What do you think?
Rate this book
سفرة دايمة: حكايات الطعام والبشر
علاقة الطعام بالكتابة قديمة. منذ بداية فن الحكي في الأساطير والملاحم والقصص الخيالية، والطعام يشكل جزءاً أساسياً وفعالاً، أحياناً تكمن حبكة الحكاية في وجبة يتناولها البطل أو يتم إغوائه بها، التفاحة المسحورة في قصة سنووايت، والكعكة في أليس. وفي هذا الكتاب، تتحدث دينا صلاح عن الطعام والحياة. في مشاهدات ذكية ترصد فيها المجتمع والفن والأدب. إلى جانب الحوارات الممتعة مع أدباء وفنانين. فاجئتهم قبل أن تفاجئنا، اكتشفوا فيها كما اكتشفنا كيف يرتبط كل شيء بالطعام منذ بداية الحياة والذاكرة، وكيف سيظل مرتبطاً إلى نهايتهما..
166 pages, Paperback
Published January 1, 2022
32 people want to read
Ratings & Reviews
Friends & Following
Create a free account to discover what your friends think of this book!
Community Reviews
Displaying 1 - 7 of 7 reviews
February 21, 2022
كتاب لذيذ..استمتعت بعلاقة دينا بالطعام والذكريات والنوستالجيا، طبعاً إلى جانب الحوارات الممتعة مع الكتاب عن علاقة الكتابة والفن بالطعام اللي بشوفه فن أيضاً، تناول الطعام وطقوسه واختياراته واختلافاته وتنوعه..كلها مجازات جميلة عن الحياة والفن والجمال والسعادة.
استمتعت بكل فصل وكنت أتمنى لو كان أطول كمان
استمتعت بكل فصل وكنت أتمنى لو كان أطول كمان
February 17, 2022
عن آخر ما قرأت..( سفرة دايمة.. رحلة بحث ممتعة عن الذات والذكريات بين أطباق الطعام)
★★★★★
«في اليوم الذي لا نذهب فيه إلىٰ بيت جدتي، كانت ترفض تناول الملوخية دوننا، وكأن الملوخية تزيد من الترابط والحب بيننا وبينها!»
★★★★★
في البداية تتشكل حضارة الإنسان عن طريق فنونه المتنوعة، والطهي هو أحد أنواع هذه الفنون، فلكل شعب أكلاته المفضلة، ولكل إنسان ذائقته الخاصة التي تنبتُ جذورها منذ الصغر، فما يُقدم للإنسان من طعام أو شراب في طفولته يُصبح جزءًا أصيلًا من ذاكرته ووجدانه مهما مرَّ عليه من الزمن. فلا عجب من أن نجد إنسانًا تُرجعه رائحة إحدىٰ الأكلات لزمن بعيد وذكريات متنوعة منها الجيد أو السيء.. وعلىٰ إثر ذلك تتكون شخصياتنا وتتحدد هويتنا في الحياة.
★★★★★
«الطعام ليس مجرد أكل، بل هو عنوان الهوية والتاريخ والأصالة والتجذر.»
★★★★★
هكذا تصف الروائية التونسية (هند الزيادي) رؤيتها للطعام أثناء حوارها مع كاتبة العمل (دينا صلاح) وما يترتب علىٰ تلك الرؤية من تحليلات كثيرة يتضمنها الكتاب عما يمثله الطعام في حياة البشر عامة والأدباء خاصة.
فقد استطاعت الكاتبة أن توضح في مؤلفها قيمة الطعام في حياة الأفراد. فبدأت بنظرتها الخاصة عن الأمر، ثم تبعته بحوارات متعددة مع مجموعة من الأدباء والأديبات، لنتعرف من خلالها علىٰ تأثير الأطعمة عليهم وعلىٰ أقلامهم وأعمالهم الأدبية. وما بين السطور تعود بنا الكاتبة في كل مرة لتسرد علينا بعضًا من الذكريات السعيدة التي اكتسبتها بفضل اجتماعها مع أفراد أسرتها الطيبة حول وجبة محببة للنفس والروح.
★★★★★
الكتاب بشكل عام يتناول نظرة فلسفية حول الطعام، فقد صار من السهل الآن أن نبحث عن طريقة الإعداد الصحيحة لأكلة ما سواء عن طريق الوسائل الإعلامية المرئية
و المسموعة، أو حتىٰ عن طريق الكتب. ولكن تأثير الطعام وما ينتج عنه في حياة البشر فهذا هو ما يستحق أن نُدون عنه الكتب والمؤلفات.
★★★★★
الكتاب طريف ومسلٍ ، فالقاريء هنا ليس علىٰ موعد مع قصة أو رواية شيقة، ولكنه بالتأكيد سيطلع علىٰ حكايات قصيرة تُشيع جوًا من الدفء والسعادة، عن ذكريات بعيدة في عقول أصحابها تمتلىء بالفرحة والسعادة والطعام الدسم.
★★★★★
تقييمي الشخصي للعمل: 4.5/5
★★★★★
★★★★★
«في اليوم الذي لا نذهب فيه إلىٰ بيت جدتي، كانت ترفض تناول الملوخية دوننا، وكأن الملوخية تزيد من الترابط والحب بيننا وبينها!»
★★★★★
في البداية تتشكل حضارة الإنسان عن طريق فنونه المتنوعة، والطهي هو أحد أنواع هذه الفنون، فلكل شعب أكلاته المفضلة، ولكل إنسان ذائقته الخاصة التي تنبتُ جذورها منذ الصغر، فما يُقدم للإنسان من طعام أو شراب في طفولته يُصبح جزءًا أصيلًا من ذاكرته ووجدانه مهما مرَّ عليه من الزمن. فلا عجب من أن نجد إنسانًا تُرجعه رائحة إحدىٰ الأكلات لزمن بعيد وذكريات متنوعة منها الجيد أو السيء.. وعلىٰ إثر ذلك تتكون شخصياتنا وتتحدد هويتنا في الحياة.
★★★★★
«الطعام ليس مجرد أكل، بل هو عنوان الهوية والتاريخ والأصالة والتجذر.»
★★★★★
هكذا تصف الروائية التونسية (هند الزيادي) رؤيتها للطعام أثناء حوارها مع كاتبة العمل (دينا صلاح) وما يترتب علىٰ تلك الرؤية من تحليلات كثيرة يتضمنها الكتاب عما يمثله الطعام في حياة البشر عامة والأدباء خاصة.
فقد استطاعت الكاتبة أن توضح في مؤلفها قيمة الطعام في حياة الأفراد. فبدأت بنظرتها الخاصة عن الأمر، ثم تبعته بحوارات متعددة مع مجموعة من الأدباء والأديبات، لنتعرف من خلالها علىٰ تأثير الأطعمة عليهم وعلىٰ أقلامهم وأعمالهم الأدبية. وما بين السطور تعود بنا الكاتبة في كل مرة لتسرد علينا بعضًا من الذكريات السعيدة التي اكتسبتها بفضل اجتماعها مع أفراد أسرتها الطيبة حول وجبة محببة للنفس والروح.
★★★★★
الكتاب بشكل عام يتناول نظرة فلسفية حول الطعام، فقد صار من السهل الآن أن نبحث عن طريقة الإعداد الصحيحة لأكلة ما سواء عن طريق الوسائل الإعلامية المرئية
و المسموعة، أو حتىٰ عن طريق الكتب. ولكن تأثير الطعام وما ينتج عنه في حياة البشر فهذا هو ما يستحق أن نُدون عنه الكتب والمؤلفات.
★★★★★
الكتاب طريف ومسلٍ ، فالقاريء هنا ليس علىٰ موعد مع قصة أو رواية شيقة، ولكنه بالتأكيد سيطلع علىٰ حكايات قصيرة تُشيع جوًا من الدفء والسعادة، عن ذكريات بعيدة في عقول أصحابها تمتلىء بالفرحة والسعادة والطعام الدسم.
★★★★★
تقييمي الشخصي للعمل: 4.5/5
★★★★★
June 9, 2022
مجموعة مقالات ولقاءات عن اهمية الطعام في حياة الانسان
..
رؤية جديدة عما سبق لي قراءته
..
رؤية جديدة عما سبق لي قراءته
December 15, 2024
لقاءات حصلت وقت الكوفيد، حلوة و ظريفة و الكتاب / الضيوف متابينين في ثقافتهم و نظرتهم للأمور.
ولكن أجمع الكل على *البسبوسة* لا محل للخلاف و الجداد
و أغلبية على القهوة
و أكثر رواية ذكرت هي (أفروديت) لإيزابيل الليندي
ثم
كالماء للشيكولاته - لاورا أسكابيل
كحل وحبهان - عمر طاهر
طعام، صلاة، حب - إليزابيث جيلبيرت
لقيطة اسطنبول - أليف شافاك
و أفلام محمد خان على قمة الأطعمة بلا منازع.
عجبني برضه ان الكاتبة بتطعم وسط اللقاءات بمقالات ليها وفيها وجهات نظرها و دا ادي بعد وقوة للكتاب.
وطبعا ترشيحات لمختلف من الأطعمة و المشروبات و أعمال الكتاب نفسهم
وجبة ثقافية لذيذة و يا ريت تتعمل في شكل مرئي عشان تتشاف أكتر، اليوتيوب هيكون منصة حلوة لحاجة زي كدا.
زي وقت الطبخ في برنامج داراك لأشرف عبد الباقي.
ولكن أجمع الكل على *البسبوسة* لا محل للخلاف و الجداد
و أغلبية على القهوة
و أكثر رواية ذكرت هي (أفروديت) لإيزابيل الليندي
ثم
كالماء للشيكولاته - لاورا أسكابيل
كحل وحبهان - عمر طاهر
طعام، صلاة، حب - إليزابيث جيلبيرت
لقيطة اسطنبول - أليف شافاك
و أفلام محمد خان على قمة الأطعمة بلا منازع.
عجبني برضه ان الكاتبة بتطعم وسط اللقاءات بمقالات ليها وفيها وجهات نظرها و دا ادي بعد وقوة للكتاب.
وطبعا ترشيحات لمختلف من الأطعمة و المشروبات و أعمال الكتاب نفسهم
وجبة ثقافية لذيذة و يا ريت تتعمل في شكل مرئي عشان تتشاف أكتر، اليوتيوب هيكون منصة حلوة لحاجة زي كدا.
زي وقت الطبخ في برنامج داراك لأشرف عبد الباقي.
July 2, 2025
كتب ظريف عن موضوع محبب لنفسي...الاكل...موضوع لا يثير اى شجون
او بمعنى ادق تناول الكتاب لموضوع الاكل...تناول خفيف مبهج..
الكتاب عبارة عن
فصول عن تاريخ و حياة و ذكريات المؤلفة مع الاكلات
و فصول اخرى عن
انترفيوهات من المؤلفة
فى زمن الكورونا مع عدة صحفيين صحفيات
روائيين روائيات
عن اسئلة تسالها لهم كل مرة
اكلتك المفضلة
مشروبك المفضل
ذكرياتك مع الاكل
فلسفتك عن الاكل
فيلمك و روايتك المفضلة عن الاكل
لو كنت اكلة كنت ستكون ايه
كتاب ظريف...ممتع لتمضية الوقت و للاسف بيجوع
ههههه
و تسألهم كل مرة نف
او بمعنى ادق تناول الكتاب لموضوع الاكل...تناول خفيف مبهج..
الكتاب عبارة عن
فصول عن تاريخ و حياة و ذكريات المؤلفة مع الاكلات
و فصول اخرى عن
انترفيوهات من المؤلفة
فى زمن الكورونا مع عدة صحفيين صحفيات
روائيين روائيات
عن اسئلة تسالها لهم كل مرة
اكلتك المفضلة
مشروبك المفضل
ذكرياتك مع الاكل
فلسفتك عن الاكل
فيلمك و روايتك المفضلة عن الاكل
لو كنت اكلة كنت ستكون ايه
كتاب ظريف...ممتع لتمضية الوقت و للاسف بيجوع
ههههه
و تسألهم كل مرة نف
October 11, 2022
كتاب خفيف و ممتع 😍
July 9, 2025
كتاب خفيف وظريف خصوصا لمحبى الأكل، رغم ثبات الأسئلة للضيوف تقريبا إلا إن الإجابات مختلفة 🤗🤗
Displaying 1 - 7 of 7 reviews