο. • Γιατί ενώ έχεις κάνει κάθε δυνατή προσπάθεια σχετική με τη διατροφή και την άσκηση, αισθάνεσαι ότι χρειάζεται και κάτι άλλο μέχρι να πετύχεις το μαγικό σου βάρος. • Γιατί ενώ έχεις πετύχει το μαγικό σου βάρος μοιάζει σαν αυτό να ξεφεύγει διαρκώς από τον έλεγχό σου. • Γιατί θέλεις παρά πολύ, όπως θέλω κι εγώ, να μοιραστώ μαζί σου όλα τα μυστικά για το τι είναι το μαγικό βάρος και πώς μπορεί αυτό να επιτευχθεί.
Ο συγγραφέας των best seller Διατροφική Νοημοσύνη και THIN…positive επιστρέφει με το νέο του βιβλίο σε ένα γνωστικό ταξίδι που θα σε κάνει να αναθεωρήσεις όσα πίστευες μέχρι σήμερα για τον ρόλο της διατροφής και της άσκησης. Ο διαιτολόγος Ευάγγελος Ζουμπανέας, Master Practitioner on Eating Disorders, με το βιβλίο Αναζητώντας το μαγικό βάρος των ονείρων σου ολοκληρώνει την τριλογία σχετικά με τις διαταραχές πρόσληψης τροφής και τη διαχείριση του βάρους, αποκαλύπτοντας όλα τα μικρά και μεγάλα μυστικά του για το πώς ο καθένας μπορεί να πετύχει το δικό του «Μαγικό Βάρος».
Evangelos Zoumbaneas has been working for many years with clients requiring help meeting their nutritional needs and also overcoming eating disorders.He is a member of the Scientific Committee of the European Institute of Nutritional Medicine, E.I.Nu.M, Evangelos Zoumbaneas is a prominent figure in Greece in the field of nutrition and education. He has actively educated through conferences, seminars and his books thousands of nutritionists, MDs, and the general public on the clinical application of nutrition and the use of nutrition and lifestyle changes in addressing disease and for prevention, within the past years.
He is a certified nutritionist working in Greece since 1993. In 1994 he completed specialization training in nutritional and psychological management in eating disorders (Anorexia Nervosa, Bulimia Nervosa, Obesity, Binge Eating Disorder) at the National Center for Eating Disorders in the UK www.eating-disorders.org.uk
He is the president of the Hellenic Institute for the Study and Research in Nutrition and principle of the Center of Education and Training in Eating Disorders, www.keadd.gr and the exclusive affiliate of the National Center for Eating Disorders of UK in Greece.
From 2006 till 2007 he has worked as the head of the nutritional department for the Adolescent Health Unit (A.H.U.) with Scientific Supervisor. Artemis K. Tsitsika M.D. www.youth-health.gr/en He continues to act in a consulting role as an external associate. In 1997 he founded the scientific group ”DiatrofI” – Applied Interventions in Nutritional Training and Dieting, www.diatrofi.gr
Since 1999 he is the publisher of the scientific magazine “Diatrofi” Health and Wellness, www.diatrofimagazine.gr which continues to be the most recognized free press magazine about nutrition in Greece.
Other books published by the same author are: “What are you cooking today, mom?”, currently in its 10th edition and “Chef in 5 minutes”, currently in the 2nd edition within the first 6 months of its appearance.
Το συγκεκριμένο βιβλίο είναι πραγματικά καταπληκτικό... Και το καλύτερο είναι πως διαβάζεται πολύ ευχάριστα, παρόλο που περιέρχει πολλές πληροφορίες. Τα θέματα παρουσιάζονται με πολύ προσιτό τρόπο, και πιστεύω πως ακόμα κι αν κάποιος δεν έχει τριβή με ζητήματα διατροφής, μπορεί εύκολα να ακολουθήσει την αφήγηση. Ο κ. Ζουμπανέας υπενθυμίζει τις μεγαλύτερες (και συχνά πολύ απλές) αλήθειες σχετικά με τη διατροφή, αλλά και το "ευ ζην" ευρύτερα, ενώ καταρρίπτει πολλούς από τους διατροφικούς "μύθους".
Αν και το θέμα της διατροφής το έχω μελετήσει αρκετά, γιατί το έβρισκα πάντα πολύ ενδιαφέρον, ομολογώ ότι έμαθα καινούργια πράγματα από αυτό το βιβλίο (όπως για παράδειγμα ότι το μικροβίωμα του εντέρου έχει αναγνωριστεί επίσημα πλέον ως ξεχωριστό όργανο του ανθρώπινου σώματος!). Συνολικά, το περιεχόμενο ίσως να μην είναι "πρωτάκουστο", ειδικά για κάποιον που ασχολείται με τη διατροφή. Όμως η ολιστική προσέγγιση του θέματος, όπως και η συγκέντρωση των λόγων που το τρίπτυχο Μεσογειακή Διατροφή - Σωματική Άσκηση - Επαρκής και καλής ποιότητας Ύπνος ήταν, είναι, και θα είναι, το αποτελεσματικότερο "όπλο" προς απόκτηση και διατήρηση του "μαγικού βάρους" και, εν τέλει, ενός υγιούς οργανισμού (και όλο αυτό, σε μόλις 210 σελίδες), το κάνουν να ξεχωρίζει και να διεκδικεί επάξια τη θέση του σε κάθε ράφι με βιβλία υγείας και διατροφής που σέβεται τον εαυτό του.
Προσωπικά είμαι σίγουρη ότι θα ανατρέξω ξανά στις σελίδες του, γιατί μόνο μία ανάγνωση δεν αρκεί για να το "χωνέψεις" (pun intended) στο σύνολο του! Ατόφιο 5/5.
Είναι λίγα όσα μπορώ να περιγράψω. Γραμμένο με ευφυΐα, ενσυναίσθηση, χιούμορ. Είναι ευανάγνωστο και προσιτό με πολλή πληροφορία που γίνεται κατανοητή και μένει μαζί σου. Σκεφτόμουν πολλούς ανθρώπους που αγαπώ ότι θα θελα να διαβάσουν το βιβλίο αυτό. Εμένα μου δίνει απαντήσεις, ελπίδα, κουράγιο, στήριξη και γνώση.
Τα βιβλία του Ζουμπανέα όπως και τα ποντκαστ του όπως και η επιστημονική του ομάδα (της οποίας είμαι θεραπευόμενη) έρχονται τις πιο κομβικές στιγμές της ζωής μου να με "σώσουν" ή καλύτερα, να μου δείξουν πώς να σωθώ στηρίζοντάς με.
Τελειώνοντας το βιβλίο σκεφτόμουν πιο έντονα από όλα ότι είναι δυνατόν τελικά κάποιοι άνθρωποι να είναι εδώ για να βοηθήσουν όσους περισσότερους μπορούν με όλα τα μέσα που έχουν και αυτό να το κάνουν με ειλικρίνεια. Το βιβλίο αυτό καταρχήν το διαπνέει ένα ειλικρινές νοιάξιμο με πολλή επιστημονική στήριξη.
Αναρωτιέμαι, πώς ο Ζουμπανέας μας κατανοεί χωρίς να έχει αυτός περάσει από διατροφική διαταραχή; (Ωστόσο βρήκε ή τον βρήκαν ένα σωρό άνθρωποι που περάσανε διατροφικές διατάραχες, δουλέψανε μαζί του και έγραψαν κ άλλα υπέροχα βιβλία.)
Όμως αυτό το βιβλίο είναι για όλους. Με ή χωρίς διατροφική διαταραχή. Γιατί όλοι θέλουμε να ζούμε καλύτερα και ευτυχισμένοι και εμείς κ οι αγαπημένοι μας.
Με σημάδεψαν πολλά από το βιβλίο, ένα όμως θα το χω να το θυμάμαι ως μάντρα:
"Τι σημασία έχει η σωστή διατροφή για έναν άνθρωπο; Να τον κάνει χαρούμενο"
και αυτό το τόσο απλό εξηγεί κάθε πολυπλοκότητα όλου αυτού του ταξιδιού, αφού η αναζήτηση της χαράς μέσω του φαγητού είναι πανανθρώπινό μας χαρακτηριστικό.
Κάντε αυτό το βιβλίο δώρο στον εαυτό σας. Εμένα μου το έκανε δώρο η μαμά μου. Με ο,τι μηνύματα θα μπορούσαμε να βρούμε σε αυτό το γεγονός. 😊🥰
Το βιβλίο αυτό είναι ένα σημαντικό ανάγνωσμα για όλους όσους παλεύουν με το βάρος τους και την εικόνα σώματος τους! Είναι σημαντικό εργαλείο που προσφέρει βαθιά κατανόηση!