Powiedz mi, co jesz, a powiem ci, jakim jesteś dyktatorem
Na talerzu tyrana, między kawiorem a pasztetową, kryją się jego pragnienia, motywacje, obsesje, lęki i kompleksy zakorzenione jeszcze w dzieciństwie. Kryje się jego prawdziwe Ja.
Od fanatycznego wegetarianizmu Hitlera, który dyktator tłumaczył wstrętem, jaki wzbudzały w nim rzeźnie, po napawające grozą kolacje na Kremlu, z których można było trafić prosto do Łubianki. Od zakrapianych przyjęć Husajna po imperialne bankiety Bokassy. Od rewolucyjnej chłopskiej diety Mao po obiadowe ekscesy Ceaușescu – ta książka uchyla drzwi kuchni i jadalni największych despotów XX wieku, odsłaniając tajemnice ich krwawych rządów.
• Czy Bokassa naprawdę był ludożercą? • Co się stało z żydowską kucharką Hitlera i jego plutonem testerek potraw? • Dlaczego Mao nigdy nie korzystał z toalety, a Ceaușescu ukradkiem zrzucał jedzenie pod stół? • Dlaczego żona Stalina popełniła samobójstwo po kolacji, w czasie której odmówiła wzniesienia toastu? • Jakie danie Husajn przyrządzał samodzielnie dla swoich ochroniarzy?
Pełna soczystych i pikantnych anegdot opowieść pozwoli poczuć groźną, a czasem tragikomiczną atmosferę panującą przy stołach despotów.
Potrawy i dekoracje się zmieniają, ale strach nigdy nie wychodzi z menu…
Adı üstünde diktatörlerin gerek yeme içme gerekse gündelik hayat alışkanlıklarına dair güzel bir derleme. İçinde gerçekten ilginç bilgiler de var. İktidarın mutfakla olan ilişkisi sandığımızdan çok daha derin. Erk sahibi olanın bunu hayatın her detayına yansıtması ise kontrolsüz gücün ne denli tehlikeli olduğunu bir kez daha hatırlattı. Okurken her başlık daha da derinleşsin daha çok detaya girsin istedim ama genel resmi çizmesi açısından da beğendim.
Une chouette découverte, à la verve tout à la fois gouailleuse et fine, qui souffre néanmoins d'une tendance malheureuse à reprendre certains bons mots ou images au fil des dictateurs, ce qui nuit à la lecture globale de l'ouvrage.
Instructif et divertissant, âmes sensibles s'abstenir.
Le premier chapitre était tellement bien fait et intéressant, que finalement tout le reste du livre était largement en-dessous. Pour certains, il y avait des sujets soulevés assez pertinents. Pour d'autres (je pense à la partie sur Hitler surtout), l'auteur avait clairement peur qu'on dise qu'il humanisait ces tyrans, et donc chaque fait était ponctué d'un "ah ce méchant monsieur". Bref, très inégal mais j'ai bien aimé le côté très anecdotique. Après je n'y cherchais pas de l'Histoire, mais plutôt des exemples et des pistes de réflexions pour mes études sur le thème du repas, donc je n'ai pas eu d'exigence particulière. Sur un plan littéraire, c'était très redondant.
Un peu trop scatologique parfois mais très informatif sur le phénomène de la gastrodiplomatie, des dîners d’états, du patrimoine et des habitudes alimentaires des dictateurs.
Bien que le sujet soit absolument passionnant, l’exécution de cet ouvrage laisse à désirer.
Le manque de rigueur dans l’investigation, la pauvre imitation du journalisme ironique à l’anglaise, ainsi que le manque de structure dans la narrative, finissent par donner un air « meublé » au récit.
La bibliographie du livre, en revanche, semble comblée de bonnes pistes pour mes futures lectures !