Ma Bible de l'Alimentation Anti-inflammatoire

by Alix Lefief-Delcourt, Laetitia Proust-Millon

L'inflammation chronique est à l'origine de nombreuses maladies : psoriasis, asthme, obésité, diabète, MICI (maladies inflammatoires chroniques de l'intestin.), maladie coeliaque, rhumatismes, cancer, dépression, endométriose... Celle-ci est intimement liée à notre mode de vie : alimentation déséquilibrée, stress, pollution, sédentarité... Il est temps de changer nos habitudes alimentaires et d'adopter les bons réflexes pour dire enfin adieu aux maux du quotidien ! Dans ce livre, découvrez : De A à Z, la liste des aliments stars de l'alimentation anti-inflammatoire : cannelle, brocoli, curcuma, huiles, piment, thé vert, cacao, fruits rouges...; Plus de 170 recettes saines et gourmandes : tartinade de sardines et pois chiches, poivrons farcis à l'Indienne, poulet au gingembre, fondants au chocolat, aux noix et à la cannelle... ; 10 bons réflexes simples et efficaces à mettre en place sans attendre ; 10 semaines de menus pour vous aider à adopter les bons réflexes ; Tout savoir sur l'inflammation chronique : les signes à repérer, les examens à faire, les causes alimentaires, le rôle de l'environnement... Les multiples bienfaits de cette alimentation. Retrouvez énergie et santé grâce. À l'hygiène de vie anti-inflammatoire !

419 pages, Paperback

Published October 15, 2019

Reviews

[Lucie · Rating 4 out of 5]

Great details about how and why eat an anti-inflammatory diet. It was very inspirational. I especially like the part about glycemic index. The only issue is that some of the recipes are not fully anti-inflammatory.