Sidney Chalhoub (Rio de Janeiro, 1957) é um historiador e professor universitário brasileiro. Atualmente é também Diretor Associado do Instituto de Filosofia e Ciências Humanas da Unicamp. Foi premiado em 1997 com um Jabuti, um dos principais do gênero no Brasil, na categoria Ensaio pelo livro Cidade febril: cortiços e epidemias na Corte Imperial. Seus estudos sobre escravidão, cotidiano e trabalho têm importância reconhecida, motivos pelos quais é um dos principais historiadores brasileiros.
Esta obra de Sidney Chalhoub é um clássico da historiagrafia brasileira. Baseado em sua dissertação de mestrado Lançado no ano de 1984, Trabalho, Lar e Botequim foi um dos primeiros livros a se utilizar de processos judiciais para estudar o cotidiano de trabalhadores no Rio de Janeiro durante a Primeira República. Todos os historiadores que pensam em utilizar processos judiciais para compreender as pessoas no passado devem, inevitavelmente, ler esse livro de Sidney Chalhoub.