Jeleň v Paríži: Príbeh jednej kaviarne

by Jana Bukovinová

Jeleň v Paríži opisuje príbeh, ktorý sa naozaj stal. Je to príbeh kaviarne, ktorú si v Paríži autorka knihy otvorila a niekoľko rokov úspešne prevádzkovala.

Zaznamenáva príbehy ľudí, čo v kaviarni pracovali a zanechali v nej svoju stopu, ale i príbehy hostí, susedov, priateľov, ktorí vstúpili nielen do života kaviarňe, ale aj jej majiteľky. Vôňu kávy, bezlepkového chleba i koláčov z kaviarne so zvláštnym názvom Thank you, my deer zacítite i zo strán knihy. Jeleň v Paríži je príbehom o odvahe a túžbe podávať ľuďom jedlo a kávu a sledovať, ako im to robí dobre na duši, a aj o tom, že sny si treba plniť.

208 pages, Hardcover

First published October 1, 2022

Reviews

[Daniela · Rating 4 out of 5]

Realisticky napísaná kniha o tom, aké to je rozbehnúť vlastný biznis. O tom, že zďaleka nie všetky dni sú ružové, že človek veľakrát "padá na hubu" a veci nejdú podľa predstáv. Oceňujem úprimnosť, s akou je knižka napísaná.

[Peťo Teplický · Rating 4 out of 5]

S Jankou som sa stretol v Grenobli, kde nám pripravila skvelú kávu, porozprávali sme sa o jej plánoch s pražením výberovej kávy a novou kaviarňou a nabalila nám nejaké zrnká aj na domov. Moja sestra Janka po jednej šálke kávy od Janky z Grenoblu nespala až do jednej v noci, hoci inokedy zaspí už o deviatej. A teda káva bola naozaj vynikajúca. Jeleňa som začal čítať hneď vo Francúzsku po stretnutí v Grenobli a dočítal ho o po trištvrte roku - za pár dní. Príbeh Jankinej parížskej kaviarne mi hneď sadol, striedali sa v ňom príjemné chvíľky plné nadšenia s nepríjemnými, keď zrazu nič nejde a padá vám všetko na hlavu. Chcel som, aby sa príbeh neskončil predaním kaviarne, aby Jeleň pokračoval a Janka sedela na slnkom zaliatej ilegálnej terase, popíjala kávu a pozdravila nás so Žofkou a deťmi, keď by sme ju prišli navštíviť. Jankin príbeh však pokračuje ďalej a už teraz sa teším na ďalšie stretnutie v Grenobli, pri šálke vynikajúcej kávy a príbehoch z nového miesta.

[Martin Šnirc · Rating 5 out of 5]

Svižné, úprimné, s ľahkou dávkou naivity a následným krutým prebudením. Človek si povie že rozbehnúť nielen gastrobiznis ale čokoľvek na Slovensku je byrokratická samovražda. No v Paríži ? Ako sám v oktagon klietke proti desiatim šampiónom. Odsúdený na smrť. Jana to ale dokázala. Fantastické čítanie ktoré ma bavilo, od začiatku s prežívaným nadšením z otvorenia až po precítené zhnusenie zo všetkého a víťaznú radosť zo zatvorenia. O to viac ma tento príbeh vtiahol lebo som mal možnosť v 2015tom Jeleňa navštiviť osobne a pochutnať si na dobrotách. Krásna pamiatka v knižnej podobe jak pre autorku tak pre mňa. Thank you my deer ☺️

[Denisek (milovnici_knih) · Rating 3 out of 5]

3,5 ⭐