Cơ duyên khiến mình tìm thấy quyển sách này không phải đến từ ý định “muốn giảm cân”, mà đến từ cái tựa đề khá ấn tượng của quyển sách: “Ngày thứ Hai tiết thực”.
Nếu sống ở các quốc gia có nguồn thực phẩm phong phú, chúng ta sẽ không khó gì để tìm kiếm thứ để lót bụng. Và đôi khi chính sự dễ dàng đó lại làm chúng ta ăn uống quá mức. Tác giả cho rằng, với chế độ ăn 3 bữa 1 ngày cùng với lượng thức ăn đa dạng của chúng ta hiện nay, có thể kết luận rằng đại đa số con người hiện đại điều tiêu thụ số lượng thức ăn vượt quá mức cơ thể yêu cầu.
Và khi cơ thể chúng ta luôn phải dồn hết năng lượng để giúp ruột tiêu hóa thức ăn, vô hình trung các chức năng khác của cơ thể như bài độc,… bị phớt lờ. Từ đó dẫn đến béo phì, suy yếu hệ miễn dịch, cùng vô số các loại bệnh tật khác. Tác giả cho rằng giải pháp để khắc phục tình trạng này chính là dành 1 ngày trong tuần nhịn ăn, giúp cơ thể phục hồi các chức năng của chính nó.
Bán tín bán nghi, mình cũng đang cho phép bản thân thử chế độ tiết thực nêu trên. Mình cho phép mình làm vậy bởi lẽ khi khám sức khỏe định kỳ, mình vừa phát hiện mình tăng thêm 8 cân so với 1 năm trước đó. Mặc dù không đang tìm kiếm phương thức giảm cân, nhưng mình lại muốn kiểm chứng thử phương pháp này có thực sự hiệu quả hay không.
This entire review has been hidden because of spoilers.