What do you think?
Rate this book
Knife & Fork
Après sept ans passés aux États-Unis, Alfie Morrison retrouve le sol écossais pour reprendre un restaurant. Malgré son charme, le lieu traîne de lourdes casseroles ; le patron précédent a disparu avec la caisse, abandonnant derrière lui une équipe devenue méfiante et une clientèle réduite à peau de chagrin. Alfie compte bien rétablir la confiance entre lui et l'équipe et les amener jusqu'à leur première étoile. Rien qu'il ne se sente capable de gérer. Du moins le pensait-il avant d'être confronté à Nathan Jester, le chef, aussi sexy que distant... et dont il tombe amoureux en 2,7 secondes exactement. Si les sentiments s'invitent dans sa vie professionnelle, il se pourrait bien que ses vieux démons viennent tout gâcher. Malgré les challenges managériaux et affectifs, Alfie parviendra-t-il à mener à bien son aventure culinaire ?
412 pages, Paperback
Published July 22, 2021
1 person is currently reading
12 people want to read
Ratings & Reviews
Friends & Following
Create a free account to discover what your friends think of this book!
Community Reviews
Displaying 1 - 5 of 5 reviews
August 4, 2021
Je découvre l’auteure et je peux déjà vous dire que ce n’est clairement pas le seul livre que je vais lire d’elle. J’ai dévoré ma lecture en un après-midi, c’est dire si elle m’a plu.
Nous allons suivre une romance entre un patron de restaurant et un chef cuisinier, l’un est le patron de l’autre. Et en sous-jacent nous aurons aussi l’ascension vers le succès du restaurant.
J’ai beaucoup aimé l’aspect documenté du restaurant. On a une partie cuisine avec les plats qui donnaient l’eau à la bouche, une partie gestion. C’est bien de voir ces deux revers de la médaille. L’auteure a vraiment fait un travail incroyable sur ce point. En plus tout n’est pas rose non plus et il y a un aspect humain qui ressort avec les doutes et les erreurs. Et une petite note écolo bienvenue qui porte à réfléchir.
La romance prend son temps pour se mettre en place, ce qu’il y a de bien c’est qu’une remise en question des personnages se joue à un moment. L’occasion pour eux d’évoluer vers le meilleur et de réfléchir.
J’ai adoré le personnage d’Alfie et la manière dont il se montre passionné en amour, il a une fragilité qui touche. Nate quand à lui est plus réservé mais on sent un grand cœur.
C’est une lecture que j’ai adorée du début à la fin, une plume sensible et précise. Pas de fausse note, vraiment une réussite. Je vous la recommande sans problème.
Nous allons suivre une romance entre un patron de restaurant et un chef cuisinier, l’un est le patron de l’autre. Et en sous-jacent nous aurons aussi l’ascension vers le succès du restaurant.
J’ai beaucoup aimé l’aspect documenté du restaurant. On a une partie cuisine avec les plats qui donnaient l’eau à la bouche, une partie gestion. C’est bien de voir ces deux revers de la médaille. L’auteure a vraiment fait un travail incroyable sur ce point. En plus tout n’est pas rose non plus et il y a un aspect humain qui ressort avec les doutes et les erreurs. Et une petite note écolo bienvenue qui porte à réfléchir.
La romance prend son temps pour se mettre en place, ce qu’il y a de bien c’est qu’une remise en question des personnages se joue à un moment. L’occasion pour eux d’évoluer vers le meilleur et de réfléchir.
J’ai adoré le personnage d’Alfie et la manière dont il se montre passionné en amour, il a une fragilité qui touche. Nate quand à lui est plus réservé mais on sent un grand cœur.
C’est une lecture que j’ai adorée du début à la fin, une plume sensible et précise. Pas de fausse note, vraiment une réussite. Je vous la recommande sans problème.
November 13, 2021
Cette nouvelle aventure commence comme pour Alfie dès la première ouverture des portes du restaurant ! Le récit conté à la troisième personne m'a donner l'impression de ne pas être maître de ma lecture, j'avais plus la sensation qu'on me narrait l'histoire de l'extérieur.
Ça a créer une sorte de mur mental infranchissable et je n'ai pas réussi à le surmonter pour entrer profondément dans l'histoire. Cette sensation m'a dérouté tout le long et je pense qu'elle à été appuyez du faite que je ressort d'une lecture narré à la première personne.
A cette narration très poussée, on retrouve un réel développement et descriptif de l'environnement qui entoure Alfie. Il y a une vraie recherche réfléchie, approfondie et une belle connaissance sur l'univers de la restauration et du mode de vie anglais. Je ne suis pas habitués à voir autant d'éléments de descriptions en général, mais c'était vraiment intéressant ! J'ai appris beaucoup de chose.
Cet univers bien ficelé est agrémenté de personnages tous différents les uns des autres ayants un vrai développement ! Chose très positive surtout quand on traite de l'univers de la restauration qui fonctionne par brigade. Sur tout ses points je salue grandement l'autrice qui c'est vraiment investi pour nous offrir un titre maîtrisé à la perfection. Rien n'est laissé au hasard !
Au niveau de la relation amoureuse j'ai été agréablement surprise au début mais j'ai été dérouté vers la fin du récit. En effet, Alfie et Nate prennent leur temps mais son tout de suite clair dans leur sentiments. Quand leur histoire commence, il n'y a pas de chichi, pour mon plus grand plaisir. J'ai aimé voir Alfie se faire tout un tas de scénarios dans sa tête mettant en scène le beau Nate.
Mais voila, vers la fin du récit, le point perturbateur de l'intrigue arrive et oblige nos personnages et à notre couple à se remettre en question, à prendre de la distance mais la rien de dramatique au contraire c'était très positif ! Mais c'est le retour et l'effacement de leur relation à la fin du récit qui m'a refroidi. Je pense que j'aurais vraiment apprécié avoir un épilogue pour contenter mon côté fleurs bleues.
Cependant, il n'y a pas que ça qui a joué. En effet, suite à cet élément perturbateur qui arrive un peu tardivement, j'ai ressenti un peu de longueur dans le déroulement de l'histoire. Mais comme cette longueur a permis de bien intégrer les personnages, je suis arrivé à la surmonter.
Du coup, Avec tout se développement des personnages secondaires qu'elle ne fut pas ma surprise de voir ses même personnages réagir de cette manière suite à cet élément perturbateur. Je peux totalement comprendre leur réaction mais pour certains, notamment Marcello, je suis restée abasourdi. Ça a donné énormément de crédibilité à ce roman contemporain car les personnages comme dans la vie poursuivent leur route. Ce point m'a surprise plutôt d'une bonne façon mais c'est la suite qui m'a freiné.
En effet, après toutes ses révélations, ses changements et ses résolutions. Je n'ai pas eu ce moment de réconciliation que j'attendais réellement. Le tout c'est un peu tassé pour faire avancer l'histoire vers l'objectif final et j'ai trouvé ça dommage de na pas avoir ressenti se sentiment de satisfaction avec une confiance retrouvé. Tout comme la relation avec Nate j'ai eu se manque, cette sensation d'effacement. Un épilogue quelques années plus tard m'aurait, je pense, permis de combler les manques que j'ai ressenti.
En conclusion, c'est un titre qui d'abord donne faim mais qui révèle une excellente maîtrise du sujet et de l'univers employé. C'est certe romancé mais c'est finement exploité ! Je n'ai pas réussi à entrer comme je le souhaitais dans le récit suite aux points annoncés mais j'ai néanmoins passé un bon moment lecture, ne connaissant pas la plume de Claire j'ai été quand même agréablement surprise et je pense lire d'autres de ses titres pour me faire un avis plus poussé. Mais une chose est sur ! Je sais, que nombreux d'entre vous pourraient complètement adhérer et succomber à ce titre qui a toutes ses qualités ! Je vous encourage vivement à découvrir ce titre.
Ça a créer une sorte de mur mental infranchissable et je n'ai pas réussi à le surmonter pour entrer profondément dans l'histoire. Cette sensation m'a dérouté tout le long et je pense qu'elle à été appuyez du faite que je ressort d'une lecture narré à la première personne.
A cette narration très poussée, on retrouve un réel développement et descriptif de l'environnement qui entoure Alfie. Il y a une vraie recherche réfléchie, approfondie et une belle connaissance sur l'univers de la restauration et du mode de vie anglais. Je ne suis pas habitués à voir autant d'éléments de descriptions en général, mais c'était vraiment intéressant ! J'ai appris beaucoup de chose.
Cet univers bien ficelé est agrémenté de personnages tous différents les uns des autres ayants un vrai développement ! Chose très positive surtout quand on traite de l'univers de la restauration qui fonctionne par brigade. Sur tout ses points je salue grandement l'autrice qui c'est vraiment investi pour nous offrir un titre maîtrisé à la perfection. Rien n'est laissé au hasard !
Au niveau de la relation amoureuse j'ai été agréablement surprise au début mais j'ai été dérouté vers la fin du récit. En effet, Alfie et Nate prennent leur temps mais son tout de suite clair dans leur sentiments. Quand leur histoire commence, il n'y a pas de chichi, pour mon plus grand plaisir. J'ai aimé voir Alfie se faire tout un tas de scénarios dans sa tête mettant en scène le beau Nate.
Mais voila, vers la fin du récit, le point perturbateur de l'intrigue arrive et oblige nos personnages et à notre couple à se remettre en question, à prendre de la distance mais la rien de dramatique au contraire c'était très positif ! Mais c'est le retour et l'effacement de leur relation à la fin du récit qui m'a refroidi. Je pense que j'aurais vraiment apprécié avoir un épilogue pour contenter mon côté fleurs bleues.
Cependant, il n'y a pas que ça qui a joué. En effet, suite à cet élément perturbateur qui arrive un peu tardivement, j'ai ressenti un peu de longueur dans le déroulement de l'histoire. Mais comme cette longueur a permis de bien intégrer les personnages, je suis arrivé à la surmonter.
Du coup, Avec tout se développement des personnages secondaires qu'elle ne fut pas ma surprise de voir ses même personnages réagir de cette manière suite à cet élément perturbateur. Je peux totalement comprendre leur réaction mais pour certains, notamment Marcello, je suis restée abasourdi. Ça a donné énormément de crédibilité à ce roman contemporain car les personnages comme dans la vie poursuivent leur route. Ce point m'a surprise plutôt d'une bonne façon mais c'est la suite qui m'a freiné.
En effet, après toutes ses révélations, ses changements et ses résolutions. Je n'ai pas eu ce moment de réconciliation que j'attendais réellement. Le tout c'est un peu tassé pour faire avancer l'histoire vers l'objectif final et j'ai trouvé ça dommage de na pas avoir ressenti se sentiment de satisfaction avec une confiance retrouvé. Tout comme la relation avec Nate j'ai eu se manque, cette sensation d'effacement. Un épilogue quelques années plus tard m'aurait, je pense, permis de combler les manques que j'ai ressenti.
En conclusion, c'est un titre qui d'abord donne faim mais qui révèle une excellente maîtrise du sujet et de l'univers employé. C'est certe romancé mais c'est finement exploité ! Je n'ai pas réussi à entrer comme je le souhaitais dans le récit suite aux points annoncés mais j'ai néanmoins passé un bon moment lecture, ne connaissant pas la plume de Claire j'ai été quand même agréablement surprise et je pense lire d'autres de ses titres pour me faire un avis plus poussé. Mais une chose est sur ! Je sais, que nombreux d'entre vous pourraient complètement adhérer et succomber à ce titre qui a toutes ses qualités ! Je vous encourage vivement à découvrir ce titre.
September 14, 2021
[SERVICE PRESSE]
•
•
•
Knife & fork de Claire Some
•
Je remercie mon partenaire Mix Editions pour sa confiance renouvelée.
•
•
Mon résumé :
•
Alfie Morrison est de retour à Édimbourg. Après avoir passé de nombreuses années à New York, ce propriétaire de restaurants prospères vient de racheter le Mire, dont le proprio s’est barré avec la caisse. Alfie doit rassurer l’équipe en place, gagner leur confiance mais il n’était pas prévu qu’il tombe amoureux de Nathan, le chef de cuisine. Et s’il peut également garder ses secrets enfouis, ce serait parfait.
•
•
•
Alfie Morrison, la trentaine, est déjà propriétaire de deux restaurants aux US. De retour en Ecosse, son pays natal, il rachète le Mire, un restaurant que l’ancien propriétaire a fui avec la caisse. Humain, calme et professionnel, Alfie va devoir gagner la confiance de ses employés. Très attiré par son chef, Nathan, il ne sait comment interpréter les gestes qu’ils ont l’un envers l’autre. Mais Alfie cache certaines choses à l’équipe. Si jamais cela vient à se savoir…
•
Nathan est un chef doué dans son domaine. Autonome, un peu sauvage et avide de liberté, il est en couple avec Victor. L’arrivée de Alfie va quelque peu ébranler ses certitudes.
•
•
Mon ressenti final :
•
Une jolie histoire d’amour.
•
Alfie est un chef d’entreprise doué avec les chiffres. Propriétaire de plusieurs restaurants, il revient s’installer dans son Ecosse natale. En rachetant le Mire, rebaptisé plus tard le Knife & Fork, il doit rassurer l’équipe qui ne fait plus confiance à la direction. Une fois les choses mises à plat, le travail peut commencer. Très attiré par Nathan, Alfie se contrôle comme il le peut. Mais ce n’est pas toujours facile lorsque l’on est entier et téméraire.
•
Je vais être honnête, le démarrage à été très difficile. Énormément de narration lors des premiers chapitres, j’ai eu du mal à me concentrer. Le peu d’interactions entre les personnages m’a manqué et j’ai eu peur pour la suite du roman. J’ai mis du temps à me glisser dans l’histoire, moi qui déteste la cuisine ! Puis Alfie s’est imposé à moi. Au début, j’ai eu de l’admiration pour ce jeune homme qui cherche (et trouve) sa place au sein de l’équipe. J’ai aimé sa douceur, son abnégation, son honnêteté aussi.
•
Nathan m’a plu par son détachement, sa brusquerie et son professionnalisme. Le monde culinaire semble maîtrisé par l’auteure (Ouais, bon, ok, j’y connais rien !) et les descriptions sont claires et concises. J’ai carrément adoré leur rapprochement, cette espèce de délicatesse entre eux, leur timidité. Alfie m’a plu de plus en plus, jusqu’à complètement me toucher par sa candeur, son éternel emportement, son cœur d’artichaut. Amoureux, il se donne complètement et c’était vraiment beau à lire. Nate est plus mesuré, et quand tout déraille entre eux, je l’ai trouvé très dur avec Alfie. Il est la force brute du couple quand Alfie est la douceur et le petit grain de folie. Ils se complètent mais en même temps, leurs apparentes différences nous font craindre le pire, mon cœur a souvent battu la chamade.
•
L’auteure maîtrise parfaitement les codes d’un roman focalisé sur un sujet : la cuisine. Le vocabulaire est précis, adapté et pointu. Un démarrage qui traîne en longueur avant que le roman ne trouve son rythme et m’oblige à le terminer, peu importe l’heure. Tous les ingrédients sont présents : l’amour, la haine, les secrets bien gardés, les amis qui pansent les blessures, les explications franches et honnêtes. Claire rend ses personnages attachants, en profite pour passer des messages forts sur l’écologie, par exemple. Et au détour d’une page, pouf ! On se rend compte qu’on adore le héros, qu’on aimerait bien faire partie de cette équipe soudée dans l’épreuve, qu’on espère que Nate va se détendre un peu et ouvrir les yeux sur la beauté de la personnalité d’Alfie.
•
Si tu souhaites réserver une table au Knife & Fork, c’est ici : https://amzn.to/2TYmur0
•
•
•
Knife & fork de Claire Some
•
Je remercie mon partenaire Mix Editions pour sa confiance renouvelée.
•
•
Mon résumé :
•
Alfie Morrison est de retour à Édimbourg. Après avoir passé de nombreuses années à New York, ce propriétaire de restaurants prospères vient de racheter le Mire, dont le proprio s’est barré avec la caisse. Alfie doit rassurer l’équipe en place, gagner leur confiance mais il n’était pas prévu qu’il tombe amoureux de Nathan, le chef de cuisine. Et s’il peut également garder ses secrets enfouis, ce serait parfait.
•
•
•
Alfie Morrison, la trentaine, est déjà propriétaire de deux restaurants aux US. De retour en Ecosse, son pays natal, il rachète le Mire, un restaurant que l’ancien propriétaire a fui avec la caisse. Humain, calme et professionnel, Alfie va devoir gagner la confiance de ses employés. Très attiré par son chef, Nathan, il ne sait comment interpréter les gestes qu’ils ont l’un envers l’autre. Mais Alfie cache certaines choses à l’équipe. Si jamais cela vient à se savoir…
•
Nathan est un chef doué dans son domaine. Autonome, un peu sauvage et avide de liberté, il est en couple avec Victor. L’arrivée de Alfie va quelque peu ébranler ses certitudes.
•
•
Mon ressenti final :
•
Une jolie histoire d’amour.
•
Alfie est un chef d’entreprise doué avec les chiffres. Propriétaire de plusieurs restaurants, il revient s’installer dans son Ecosse natale. En rachetant le Mire, rebaptisé plus tard le Knife & Fork, il doit rassurer l’équipe qui ne fait plus confiance à la direction. Une fois les choses mises à plat, le travail peut commencer. Très attiré par Nathan, Alfie se contrôle comme il le peut. Mais ce n’est pas toujours facile lorsque l’on est entier et téméraire.
•
Je vais être honnête, le démarrage à été très difficile. Énormément de narration lors des premiers chapitres, j’ai eu du mal à me concentrer. Le peu d’interactions entre les personnages m’a manqué et j’ai eu peur pour la suite du roman. J’ai mis du temps à me glisser dans l’histoire, moi qui déteste la cuisine ! Puis Alfie s’est imposé à moi. Au début, j’ai eu de l’admiration pour ce jeune homme qui cherche (et trouve) sa place au sein de l’équipe. J’ai aimé sa douceur, son abnégation, son honnêteté aussi.
•
Nathan m’a plu par son détachement, sa brusquerie et son professionnalisme. Le monde culinaire semble maîtrisé par l’auteure (Ouais, bon, ok, j’y connais rien !) et les descriptions sont claires et concises. J’ai carrément adoré leur rapprochement, cette espèce de délicatesse entre eux, leur timidité. Alfie m’a plu de plus en plus, jusqu’à complètement me toucher par sa candeur, son éternel emportement, son cœur d’artichaut. Amoureux, il se donne complètement et c’était vraiment beau à lire. Nate est plus mesuré, et quand tout déraille entre eux, je l’ai trouvé très dur avec Alfie. Il est la force brute du couple quand Alfie est la douceur et le petit grain de folie. Ils se complètent mais en même temps, leurs apparentes différences nous font craindre le pire, mon cœur a souvent battu la chamade.
•
L’auteure maîtrise parfaitement les codes d’un roman focalisé sur un sujet : la cuisine. Le vocabulaire est précis, adapté et pointu. Un démarrage qui traîne en longueur avant que le roman ne trouve son rythme et m’oblige à le terminer, peu importe l’heure. Tous les ingrédients sont présents : l’amour, la haine, les secrets bien gardés, les amis qui pansent les blessures, les explications franches et honnêtes. Claire rend ses personnages attachants, en profite pour passer des messages forts sur l’écologie, par exemple. Et au détour d’une page, pouf ! On se rend compte qu’on adore le héros, qu’on aimerait bien faire partie de cette équipe soudée dans l’épreuve, qu’on espère que Nate va se détendre un peu et ouvrir les yeux sur la beauté de la personnalité d’Alfie.
•
Si tu souhaites réserver une table au Knife & Fork, c’est ici : https://amzn.to/2TYmur0
May 23, 2022
mais que c'est choupi mignon. une belle histoire entre Alfie et NAt. une belle plume avec des pointes d'humour qui m'ont fait exploser de rire (mes voisins n'ont pas apprécié). bref, je file découvrir les autres romans de cette auteure :)
October 24, 2021
Une bonne découverte, le style de l’autrice m’a beaucoup plu et elle m’a rapidement embarqué dans son histoire, auprès de ses personnages.
Displaying 1 - 5 of 5 reviews