What do you think?
Rate this book
W restauracji
W restauracji
340 pages, Paperback
Published January 1, 2017
6 people want to read
Ratings & Reviews
Friends & Following
Create a free account to discover what your friends think of this book!
Community Reviews
Displaying 1 of 1 review
December 14, 2023
Przyjemna lektura dla pracowników gastronomii i nie tylko. Książka Pani Rabbit w podniosły sposób przedstawia historię gastronomii na świecie.
Nie jest to zwykła książka o kuchniach świata czy historii paryskiej gastronomii. Otóż ta lektura wynosi gastronomię w szerokim znaczeniu tego słowa na całkiem inny poziom. Moje doświadczenie z książkami o tym temacie jest znikome lecz zostałem przez nią pochłonięty.
"Inny poziom " jak ująłem to wyżej znaczy iście religijne podejście do tematu. Autorka w szerokiej skali ukazała oddziaływanie słynnego " jedzenia na mieście " na takie aspekty jak kultura, oddziaływanie społeczne /psychologiczne i znaczenie ogólnonarodowe ma świat gastronomi dla ludzi.
Nie polecam przeciwnikom konsumpcjonizmu 😉
Nie jest to zwykła książka o kuchniach świata czy historii paryskiej gastronomii. Otóż ta lektura wynosi gastronomię w szerokim znaczeniu tego słowa na całkiem inny poziom. Moje doświadczenie z książkami o tym temacie jest znikome lecz zostałem przez nią pochłonięty.
"Inny poziom " jak ująłem to wyżej znaczy iście religijne podejście do tematu. Autorka w szerokiej skali ukazała oddziaływanie słynnego " jedzenia na mieście " na takie aspekty jak kultura, oddziaływanie społeczne /psychologiczne i znaczenie ogólnonarodowe ma świat gastronomi dla ludzi.
Nie polecam przeciwnikom konsumpcjonizmu 😉
Displaying 1 of 1 review