Jedz normalnie. Osiągaj więcej

by Arkadiusz Matras

Nie musisz być na żadnej diecie! Jedz normalnie i żyj zdrowo. Bo to właśnie „normalne” jedzenie, a nie ciągłe diety, to sprawdzony sposób na wygląd, z którym czujemy się dobrze, a przede wszystkim – na dłuższe i szczęśliwsze życie.

Tylko jak to zrobić? Mamy mnóstwo trendów – keto, paleo, sirtfood, pszeniczny brzuch… Trudno za tym wszystkim nadążyć, prawda?

Dlatego powstała ta książka, która trudne badania i skomplikowane tezy naukowców tłumaczy na ludzki język. Zamiast na modzie opieramy się na wiarygodnych źródłach. Skorzystaj z praktycznych porad, które niczym w grze wideo faktycznie dodają „+10 do zdrowia”.

Genres: Polish Literature, Health

368 pages, Hardcover

Published October 11, 2022

About the author

Współzałożyciel Dietetyki #NieNaŻarty – zespołu dietetyków klinicznych, sportowych, psychodietetyków i szkoleniowców wspierających pacjentów w dążeniu do ich celów dietetycznych. Jego misją jest nauczenie ludzi, jak jeść normalnie i osiągać więcej, co realizuje poprzez swoje prace, szkolenia oraz indywidualne podejście do pacjentów.

Autor bestsellerowej książki „Jedz normalnie. Osiągaj więcej”, poświęconej temu, jak jeść, aby być zdrowszym.

Prywatnie pasjonat trójboju siłowego.

Reviews

[Marta Buczkowska]

Świetna książka napisana bardzo przystępnym językiem. Wielki plus za masę badań naukowych oraz praktycznych rad. Nawet pomimo tego, że studiuję dietetykę, to dużo się dowiedziałam i ułożyłam wiedzę, którą miałam przed przeczytaniem książki. Polecanko!

[Ewa]

Same konkrety, sporo badań (z przypisami), a wszystko to napisane w lekki i przystępny sposób. To się rzadko zdarza pośród książek popularnonaukowych!

Będzie re-read 🙌

[Xięgozbiór]

Dietetyką zainteresowałem się dawno temu, gdy zaczynałem biegać. Wiedzę zdobywałem z różnych źródeł, jednak nigdy nie czytałem żadnej książki na ten temat. To zmieniło się niedawno - gdy skończyłem lekturę “Jedz normalnie. Osiągaj więcej” Arkadiusza Matrasa, znanego z Dietetyki #NieNaŻarty.

Długo odkładałem tę lekturę, bo zawsze było “coś ciekawszego” pod ręką. To był błąd. “Jedz normalnie” to książka, w której praktycznie każdy rozdział podsuwa wskazówki, które można od razu wdrożyć w swoim jadłospisie, w celu ogólnej poprawy zdrowia. Po lekturze moja lista zakupów wygląda nieco inaczej niż przed.

Dla jasności - ta książka nie skupia się na podsuwaniu pomysłów na dietę. Jej clou to uporządkowanie podstawowej wiedzy na temat zdrowego odżywiania. Dlaczego tyjemy, ile jajek można zjeść w ciągu tygodnia, czy ryby z rtęcią są zdrowe?

Wiele z poruszanych tematów już od dawna znałem, ale teraz przeczytałem o nich w szerszym kontekście. I zdecydowanie mi tego brakowało. Okazało się nawet, że wierzyłem w kilka mitów. Na przykład: że olej kokosowy jest najlepszy do smażenia (nie jest), albo że soja powoduje zaburzenie gospodarki hormonalnej u facetów (nie powoduje).

Najlepsze jest to, że książka opiera się na wiedzy naukowej, ma mnóstwo przypisów, a autor odnosi się do konkretnych badań, by pokazać, dlaczego ich wyniki mają sens. To sprawia, że całość jest bardziej wiarygodna i nie sprawia wrażenia, że przypisy są tylko po to, by uciszyć takich malkontentów jak ja.

Nie każdemu przypadnie do gustu nieco kolokwialny język. Z drugiej strony, to on sprawia, że lektura jest bardzo przyjemna. Więcej książek okołonaukowych mogłoby uderzać w te tony.

Polecam tę książkę każdemu, kto nadal uważa że woda z cytryną odchudza, modne diety z Instagrama są warte uwagi, a naukowcy co chwilę zmieniają zdanie w kwestii tego, co jest zdrowe, a co nie. Zdecydowanie lepiej sięgnąć po tę lekturę, niż samemu opierać się na wyrwanych z kontekstu informacjach od influencerów próbujących wciskać nam swoje magiczne suplementy (tak, chodzi mi tu o “Glukozową Rewolucję”).

Link do wpisu 🔗
https://xiegozbior.pl/zajawki/2025/07...

[Marika]

Jak ktoś nie ma zielonego, totalnie ZIELONEGO pojęcia o diecie, to będzie to książka wartościowa. Jeśli już coś tam o diecie czytałeś - absolutnie nie dowiesz się z praktycznego punktu widzenia niczego nowego. Na plus bibliografia i odnoszenie się do badań. Na minus powtarzalność. Końcowe rozdziały to właściwie powtórzenie jeszcze raz tego, co było wcześniej, do pominięcia. Średnia - nie żałuję, że ją przeczytałam, pożyczę znajomemu do przeczytania z własnej półki, ale nie polecę do zakupu.

[Aleksandra]

Tę książkę powinien przeczytać każdy, bez względu na wiek czy prowadzony tryb życia. W prosty sposób została przekazana w niej masa wiedzy na temat zdrowego żywienia, a wiele mitów dietetycznych zostało jasno wyjaśnionych. 10/10👌🏼

[Sara]

Ciekawa, wnosząca w przystępny sposób wiele informacji z zakresu zdrowego odżywiania, jednak jak dla mnie nadmiernie poruszająca temat nowotworów i procentowego zwiększania i zmniejszania szansy na zachorowania, w związku z dietą.

[kamdzi]

Bardzo dużo ważnych informacji. Wiedziałam sporo o tym jak się odżywiać, co jest dla nas dobre, a co nie, a pomimo tego i tak dowiedziałam się dużo z tej książki. Podoba mi się obalanie mitów na końcu każdego rozdziału.

[Marcin Boruchowski]

Compendium of principles of healthy eating. Thanks to the lightness of the author's pen, he easily conveys information on healthy eating.

[P.]

Przydatne dla każdego, nawet jeśli nie podoba mu się wiedza przekazana w książce.

[Monika]

4.5, jak przetrwasz pierwsze 100 stron to dalej będzie mnóstwo ciekawostek popartych badaniami.

[Strzelba]

Czytałam długo, co jakiś czas do niej wracałam po kolejne rozdziały. Jest to bardzo wartościowa pozycja!

[Marcin Zydek]

Bdb, odejmuję gwiazdkę za styl autora.

[Mers]

Pod względem merytorycznym - super; odjęłam jedną gwiazdkę za styl autora, ale na pewno wielu osobom się on spodoba.

[Anna Orecka]

Naprawdę fajnie się czytało, kawał wiedzy podany w przystępny sposób. Super książka dla laików żywieniowych i nie tylko.

[Wanessa Radzimska]

Ksiazka napisana przystepnym jezykiem, ale przy 200 stronie mialam ogromne poczucie powtarzalnosci.

Jezyk przystepny, ale momentami tak nachalnie probujacy byc fajny i na czasie, ze az denerwujacy