Mes cours de biologie remontent à trop loin...Je me souvenais avoir vu de nombreux termes, mais impossible de me rappeler de leurs définitions. L'auteur prévient qu'on peut se contenter de lire le "pour conclure" à la fin de chaque chapitre et cela aurait probablement été beaucoup plus digeste pour découvrir la multitude d'interactions plus ou moins positives ou négatives d'animaux, de plantes ou de champignons avec des microbes, mais je n'aime pas ne pas lire un livre en entier. J'ai donc patiemment avancé dans cette lecture en relisant plusieurs fois les mêmes passages, car difficile de rester concentrée... J'ai failli abandonner dans la partie sur les fromages où en plus de parler de pleins de trucs sur les microbes, il ajoute des noms de fromages qui ne me parlent pas plus. Exemples de la page 292: pénicilliums, mucors, rhizopus, artisons, morges, brévibactéries, méthanethiol et munster, vieux-lille et époisses.
Je suis contente de l'avoir lu, mais ce n'était pas une lecture facile.