有元葉子の料理教室2 春夏レシピ

by 有元 葉子

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。人気料理研究家・有元葉子先生の料理教室だけで提供される幻のレシピ集。月２回、東京の玉川田園調布で開催される少人数の教室は予約殺到でなかなか申込みもできない人気ぶり。本書は、2017年11月刊『有元葉子の料理教室　春夏秋冬レシピ』以降の春と夏の教室レシピからのベストレシピ集です。春夏それぞれ６教室、12教室分の40品を惜しみなく掲載しています。春は、晴れやかな献立例や旬の和のおかず、春の酒の肴、細巻き、春爛漫のイタリアンなど。夏は、南イタリアの食堂風レシピや東南アジアのエスニック、ポルトガル料理などのリゾート気分満載のテーブルから、夏の夜の晩酌まで。一汁三菜の特別レッスンも紹介します。

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