Permacultuur is een levensstijl waarin je samenwerkt met de natuur met als basisbegrippen zelfvoorzienend leven en gebruik maken van kringlopen en natuurlijke processen. Het vertrekt vanuit uit drie centrale ethische principes: zorg voor de aarde, voor de mens en voor elkaar. Hieruit werden twaalf ontwerpprincipes omschreven, waarop Annelies zich ook baseert in haar boek.
In de natuurlijke moestuin laat je natuurlijke processen hun gang gaan en speel je daarop in. Dit betekent dat je inzet op meerjarige planten, combinatieteelt en plantengildes integreert, plagen leert voorkomen in plaats van bestrijden en onkruid door een nieuwe bril gaat bekijken.
Annelies geeft ook heel wat praktische tips om kringlopen te integreren in de moestuin: opvangen van water, hergebruiken van snoeiafval ... zelfs de tuindieren hebben hier hun rol! Maar ook de keuken en het huishouden komen aan bod: hoe verwerk je een overvloed aan oogst én onkruid in je recepten, welke planten hebben ook een plekje in de keukenapotheek, waste je al eens met kastanjes? Meer dan genoeg ideeën!
Vond ik leuk: - receptjes om dingen te maken (bv. basilicumolie, calendulazalf). - de foto's. - er zaten echt wel tips in om eens uit te proberen, zelfs al ben je al langer met tuinieren bezig (bv. experimenteren met kruiden in pot of in volle grond, planten om mee te mulchen, planten die voedingsstoffen naar boven halen of in de grond verankeren, ...). - plantenlijstjes. - tone of voice zat ook goed voor mij, enkel de call-to-action op het einde over klimaatverandering was melig, maar dat is altijd zo bij dat topic.
Vond ik niet leuk: - in de eerste 20 pagina's staan er al 2 kanjers van typefouten, ook in de rest van het boek zweven er fouten rond, zowel in Nederlands als in Engels. Dat is echt zonde! Zeker omdat de auteur zelf leerkracht Nederlands-Engels is blijkbaar. - info was soms te oppervlakkig. - er stond wel bij hoe breed de doorsnede van buisjes voor wilde bijen moeten zijn, maar niet hoe diep... Dat is nochtans cruciale info (12 cm), want bij te korte buisjes komen er enkel mannetjes uit. - de opdeling aan de hand van de 12 geboden in de permacultuur was niet speciaal een meerwaarde. - ik had meer uitleg gewild over onderscheid permacultuur vs moestuin. Wat is er anders in een permacultuur moestuin dan in een 'klassieke' moestuin? Wat is er anders in permacultuur dan in een permacultuur moestuin?
Leuk boekje dat veel inspiratie biedt om aan permacultuur te doen. Verschillende goede ideeën en enkele concrete suggesties op vlak van aanpak en zelfs recepten. Maar om dit echt een 'zakboek' te noemen, gaat het mijn inziens niet concreet en diepgaand genoeg.