La química en 100 preguntas

by Gabriel Estañ Cerezo

Las claves y fundamentos esenciales de la química moderna explicados con rigor científico. Química orgánica, inorgánica, analítica, bioquímica, química física y cuántica. Todas las áreas principales de la química desde la estructura del átomo y las partículas subatómicas, los elementos químicos y sus reacciones hasta la química de los materiales y la nanotecnología. ¿Qué es y cómo funciona la radioterapia? ¿Existen elementos que no conocemos? ¿Qué son esas dos filas que salen de la tabla periódica? ¿Qué diferencias hay entre el enlace iónico y el covalente? ¿Cómo funciona un sistema redox? ¿Quiere gasolina de 95 o 98 octanos? ¿Cómo se investigan nuevos fármacos? ¿Existe alguna manera legal de modificar el ADN? ¿Cuáles son los principios que rigen la cromatografía? ¿Empezó la electroquímica gracias a una rana? ¿Qué se conoce por Química Cuántica? ¿Es Transgénicos una palabra gafada? ¿Es el grafeno el nuevo oro? ¿Desafían los ferrofluidos a la ley de la gravedad? ¿Qué son los nanotubos y los fullerenos?

352 pages, Paperback

Published June 1, 2020

Reviews

[Dana · Rating 5 out of 5]

Excelente para quien quiere acercarse de modo entretenido y organizado a la ciencia de la química, especialmente para niños y adolescentes. Está lleno de dibujos y las explicaciones están organizadas de forma muy conceptual para no perder el sentido de lo que estamos aprendiendo. Muy bonito trabajo de síntesis y muy actualizado.

[Daniel Durantes · Rating 4 out of 5]

Solo leí los capítulos que por ahora me interesaban para planificar un proyecto de Química para 3ESO, pero el estilo es muy ameno y se ciñe bastante a lo que expone con cada pregunta. Pone ejemplos cercanos para poder entenderse bien todo y supongo que el resto de capítulos mantiene esa tónica.

[Rafael · Rating 3 out of 5]

Divulgativo