Así como una filosofía de vida hace parte de la esencia del ser humano, por igual lo debe ser una filosofía nutricional. La influencia de modas, patrones e imitaciones han alejado al ser humano de su origen y la alimentación no ha sido ajena a estos cambios.
Esta guía de alimentación simple y eficiente permitirá que el lector se adentre en el entendimiento real de los patrones nutricionales que inflaman su organismo e impiden sentirse en plenitud. Si no aprendemos a sanar a través de los alimentos estos serán la razón de nuestras enfermedades.
Nutrir el cuerpo es un arte que debemos dominar con urgencia, al igual que salir del automatismo de la pérdida de peso solo como una obsesión estética. La filosofía The Simó Diet es el inicio de un largo camino de re-conexión con las necesidades del cuerpo, un manual que nos enseña a escuchar lo que el organismo necesita en tres sencillos pasos.
Lectura sencilla pero de mucho alto valor, en donde de una manera simple se abordan los temas de Simó Diet y el tema de la eliminación. Espero pueda haber una segunda parte de este libro porque me encanto. Gracias Maestro Juan Carlos.
buen libro desde el punto de vista del pensamiento critico acerca de los alimentos y efectos des postmodernismo que nos a moldeado a tener un estilo de vida consumista y poco saludable.
Esperaba más tips y menos explicación “científica”
Esperaba más tips y menos explicación “científica” sobre cómo llevar la dieta, sugerencias de alimentos , listados de ingredientes, quizás algunos platos o “un día completo en The Simó Diet”. Nombrar y explicar casos de éxito y cómo lo lograron esas personas seguidoras de esta doctrina
Recomendado 100% para aprender a comer para el bien de nuestra salud y los nuestros. Tener un pensamiento critico que nos permita tomar las mejores decisiones para tener un cuerpo y mente sana en una época donde todo está manipulado e industrializado.