微醺，倫敦：飲酒文化以及酒的故事，顛覆你想像的英國人

by 黃瑋苑

──作者旅居英國多年的生活體驗與文化觀察──人文角度寫酒講酒，了解酒的有趣之處與風土人情用感性的筆觸將旅遊、英國文化、酒知識充分調和後，有別於市面上的旅遊及酒類書籍截然不同的角度著筆。英國 酒文化：從隨處可見的街頭Pub到世界級的雞尾酒吧，酒，無所不在英國人的生活、歷史、日常裡。本章節以作者旅居倫敦十餘年的生活經驗及田野觀察，用獨樹一格的角度看英國酒文化。世界 酒旅人：延續上章的酒類淺知識外，本章還提供極富文化性的旅遊見聞，例如: 在沃韋的英國默劇大師卓別林故居博物館、搭乘從十九世紀起在英國極受歡迎的遊輪到馬德拉島的經驗、紐澳良每年的Mardi Gras嘉年華會、加納利群島上的荷西與三毛之墓等等。英倫歲月，微醺札記London Cocktail Week每年十月第一週舉行的倫敦調酒週，倫敦城變身成大人的雞尾酒樂園。琴湯尼Gin & Tonic是英國人最愛的夏季調酒，正統琴湯尼中通常Gin跟Tonic的比例是1:2。產自葡萄牙的高酒精甜葡萄酒波特酒Port Wine是英國貴族熱愛的餐後酒，時至今日，英國女王在接待各國元首的國宴上也都會把波特酒作為餐後「暖胃酒」。

169 pages, Kindle Edition

Published February 20, 2020

Reviews

[Sougeitu · Rating 2 out of 5]

絕對的不推薦，給2星是因為感覺作者打了挺多字還蠻辛苦的。

無論從哪一點而言，我都實在想不出購買本書的必要，本書內容就像是各大旅遊網站加資產階級ins的精緻文章被揉了揉之後塞到AI裡面再吐出來生成的。說是倫敦這座城市飲酒找酒吧的指南吧，它確實推薦了一些內容，但這部分大概只佔到全書的1/4——那標題為何要取《微醺，倫敦》呢？僅僅只是因為作者在倫敦金融行業就業嗎？衝著標題買書的人恐怕要失望了。作者雖然有對倫敦一些酒吧與傳奇調酒師進行介紹，但內容可以說是非常少，往往只是幾句話帶過。
對於酒文化，作者確實有寫到一些。比如說像是「為何英國海軍曾經飲用蘭姆酒」、「英國人喜歡Ale」、「Pub文化」之類的議題提到幾句，但寫得不深，甚至沒有維基百科解釋得詳細……同樣是討論酒文化，先前我所推薦過的《歷史六杯裝》，同樣並非是職業作家而是記者所寫，在這方面就做到了詳略得當。
如果說以上內容站到了全書的一半，那剩下的部分是什麼呢？答案是作者的遊記……作者花了許多篇幅去寫她眼中「有格調的英式生活」、「最有資歷的高級私人俱樂部」、「英國皇室八卦」等等內容。在許多飲食相關書籍中，這還真是讓人「感到新鮮」，畢竟民以食為天強調的其實是從民眾中來，到民眾中去。讓大家體會食物的美好與歷史成因，以及為什麼我們現今會吃到和喜愛這些東西才是重點，但本書的字裡行間則充斥著「這些食物與酒格調很高」或「你可以這樣體驗貴族與皇室的生活」，可以說這是脫離了民眾的小資階級心態，簡直像是過於浮誇的ins文章集合。
綜上所述，你很難在這本書裡學到什麼。但是介於作者確實有推薦過一些自己去過的地方，還是給個2星辛苦分吧……