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Le Cuisinier
Maravan, jeune réfugié tamoul, coupe les légumes et fait la vaisselle au Huwyler, un restaurant suisse "nouvelle cuisine" fréquenté par le monde de la presse et de la finance. Il est pourtant loin de n'être qu'une petite main : au Sri Lanka, il était un cuisinier prometteur, spécialiste des préparations ayurvédiques. Devenu en Suisse un fin connaisseur de la cuisine moléculaire, il se lance, chez lui, dans des expériences sophistiquées pour retrouver les fumets de sa jeunesse. Lorsqu'Andrea, son ancienne collègue qui rêve de se mettre à son compte, lui propose qu'ils s'associent pour réaliser des dîners aphrodisiaques à domicile, Maravan hésite un temps, craignant de corrompre sa passion. Mais la nécessité de porter secours à sa famille l'emporte vite, le précipitant dans un écheveau d'expérimentations culinaires, de tractations avec des Tigres tamouls suspects, le tout sur fond de crise financière mondiale.
350 pages, Paperback
First published January 1, 2010
91 people are currently reading
1448 people want to read
About the author
Martin Suter
66 books993 followersMartin Suter is a Swiss author. He became known for his weekly column Business Class in the Weltwoche newspaper (1992–2004), now appearing in the Tages-Anzeiger, and another column appearing in "NZZ Folio". Suter has published seven novels, for which he received various awards. He is married and lives in Spain and Guatemala.
[from Wikipedia]
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Community Reviews
Displaying 1 - 30 of 231 reviews
July 30, 2023
Martin Suter hat sehr gute Bücher ("Lila, Lila") und erschreckend schlechte Bücher (das Schweinsteiger-Buch "Einer von euch") geschrieben. "Der Koch" liegt in der Mitte der Suter-Skala mit einer Neigung zu den schwächeren Büchern. Der Roman ist sehr szenisch. Er liest sich flüssig. Aber die Geschichte kommt trotzdem nicht wirklich in Gang.
Es ist die Zeit der Finanzkrise 2008. Der Tamile Maravan verliert seinen Job als Hilfskraft in einer Schweizer Küche. Seine Familie in der Heimat hofft, dass er ihnen Geld schickt. Auch die lesbische Kollegin Andrea, in die sich Maravan verliebt hat, wird gefeuert. Gemeinsam gründen sie "Love Foods". Ein illegaler Essensservice, in dem nach alten ayurvedischen aphrodisischen Rezepten gekocht wird. Zu den Kunden gehört auch ein zwielichtiger, in Waffengeschäfte verwickelter Berater.
Es gibt in der Geschichte interessante Aspekte, wie die Frage der Arbeitsoptionen für Asylbewerber oder die Frage nach dem Gewissen (darf man für eine Person kochen, die in Waffenlieferungen in die Heimat, aus der man fliehen musste, involviert ist). Diese Aspekte sind aber nicht erzählt. Sie werden überraschend unbeholfen in Dialogen oder Gedanken behauptet. Schade, die Geschichte hat einiges an Potential. Das meiste davon wurde verschenkt.
Es ist die Zeit der Finanzkrise 2008. Der Tamile Maravan verliert seinen Job als Hilfskraft in einer Schweizer Küche. Seine Familie in der Heimat hofft, dass er ihnen Geld schickt. Auch die lesbische Kollegin Andrea, in die sich Maravan verliebt hat, wird gefeuert. Gemeinsam gründen sie "Love Foods". Ein illegaler Essensservice, in dem nach alten ayurvedischen aphrodisischen Rezepten gekocht wird. Zu den Kunden gehört auch ein zwielichtiger, in Waffengeschäfte verwickelter Berater.
Es gibt in der Geschichte interessante Aspekte, wie die Frage der Arbeitsoptionen für Asylbewerber oder die Frage nach dem Gewissen (darf man für eine Person kochen, die in Waffenlieferungen in die Heimat, aus der man fliehen musste, involviert ist). Diese Aspekte sind aber nicht erzählt. Sie werden überraschend unbeholfen in Dialogen oder Gedanken behauptet. Schade, die Geschichte hat einiges an Potential. Das meiste davon wurde verschenkt.
October 8, 2020
Gemüse schnippeln, Gerätschaften holen, Geschirr spülen - der tamilische Asylbewerber Maravan muss in der Küche eines Sternerestaurants in Zürich die einfachsten und niedersten Aufgaben übernehmen. Dabei sind diese weit unter seinem Können und seiner Würde, denn in Sri Lanka war Maravan ein Meister der Kochkunst, angeleitet von seiner Großtante. Als er dann wegen eines kleinen Vergehens gekündigt wird, kommen er und seine ehemalige Arbeitskollegin Andrea auf eine Geschäftsidee: sie wollen einen eigenen Catering-Service auf die Beine stellen. Aber nicht nur irgendeinen beliebigen, nein - denn Maravan ist auch in die Geheimnisse der aphrodisischen Küche eingeweiht...
Martin Suter hat es mal wieder geschafft: er hat aus für mich absolut nicht zusammenpassenden Elementen einen Roman geschaffen, der vor Raffinesse und Besonderheit nur so sprüht. In "Der Koch" ist wirklich alles zu finden: Wirtschaftskrise, Einwanderer, Krieg, Waffenschieberei, aktuelle Nachrichten und: Gastronomie! Wie das alles in Kombination funktioniert, solltet ihr unbedingt selbst lesen oder (wie ich) hören. Vor allem das Hörbuch hat es mir hier nämlich wie so oft bei Diogenes-Hörbüchern angetan. Der Hörbuchsprecher vertont den Inhalt dieses tollen Buches sehr angenehm, man kann beim Hören wunderbar entspannen und sich von der ungewöhnlichen Story fesseln lassen.
Ich habe beim Hören einen Fehler begangen: einen Großteil des Buches habe ich unterwegs gehört - und nirgendwo war Essen in Sicht! Ein schwerer Fauxpas, denn die Beschreibungen, wie Maravan seine köstlichen Currys und (erotischen) Gebäcke zubereitet haben mich fast um den Verstand gebracht. Ich hätte so gerne auch mal eine Mahlzeit bei "Love Food" eingenommen, da bin ich ganz ehrlich.
Ich habe fast nichts auszusetzen an dem Buch, es hat sich zwar an der ein oder anderen Stelle etwas gezogen, beim Hören war das aber nicht wirklich schlimm. Langsam zähle ich mich tatsächlich zu den Suter-Fans und freue mich schon darauf, bald wieder ein Buch von ihm zu lesen. "Der Koch" bekommt von mir 4,5 / 5 ⭐.
Martin Suter hat es mal wieder geschafft: er hat aus für mich absolut nicht zusammenpassenden Elementen einen Roman geschaffen, der vor Raffinesse und Besonderheit nur so sprüht. In "Der Koch" ist wirklich alles zu finden: Wirtschaftskrise, Einwanderer, Krieg, Waffenschieberei, aktuelle Nachrichten und: Gastronomie! Wie das alles in Kombination funktioniert, solltet ihr unbedingt selbst lesen oder (wie ich) hören. Vor allem das Hörbuch hat es mir hier nämlich wie so oft bei Diogenes-Hörbüchern angetan. Der Hörbuchsprecher vertont den Inhalt dieses tollen Buches sehr angenehm, man kann beim Hören wunderbar entspannen und sich von der ungewöhnlichen Story fesseln lassen.
Ich habe beim Hören einen Fehler begangen: einen Großteil des Buches habe ich unterwegs gehört - und nirgendwo war Essen in Sicht! Ein schwerer Fauxpas, denn die Beschreibungen, wie Maravan seine köstlichen Currys und (erotischen) Gebäcke zubereitet haben mich fast um den Verstand gebracht. Ich hätte so gerne auch mal eine Mahlzeit bei "Love Food" eingenommen, da bin ich ganz ehrlich.
Ich habe fast nichts auszusetzen an dem Buch, es hat sich zwar an der ein oder anderen Stelle etwas gezogen, beim Hören war das aber nicht wirklich schlimm. Langsam zähle ich mich tatsächlich zu den Suter-Fans und freue mich schon darauf, bald wieder ein Buch von ihm zu lesen. "Der Koch" bekommt von mir 4,5 / 5 ⭐.
October 16, 2018
Subiect relativ deosebit, dar... Încerc să-mi amintesc ultima dată când m-am plictisit în halul ăsta.
August 14, 2020
“Love food”
Libro deludente, letto una vita fa e ritrovato oggi sistemando lo scaffale della mia libreria dove era andato a nascondersi, forse per la vergogna.
Politica, economia, finanza, integrazione razziale, sesso e cucina afrodisiaca sono gli ingredienti dell’intreccio di questo romanzo ambientato in Svizzera e che ha come protagonista Maravan, immigrato tamil. Piacevole e intrigante la parte che riguarda la cucina esotica (con i suoi sapori, profumi, ingredienti), debole e confuso tutto il resto, finale compreso.
In Appendice un menu di piatti afrodisiaci. Le ricette sono di difficile(issima) realizzazione, a meno che non siate cuochi straordinari come Maravan.
https://youtu.be/ioJXpOXjZtM
Libro deludente, letto una vita fa e ritrovato oggi sistemando lo scaffale della mia libreria dove era andato a nascondersi, forse per la vergogna.
Politica, economia, finanza, integrazione razziale, sesso e cucina afrodisiaca sono gli ingredienti dell’intreccio di questo romanzo ambientato in Svizzera e che ha come protagonista Maravan, immigrato tamil. Piacevole e intrigante la parte che riguarda la cucina esotica (con i suoi sapori, profumi, ingredienti), debole e confuso tutto il resto, finale compreso.
In Appendice un menu di piatti afrodisiaci. Le ricette sono di difficile(issima) realizzazione, a meno che non siate cuochi straordinari come Maravan.
https://youtu.be/ioJXpOXjZtM
April 25, 2012
Buch ist nicht schlecht, lässt sich, wie immer bei Suter leicht lesen. Ich finde es allerdings nicht so spannend wie seine älteren Bücher.
Ich finde das Buch hatte etwas Skizzenhaftes. Am Schluss bleibt vieles offen und in der Schwebe und es ist auch nicht klar, wie es mit den Figuren weitergeht. Den Versuch Molekularküche, Wirtschaftskriminalität und den tamilischen Unabhängigkeitskrieg in einer Geschichte unterzubringen, war vielleicht ein bisschen zu viel auf einmal. Leichte Unterhaltung für zwischendurch.
Ich finde das Buch hatte etwas Skizzenhaftes. Am Schluss bleibt vieles offen und in der Schwebe und es ist auch nicht klar, wie es mit den Figuren weitergeht. Den Versuch Molekularküche, Wirtschaftskriminalität und den tamilischen Unabhängigkeitskrieg in einer Geschichte unterzubringen, war vielleicht ein bisschen zu viel auf einmal. Leichte Unterhaltung für zwischendurch.
July 11, 2017
A disappointing book, too light for a serious issue raised.
Read
April 27, 2025Joa das war ein Buch
June 27, 2018
Le premesse erano molto interessanti. Mi piaceva l'ambiente dell'alta cucina in cui si muovevano Maravan e Andrea; forse avrei preferito una storia che non deragliasse da quel binario, restasse nell'ambito stretto della cucina, con il cuoco talentuoso che si prendeva una rivincita su Huwyler, che l'aveva licenziato in tronco solo perché aveva preso in prestito un costoso attrezzo - peraltro riportato indietro intatto il giorno dopo.
Ma Maravan ha alle spalle una famiglia tamil, in un periodo di guerra sanguinosa e fratricida per lo Sri Lanka, e si trova in Svizzera proprio per supportarla. Quindi è naturale che l'interesse spazi sulla comunità tamil che risiede in Svizzera. E oltre.
Tuttavia non ho apprezzato moltissimo tutta la parte riguardante gli intrighi internazionali, il traffico d'armi, i giochi finanziari. Mi sembrava una sezione staccata del romanzo, anche se, improvvisamente, non lo era più, e questo ambiente "tipicamente svizzero" si intrecciava indissolubilmente alla crisi finanziaria del 2008/2009, all'elezione di Obama a presidente USA, e a Maravan, ai suoi scrupoli morali, alle sue credenze religiose ed etiche, dandogli una ben misera rivincita.
Le ricette sono interessanti e mi piacerebbe tanto assaggiarle, non tanto per il loro potere afrodisiaco, però, ma proprio per una questione di sapori.
Ma Maravan ha alle spalle una famiglia tamil, in un periodo di guerra sanguinosa e fratricida per lo Sri Lanka, e si trova in Svizzera proprio per supportarla. Quindi è naturale che l'interesse spazi sulla comunità tamil che risiede in Svizzera. E oltre.
Tuttavia non ho apprezzato moltissimo tutta la parte riguardante gli intrighi internazionali, il traffico d'armi, i giochi finanziari. Mi sembrava una sezione staccata del romanzo, anche se, improvvisamente, non lo era più, e questo ambiente "tipicamente svizzero" si intrecciava indissolubilmente alla crisi finanziaria del 2008/2009, all'elezione di Obama a presidente USA, e a Maravan, ai suoi scrupoli morali, alle sue credenze religiose ed etiche, dandogli una ben misera rivincita.
Le ricette sono interessanti e mi piacerebbe tanto assaggiarle, non tanto per il loro potere afrodisiaco, però, ma proprio per una questione di sapori.
April 17, 2021
Suter erreicht für mich nicht mehr das Niveau aus Die dunkle Seite des Mondes. Unterhaltsam war die Lektüre, aber mehr auch nicht.
August 17, 2024
this was okay.. first book I’ve read by him, pretty easy to read and you could tell he did a lot of research on sri lankan cuisine and civil war, but I still found it pretty boring. most topics are left on the surface and you don’t really get insight into any of the character’s feelings. a lot of potential for a good story but not well executed imo
February 24, 2025
poa hat das lange gedauert.. (erasmus zerstört meinen lesevortschritt unheimlich dolle). joa buch hat mich eher gelangweilt, mein unliebster suter roman bisher
January 8, 2019
رواية بسيطة في حبكتها ولغتها وتخلو من المجازات. مباشرة فتلمس قلبك دون عناء. خليط من الطعام والحب والجنس والسياسة والاقتصاد، لكنه خليط متجانس تشكل عبر مكونات جاءت دون زيادة أو نقصان.
نجد مارافان اللاجئ التاميلي الذي هرب من الحرب فرفضت الأخيرة التخلي عنه ولاحقته حتى أراضي أوروبا البادرة. الحرب بمعانيها الفعلية والرمزية. الحرب التي تُراق فيها الدماء في موطنه بين الحكومة ونمور التاميل وحرب الاندماج داخل المجتمع السويسري والجالية التاميلية هناك، وكذا حرب الاغتراب، فيعثر في الطعام على وسيلة لتذكر ما كان عليه موطنه بروائحه ونكهاته، وطريقة للتقرب من أندريا- أو هكذا ظن- ووسيلة للحصول على المال عبر شركة (طعام الحب).
هذا الاغتراب الجلي في مارافان حالة حاضرة في كل شخوص الرواية، مثل أندريا التي يقودها اندفاعها دوما للمخاطرة وفي أحيان كثيرة للخسارة، فرغم أنها في تعيش في موطنها، إلا أن ماضيها وحاضرها برهان على عجزها شبه الدائم عن التكيف مع محيطها، باستثناء النجاح العابر لشركة "طعام الحب".
أما دالمان الرجل القادر على حل كل المشكلات والخروج بأقل الخسائر عبر دور "الوسيط" أو "المخلصاتي" إن صح التعبير، فرغم أنه يعرف من أين تؤكل الكتف، تأتي أزمته الصحية لتصنع منه رجلًا آخر يشعر بالحنين إلى ما كان عليه، ورغم أن طبيعة عمله قائمة على المخاطرة إلا أنه لا يخاطر مع ماكيدا المومس الأثيوبية الهاربة من الحرب وقيود العائلة، وحينما يقرر أن يفعلها تأتي نهايته المستحقة.
تتجلى حالة الاغتراب هذه في ساندانا الفتاة العالقة بين هذا وذاك؛ بين العادات والتقاليد التاميلية الخاصة بأبويها ونشأتها الفعلية في سويسرا، حتى تأتي اللحظة التي تحسم فيها أمورها.
تجربة جيدة للغاية مع مارتين زوتر. العنصر الوحيد الذي أنقص من متعة الرواية بالنسبة لي هو عجزي عن تخيل مذاق ورائحة أغلب الأطعمة التي أجهلها، وكذا تمكني مبكرًا من استشفاف ما ستؤول إليه الأمور في النهاية، فالمسألة واضحة نوعًا ما، لكن ظلت شكوكي بخصوص طريقة التنفيذ قائمة، وهو ما خفف من وطأة استنتاج النهاية قبل الأوان.
كلمة أخيرة: تجدر الإشادة بترجمة سمير جريس السلسة، إذ جاءت كل المفردات التي استخدمها لتتناس�� مع طابع الرواية الخفيف دون تفخيم غير مبرر للكلمات بصورة أظن أنها كانت لتتناقض مع روح النص الأصلي، فنجد مصطلحات من حياتنا اليومية وتفصيح بسيط لبعض التعبيرات العامية، فلا يشعر القارئ بأن الشخصيات تتحدث بلغة تتناقض مع طبائعها.
نجد مارافان اللاجئ التاميلي الذي هرب من الحرب فرفضت الأخيرة التخلي عنه ولاحقته حتى أراضي أوروبا البادرة. الحرب بمعانيها الفعلية والرمزية. الحرب التي تُراق فيها الدماء في موطنه بين الحكومة ونمور التاميل وحرب الاندماج داخل المجتمع السويسري والجالية التاميلية هناك، وكذا حرب الاغتراب، فيعثر في الطعام على وسيلة لتذكر ما كان عليه موطنه بروائحه ونكهاته، وطريقة للتقرب من أندريا- أو هكذا ظن- ووسيلة للحصول على المال عبر شركة (طعام الحب).
هذا الاغتراب الجلي في مارافان حالة حاضرة في كل شخوص الرواية، مثل أندريا التي يقودها اندفاعها دوما للمخاطرة وفي أحيان كثيرة للخسارة، فرغم أنها في تعيش في موطنها، إلا أن ماضيها وحاضرها برهان على عجزها شبه الدائم عن التكيف مع محيطها، باستثناء النجاح العابر لشركة "طعام الحب".
أما دالمان الرجل القادر على حل كل المشكلات والخروج بأقل الخسائر عبر دور "الوسيط" أو "المخلصاتي" إن صح التعبير، فرغم أنه يعرف من أين تؤكل الكتف، تأتي أزمته الصحية لتصنع منه رجلًا آخر يشعر بالحنين إلى ما كان عليه، ورغم أن طبيعة عمله قائمة على المخاطرة إلا أنه لا يخاطر مع ماكيدا المومس الأثيوبية الهاربة من الحرب وقيود العائلة، وحينما يقرر أن يفعلها تأتي نهايته المستحقة.
تتجلى حالة الاغتراب هذه في ساندانا الفتاة العالقة بين هذا وذاك؛ بين العادات والتقاليد التاميلية الخاصة بأبويها ونشأتها الفعلية في سويسرا، حتى تأتي اللحظة التي تحسم فيها أمورها.
تجربة جيدة للغاية مع مارتين زوتر. العنصر الوحيد الذي أنقص من متعة الرواية بالنسبة لي هو عجزي عن تخيل مذاق ورائحة أغلب الأطعمة التي أجهلها، وكذا تمكني مبكرًا من استشفاف ما ستؤول إليه الأمور في النهاية، فالمسألة واضحة نوعًا ما، لكن ظلت شكوكي بخصوص طريقة التنفيذ قائمة، وهو ما خفف من وطأة استنتاج النهاية قبل الأوان.
كلمة أخيرة: تجدر الإشادة بترجمة سمير جريس السلسة، إذ جاءت كل المفردات التي استخدمها لتتناس�� مع طابع الرواية الخفيف دون تفخيم غير مبرر للكلمات بصورة أظن أنها كانت لتتناقض مع روح النص الأصلي، فنجد مصطلحات من حياتنا اليومية وتفصيح بسيط لبعض التعبيرات العامية، فلا يشعر القارئ بأن الشخصيات تتحدث بلغة تتناقض مع طبائعها.
August 3, 2010
Hinter dem eher nichtssagenden Titel 'Der Koch' verbirgt sich eine vielschichtige Geschichte, reich an Überraschungen und Unglaublichkeiten, die sich aber genau so im Hier und Jetzt zugetragen haben könnte.
Maravan, tamilischer Asylant in der Schweiz und ein begnadeter Koch, eröffnet nach dem Verlust seiner Arbeit als Küchenhilfe gemeinsam mit seiner Kollegin Andrea einen ganz speziellen Cateringservice: Erotische Menüs, die selbst eingefleischte Lesben ihre Neigungen vergessen lassen. Schnell avancieren sie zu einem Geheimtipp in der Wirtschaftselite, doch Maravan hadert mit seiner Tätigkeit die seiner Lebens- und Moralauffassung fundamental widerspricht. Zudem plagen ihn die Sorgen um seine Familie in Sri Lanka, die vom dort herrschenden Bürgerkrieg direkt betroffen ist. Parallel dazu erhält man einen Einblick in die Welt der Schweizer 'Hochfinanz', die sich mit allem abgibt, was einen stattlichen Gewinn verspricht und auch vor kriminellen Machenschaften nicht zurückschreckt. Es ist kein schönes Bild das Suter entwirft, schnell ist klar wo seine Sympathien liegen.
Ein zwiespältiges Buch: Es macht Spass es zu lesen, es regt den Appetit an, aber zuguterletzt bleibt man doch mit fast leerem Magen zurück. Vielleicht ist es die überdeutliche Schwarz-Weiß-Darstellung seiner Figuren, hier die Guten, dort die Schlechten, die ein Gefühl der Belanglosigkeit hinterlässt. Obwohl Suter sicherlich gut recherchiert hat, seine Bezugnahme zum realen Weltgeschehen kaum aktueller sein könnte, bleibt nach dem Lesen ein schales Gefühl zurück. Ein gut geschriebener Unterhaltungsroman mit ernstem Hintergrund - schnell gelesen, aber auch schnell wieder vergessen.
PS: Falls jemand weiß wo man diese herrlich beschriebenen Sachen essen kann: Bitte mitteilen! Danke :-)
Maravan, tamilischer Asylant in der Schweiz und ein begnadeter Koch, eröffnet nach dem Verlust seiner Arbeit als Küchenhilfe gemeinsam mit seiner Kollegin Andrea einen ganz speziellen Cateringservice: Erotische Menüs, die selbst eingefleischte Lesben ihre Neigungen vergessen lassen. Schnell avancieren sie zu einem Geheimtipp in der Wirtschaftselite, doch Maravan hadert mit seiner Tätigkeit die seiner Lebens- und Moralauffassung fundamental widerspricht. Zudem plagen ihn die Sorgen um seine Familie in Sri Lanka, die vom dort herrschenden Bürgerkrieg direkt betroffen ist. Parallel dazu erhält man einen Einblick in die Welt der Schweizer 'Hochfinanz', die sich mit allem abgibt, was einen stattlichen Gewinn verspricht und auch vor kriminellen Machenschaften nicht zurückschreckt. Es ist kein schönes Bild das Suter entwirft, schnell ist klar wo seine Sympathien liegen.
Ein zwiespältiges Buch: Es macht Spass es zu lesen, es regt den Appetit an, aber zuguterletzt bleibt man doch mit fast leerem Magen zurück. Vielleicht ist es die überdeutliche Schwarz-Weiß-Darstellung seiner Figuren, hier die Guten, dort die Schlechten, die ein Gefühl der Belanglosigkeit hinterlässt. Obwohl Suter sicherlich gut recherchiert hat, seine Bezugnahme zum realen Weltgeschehen kaum aktueller sein könnte, bleibt nach dem Lesen ein schales Gefühl zurück. Ein gut geschriebener Unterhaltungsroman mit ernstem Hintergrund - schnell gelesen, aber auch schnell wieder vergessen.
PS: Falls jemand weiß wo man diese herrlich beschriebenen Sachen essen kann: Bitte mitteilen! Danke :-)
November 30, 2023
Insgesamt plätschert das Buch ein bisschen vor sich hin und bleibt ein wenig hinter den Erwartungen zurück. Die parallel erzählten Ausschnitte zur Finanzkrise und wirtschaftlichen Akteuren finde ich eher uninteressant und hätten noch besser in die Hauptstory integriert werden können. Das Ende war auch etwas enttäuschend aber ingesamt ist das Buch ziemlich nett zu lesen und die Idee mit dem Love Menu ist cool.
April 17, 2020
Se citește super repede cartea asta, încearcă să dezbată multe probleme și aproape că nu-i iese nimic.
Context: Anul 2008. Maravan locuiește în Suedia, e ajutor de bucătar și solicitant de azil din Sri Lanka. Părinții i-au murit, iar familia pe care o mai are trăiește încă în țara lui natală, o țară supusă unui război civil. Însă, în urma unei greșeli (făcută pentru a impresiona o fată), rămâne chiar și fără acest job. Are nevoie de bani să își ajute familia, dar în poziția sa, ii este greu să găsească ceva.
În câțiva pași, ia loc Love food, un fel de bucătărie ambulanta, cu preparate afrodisiace.
Totul se datorează unui război crud pentru unii, dar văzut ca prilej de îmbogățire pentru alții..
Deci avem 2 planuri întrepătrunse: cel al lui Maravan, afectat direct de război, din postura unui tamil și alții, afaceriști, care văd războiul ca pe o afacere, mai ales într-o perioadă în care criza afecta aproape orice acțiune.
Ele se întrepătrund când Maravan ajunge să gătească pentru oamenii ăștia. Deci: bucătărie indiană, războiul civil din Sri Lanka, criza economică. Când discutat războiul, când marea pasiune a lui Maravan: gătitul.
Sincer, dacă nu știam câte ceva despre războiul ăsta, mare lucru oricum nu cred că aș fi înțeles despre el din carte. A fost prezentat prin preajma unor afaceri dubioase și cam atât. Superficial, de umplutură.
În schimb, bucătăria și modul de preparare... Paragrafe întregi! Înghițeam în sec de poftă, mă enervam că îmi scrie pagini întregi numai despre asta și tot așa.
N-a durat mult să o citesc, nu m-am atașat de niciun personaj, nu mi s-au părut bine dezvoltate, parcă trebuia să mi-i conturez eu după placul meu și imaginația mea. M-a plictisit și m-a făcut să-mi fie poftă de curry, cam atât.
Context: Anul 2008. Maravan locuiește în Suedia, e ajutor de bucătar și solicitant de azil din Sri Lanka. Părinții i-au murit, iar familia pe care o mai are trăiește încă în țara lui natală, o țară supusă unui război civil. Însă, în urma unei greșeli (făcută pentru a impresiona o fată), rămâne chiar și fără acest job. Are nevoie de bani să își ajute familia, dar în poziția sa, ii este greu să găsească ceva.
În câțiva pași, ia loc Love food, un fel de bucătărie ambulanta, cu preparate afrodisiace.
Totul se datorează unui război crud pentru unii, dar văzut ca prilej de îmbogățire pentru alții..
Deci avem 2 planuri întrepătrunse: cel al lui Maravan, afectat direct de război, din postura unui tamil și alții, afaceriști, care văd războiul ca pe o afacere, mai ales într-o perioadă în care criza afecta aproape orice acțiune.
Ele se întrepătrund când Maravan ajunge să gătească pentru oamenii ăștia. Deci: bucătărie indiană, războiul civil din Sri Lanka, criza economică. Când discutat războiul, când marea pasiune a lui Maravan: gătitul.
Sincer, dacă nu știam câte ceva despre războiul ăsta, mare lucru oricum nu cred că aș fi înțeles despre el din carte. A fost prezentat prin preajma unor afaceri dubioase și cam atât. Superficial, de umplutură.
În schimb, bucătăria și modul de preparare... Paragrafe întregi! Înghițeam în sec de poftă, mă enervam că îmi scrie pagini întregi numai despre asta și tot așa.
N-a durat mult să o citesc, nu m-am atașat de niciun personaj, nu mi s-au părut bine dezvoltate, parcă trebuia să mi-i conturez eu după placul meu și imaginația mea. M-a plictisit și m-a făcut să-mi fie poftă de curry, cam atât.
Read
May 16, 2016"Πρέπει να είχες όμορφα νεανικά χρόνια για να θυμάσαι με ευχαρίστηση αυτή την ευωδιά."
Ο ... δεν βιάστηκε να απαντήσει. Θαρρείς και έπρεπε πρώτα να αποφασίσει αν τα νεανικά του χρόνια ήταν όμορφα ή όχι.
"Όχι", είπε τελικά. "Όμως το λίγο που ήταν όμορφο είχε αυτή τη μυρωδιά".
Ο ... δεν βιάστηκε να απαντήσει. Θαρρείς και έπρεπε πρώτα να αποφασίσει αν τα νεανικά του χρόνια ήταν όμορφα ή όχι.
"Όχι", είπε τελικά. "Όμως το λίγο που ήταν όμορφο είχε αυτή τη μυρωδιά".
May 22, 2025
So ein gutes Buch!! Super gute Storyline, die wieder richtig gut abgerundet ist. Ich konnte die ganzen Gewürze und Zusammensetzungen fast selbst riechen. Bin auch froh, etwas über die Zustände auf Sri Lanka zu der Zeit gelernt zu haben, die man hier in Deutschland wirklich nicht so auf dem Schirm hatte (was ja auch im Buch thematisiert wird).Vor allen zum Ende hin ein Auf und Ab, das Ende selbst macht einfach nur Sinn.
Habe wegen des Buches gestern Okra Schoten gemacht: 10/10. Und Martin Suter auch 10/10.
Das einzige, was ich zuerst nicht richtig durchschaut habe, waren die Beziehungen zwischen den Geschäftsmännern und ihre Persönlichkeiten selbst. Sie hatten nicht wirklich viele Charaktereigenschaften (was vielleicht auch so gewollt war), deswegen konnte ich sie etwas schwieriger greifen, deswegen 4/5.
Habe wegen des Buches gestern Okra Schoten gemacht: 10/10. Und Martin Suter auch 10/10.
Das einzige, was ich zuerst nicht richtig durchschaut habe, waren die Beziehungen zwischen den Geschäftsmännern und ihre Persönlichkeiten selbst. Sie hatten nicht wirklich viele Charaktereigenschaften (was vielleicht auch so gewollt war), deswegen konnte ich sie etwas schwieriger greifen, deswegen 4/5.
January 11, 2026
„Der Koch“ liest sich erstmal typisch Martin Suter: recht flüssig, elegant und stellenweise sehr unterhaltsam. Besonders die kulinarischen Beschreibungen sind atmosphärisch und machen Lust auf’s Weiterlesen (und Essen..). Auch die Idee, Gastronomie mit gesellschaftlichen und politischen Themen zu verbinden, ist grundsätzlich spannend.
Allerdings wirkt der Roman auf mich insgesamt überfrachtet. Zu viele große Themen (Finanzkrise um 2008, tamilischer Unabhängigkeitskrieg, Migration, Moral, Liebe) werden angerissen, ohne wirklich in die Tiefe zu gehen. Die Handlung zieht sich stellenweise in der Mitte und die Figuren bleiben emotional eher auf Distanz. Am Ende bleibt das Gefühl, dass mehr möglich gewesen wäre.
Ein gut geschriebenes, solides Buch mit interessanten Ansätzen, das aber hinter seinem eigenen Anspruch (und „einem richtig guten Suter“) zurückbleibt.
Allerdings wirkt der Roman auf mich insgesamt überfrachtet. Zu viele große Themen (Finanzkrise um 2008, tamilischer Unabhängigkeitskrieg, Migration, Moral, Liebe) werden angerissen, ohne wirklich in die Tiefe zu gehen. Die Handlung zieht sich stellenweise in der Mitte und die Figuren bleiben emotional eher auf Distanz. Am Ende bleibt das Gefühl, dass mehr möglich gewesen wäre.
Ein gut geschriebenes, solides Buch mit interessanten Ansätzen, das aber hinter seinem eigenen Anspruch (und „einem richtig guten Suter“) zurückbleibt.
January 11, 2025
Review zu "Der Koch" von Martin Suter:
Die Geschichte in "Der Koch" ist teilweise etwas schleppend, aber dennoch nett zu lesen. Besonders hervorzuheben sind die feinsinnigen und pointierten Beschreibungen der Menschen aus verschiedenen sozialen Schichten und Bevölkerungsgruppen, die Suter meisterhaft einfängt.
Ein weiteres Highlight ist die Verbindung von Einzelschicksalen mit globalen Ereignissen wie der Finanzkrise und dem Bürgerkrieg in Sri Lanka, die geschickt miteinander verwoben werden.
Allerdings könnte die Erzählweise etwas straffer sein, da ich am Ende des Buches vor allem das Gefühl hatte, fertig werden zu wollen.
Ein absolutes Plus sind die Beschreibungen des Kochens, die so lebendig sind, dass einem beim Lesen regelrecht das Wasser im Mund zusammenläuft.
Die Geschichte in "Der Koch" ist teilweise etwas schleppend, aber dennoch nett zu lesen. Besonders hervorzuheben sind die feinsinnigen und pointierten Beschreibungen der Menschen aus verschiedenen sozialen Schichten und Bevölkerungsgruppen, die Suter meisterhaft einfängt.
Ein weiteres Highlight ist die Verbindung von Einzelschicksalen mit globalen Ereignissen wie der Finanzkrise und dem Bürgerkrieg in Sri Lanka, die geschickt miteinander verwoben werden.
Allerdings könnte die Erzählweise etwas straffer sein, da ich am Ende des Buches vor allem das Gefühl hatte, fertig werden zu wollen.
Ein absolutes Plus sind die Beschreibungen des Kochens, die so lebendig sind, dass einem beim Lesen regelrecht das Wasser im Mund zusammenläuft.
March 11, 2019
رواية " تلتهم"
#ماذا_تقرأ
.
ربما يبدو العنوان خادعا ولكن الامر اكبر بكثير من قائمة طعام.
صراع مغترب اسيوي في سويسرا بينما بلده الام تأن تحت الحروب ومن هنا تنشأ المفارقات والاشخاص الذين تتقاطع حياتهم معه.
من الروايات الاكثر مبيعا وهي تستحق
اقتبس منها هذا الفلم :
Trailer
March 24, 2023
Ho trovato molto noiose le descrizioni minuziose delle ricette della tradizione Tamil e la loro rivisitazione in chiave moderna (spume, gelatine, descrizioni di consistenze varie, vaporizzatori rotanti, estrattori di essenze e tanto altro che ho dimenticato).
Mi è invece piaciuto molto il racconto dal punto di vista della cultura Tamil, soprattutto di come sia stato necessario adattarsi in un luogo così diverso e poco accogliente (che nel romanzo è la Svizzera, ma potrebbe essere qualunque altro paese occidentale) scarsamente interessato a conoscere le vicende di rifugiati e immigrati. Il focus del romanzo è proprio questo: la difficoltà nell’incontro tra persone di culture diverse e il disinteresse dell’Occidente per guerre che si svolgono lontano ma di cui spesso è, in vario modo, complice se non addirittura responsabile.
Mi è invece piaciuto molto il racconto dal punto di vista della cultura Tamil, soprattutto di come sia stato necessario adattarsi in un luogo così diverso e poco accogliente (che nel romanzo è la Svizzera, ma potrebbe essere qualunque altro paese occidentale) scarsamente interessato a conoscere le vicende di rifugiati e immigrati. Il focus del romanzo è proprio questo: la difficoltà nell’incontro tra persone di culture diverse e il disinteresse dell’Occidente per guerre che si svolgono lontano ma di cui spesso è, in vario modo, complice se non addirittura responsabile.
March 3, 2024
Nach Suter‘s Stil: hervorragend recherchiert, spannend, durchflochten und unterhaltsam.
January 7, 2020
Wie immer speziell... aber ich lese immer viel zwischen den Zeilen
September 19, 2021
In diesem Buch nimmt sich Martin Suter einiger Themen an: der Kulinarik, Politik, Wirtschaft, der Zeitgeschichte, Beziehungsgeflechte, Familie... Obwohl vieles davon interessant zu lesen ist, hat er damit meiner Meinung nach das Buch überladen. Bis auf den ersten Punkt kommt keiner so richtig zum Zuge und geht im Gemenge leider unter.
Dennoch habe ich das Buch ganz gerne gelesen. Natürlich vor allem die Szenen, in denen gekocht wird. Traditionelle tamilische Küche trifft auf experimentelles Kochen - nicht übel! Die Rezepte findet man übrigens im Anhang des Buches, falls sich wer daran versuchen möchte.
An die politischen und wirtschaftlichen Gegegebenheiten kann ich mich noch gut erinnern, aber es war auch eine aufschlussreiche Erfahrung, hier aus der Sicht einer Erwachsenen davon zu hören. Bei der erwähnten Abstimmung würde ich aber noch immer gleich wählen.
Über den Krieg in Sri Lanka wurde tatsächlich sehr wenig berichtet, sodass ich hier sehr viel Neues, aber vor allem Tragisches in Erfahrung brachte.
Alle diese Punkte sprechen eindeutig für das Buch, während der eigentliche Plot leider eher vernachlässigbar ist.
Dennoch habe ich das Buch ganz gerne gelesen. Natürlich vor allem die Szenen, in denen gekocht wird. Traditionelle tamilische Küche trifft auf experimentelles Kochen - nicht übel! Die Rezepte findet man übrigens im Anhang des Buches, falls sich wer daran versuchen möchte.
An die politischen und wirtschaftlichen Gegegebenheiten kann ich mich noch gut erinnern, aber es war auch eine aufschlussreiche Erfahrung, hier aus der Sicht einer Erwachsenen davon zu hören. Bei der erwähnten Abstimmung würde ich aber noch immer gleich wählen.
Über den Krieg in Sri Lanka wurde tatsächlich sehr wenig berichtet, sodass ich hier sehr viel Neues, aber vor allem Tragisches in Erfahrung brachte.
Alle diese Punkte sprechen eindeutig für das Buch, während der eigentliche Plot leider eher vernachlässigbar ist.
June 9, 2017
I love Martin Suters books so I'm biased. Like other of his books this one begins with different storys that seam to have nothing in common. With time they develop into one big finish which was acutally a little anticlimactic in my opinion... I feel like the book ends too soon. It kinda just ends after one big thing happens and he gives two little scenes where the main characteres are set but the rest (and it's a big rest!) remains open.
All in all: you have to like this kind of book to enjoy it. Sometimes it feels like not a lot is happening but I just enjoy he's writing and how he brings storylines together!
All in all: you have to like this kind of book to enjoy it. Sometimes it feels like not a lot is happening but I just enjoy he's writing and how he brings storylines together!
March 29, 2015
Easy-reading with a message. Like other Martin Suter books, The Chef reads pretty easily. The story is consistent and interesting. Suter mixes elements of noir with many elements of politics, modern economy profiteers, international geopolitics, etc. The result is a pleasant story with some doses of social attitude and a bit of Western self-flagelation. Suter will not revolutionise modern literature, but is a sure asset when you want to have a good moment.
August 14, 2019
Set in Zurich in 2008, erotic Tamil food, world economic crisis and the war in Sri Lanka are all presented to us through the eyes of Maravan, an aspiring cook.
Written in a linear way, the story-telling allows for an easy reading. Several stories are presented at the beginning with no apparent connection to reach the final climax (with no surprises, as it comes pretty much as expected). Food Tamil-style is one of the main protagonists, although the descriptions of dishes come across lengthy (recipe book kind of), without adding much to the story.
Written in a linear way, the story-telling allows for an easy reading. Several stories are presented at the beginning with no apparent connection to reach the final climax (with no surprises, as it comes pretty much as expected). Food Tamil-style is one of the main protagonists, although the descriptions of dishes come across lengthy (recipe book kind of), without adding much to the story.
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