Daisy: mañana, mediodía y noche (Daisy: Morning, Noon and Night): La familia que come unida permanece unida

by Daisy Martinez

En MAÑANA, MEDIODÍA Y La familia que come unida permanece unida ( Morning, Noon and Night ), Daisy Martínez comparte las recetas de los platos favoritos que ella y su familia probaron durante sus vacaciones en España, Puerto Rico, República Dominicana, Perú y Argentina. Además, incluye recetas clásicas de la cocina Latinoamericana tradicional que ella ha "Daisificado". Dividido en fabulosas recetas para la mañana, el mediodía y la noche, además de menús para fiestas y cenas especiales, y con un glosario invaluable para el lector sobre los ingredientes de la cocina Latinoamericana, que explica la desde las variedades de colores de los plátanos a los grados de picante que tienen los chiles. Disfrute de empanadas rellenas con maíz cremoso, un jugoso filete de carne con los bordes crocantes bañado en salsa chimichurri o las celestiales capas de una húmeda torta de ángel, fresas y crema batida del postre Delicia de fresa que Daisy recrea en esta vibrante colección de recetas. Para Daisy, la buena cocina ayuda a mantener unida a la familia y a crear recuerdos inolvidables. Para ella, las suculentas carnes asadas de una parrillada le traen recuerdos de una Navidad en la Argentina, mientras que el pastelón de vegetales hojaldrado le recuerda una cena inolvidable en la República Dominicana. Este fabuloso libro de colección está lleno de colores brillantes y sabores atrevidos que reflejan el estilo de cocinar exuberante e innovador de su autora. Acompañe a Daisy en este inolvidable viaje al corazón de la cocina Latinoamericana. ¡Buen provecho!

336 pages, Paperback

First published January 1, 2010