What do you think?
Rate this book
The Enzyme Factor #1
The Enzyme Factor
In The Enzyme Factor , Dr. Hiromi Shinya presents his research, grounded in his 45 years of medical practice in the United States and Japan. This research supports the idea of a miracle enzyme out of which all the enzymes the body needs are produced. He suggests cancer and other diseases occur when this key enzyme is depleted and cannot properly do its job. In this book he clearly shows how what we eat affects that key. Dr. Shinya's science is clearly explained and easy to understand. The suggestions for diet and lifestyle based on this science are simple and easy to follow. Even those who think they know everything about how to eat right will be surprised when they discover what is really healthy.
This simple health regime has led hundreds of his patients, many suffering from cancer and other life-threatening diseases, to perfect health.
Inside The Enzyme Factor you will
* How to look younger and delay aging
* How to live strengthen your body's natural defenses.
* How to become a healthy 100 year old
* Misconceptions with many dietary trends
* What your intestinal traits can teach you about your health
* Why drinking milk will cause osteoporosis
* How your body will become oxidized if you eat oxidized foods
* Why eating the meat of animals that have a higher body temperature than humans pollutes the blood
* The inseparable relationship between the human body and the land
* How love activates the immune system
This is a new, important and affordable approach to health care in America by the world's leading gastroenterologist, and inventor of colonoscopic surgery, who has spent his life in empirical research on the subject of human digestion. If we follow Dr. Shinya's health prescription we will lose weight, be fit, save money and enjoy a long and healthy life.
This simple health regime has led hundreds of his patients, many suffering from cancer and other life-threatening diseases, to perfect health.
Inside The Enzyme Factor you will
* How to look younger and delay aging
* How to live strengthen your body's natural defenses.
* How to become a healthy 100 year old
* Misconceptions with many dietary trends
* What your intestinal traits can teach you about your health
* Why drinking milk will cause osteoporosis
* How your body will become oxidized if you eat oxidized foods
* Why eating the meat of animals that have a higher body temperature than humans pollutes the blood
* The inseparable relationship between the human body and the land
* How love activates the immune system
This is a new, important and affordable approach to health care in America by the world's leading gastroenterologist, and inventor of colonoscopic surgery, who has spent his life in empirical research on the subject of human digestion. If we follow Dr. Shinya's health prescription we will lose weight, be fit, save money and enjoy a long and healthy life.
184 pages, Paperback
First published January 1, 2007
466 people are currently reading
2584 people want to read
Ratings & Reviews
Friends & Following
Create a free account to discover what your friends think of this book!
Community Reviews
Displaying 1 - 30 of 632 reviews
May 9, 2017
Vừa rồi sức khỏe bị xuống dốc không rõ nguyên nhân nên được quá trời bạn bè khuyên đọc quyển này. Ưu điểm là có nhiều thông tin hữu ích về sức khỏe, sách y khoa nhưng viết cho đại chúng nên dễ đọc dễ hiểu dễ áp dụng. Nhược điểm là 1/2 phần đầu của sách tác giả toàn viết lòng vòng lòng vòng ca ngợi tác dụng của phương pháp dinh dưỡng Shinya (tức là của chính bản thân bác sĩ đó), và có lẽ để áp dụng được triệt để phương pháp của ông này thì cần hai thứ: tiền và thời gian. Dù gì thì cũng đang thử làm một số cái ổng khuyên, do thấy phù hợp với sở thích và thể trạng bản thân, kết quả thì phải từ từ mới biết.
Nhưng mà nói tóm lại là đang rối quá, ông này thì khuyên uống nhiều nước, ví dụ 45kg thì nên uống ít nhất 1,5l rưỡi mỗi ngày. Còn như thực dưỡng của Oshawa thì bảo tối đa là 750ml chất lỏng/ngày kể cả canh/nước ép/súp các thể loại. Rồi ông này khuyên là nên ăn nhiều trái cây, còn trường phái khác thì nói nên kiêng trái cây. Thượng Đế ơi đâu là chế độ dinh dưỡng hợp lý xin hãy vạch đường chỉ cho con lối đi đúng.
Nhưng mà nói tóm lại là đang rối quá, ông này thì khuyên uống nhiều nước, ví dụ 45kg thì nên uống ít nhất 1,5l rưỡi mỗi ngày. Còn như thực dưỡng của Oshawa thì bảo tối đa là 750ml chất lỏng/ngày kể cả canh/nước ép/súp các thể loại. Rồi ông này khuyên là nên ăn nhiều trái cây, còn trường phái khác thì nói nên kiêng trái cây. Thượng Đế ơi đâu là chế độ dinh dưỡng hợp lý xin hãy vạch đường chỉ cho con lối đi đúng.
February 7, 2017
Muốn sống lâu thì phải có tiền
-----
Cuốn sách nêu lên quan điểm: muốn sống lâu, sống khoẻ thì cần ăn uống sạch và điều độ. Có thể thực hiện bằng cách:
- Hạn chế ăn đồ chiên rán (1 tháng 1 lần)
- Hạn chế chế biến đồ ăn quá mức: ưu tiên ăn đồ luộc (luộc không quá 2 phút), hấp để không làm mất đi dinh dưỡng
- Không ăn no trước khi đi ngủ. Tốt nhất là để bụng rỗng 4-5 tiếng trước khi đi ngủ
- Không ăn đồ có thuốc bảo vệ thực vật. Nếu phải chọn giữa GMO và đồ có thuốc bảo vệ thực vật, tác giả cho rằng thà ăn đồ GMO còn hơn
- Ăn nhiều rau hơn là ăn thịt. Tỷ lệ rau - thịt nên là 85% - 15%
- Hạn chế uống sữa vì là thực phẩm "chết", có hại cho cơ thể
- Nên ăn cá hơn là ăn thịt. Nên ăn các loài động vật có thân nhiệt thấp hơn thân nhiệt cơ thể con người vì dinh dưỡng từ loài đó sẽ không bị "đông" khi hấp thu
- Uống nước đầy đủ, trước bữa ăn ít nhất 30' để tránh làm loãng dịch vị
- Uống nước cũng nên chọn "nước tốt", là nước có độ cân bằng Calci - Magie...
----
Nhìn chung quan điểm của cuốn sách có nhiều ý đúng với quan niêm hiện nay (ăn rau tốt, ăn thịt không), cũng có nhiều ý còn đang trong vòng tranh cãi (uống sữa có hại...). Cách thực hiện mà tác giả nêu lên cũng rất tốn kém: không ăn rau có thuốc bảo vệ thực vật, uống nước có chọn lọc.... Tuy nhiên tác giả cũng không đưa được chứng cứ chứng minh 1 cách khoa học, mà hầu hết đều kết luận dựa trên kinh nghiệm của tác giả. Tác giả có đề cập tới 300.000 bênh nhân mà tác giả đã từng khám, nhưng hoàn toàn không có số liệu hay dẫn chứng, vì thế khó có thể thuyết phục người đọc 1 cách hoàn toàn. Tóm lại chỉ có thể cho 3/5 sao.
-----
Cuốn sách nêu lên quan điểm: muốn sống lâu, sống khoẻ thì cần ăn uống sạch và điều độ. Có thể thực hiện bằng cách:
- Hạn chế ăn đồ chiên rán (1 tháng 1 lần)
- Hạn chế chế biến đồ ăn quá mức: ưu tiên ăn đồ luộc (luộc không quá 2 phút), hấp để không làm mất đi dinh dưỡng
- Không ăn no trước khi đi ngủ. Tốt nhất là để bụng rỗng 4-5 tiếng trước khi đi ngủ
- Không ăn đồ có thuốc bảo vệ thực vật. Nếu phải chọn giữa GMO và đồ có thuốc bảo vệ thực vật, tác giả cho rằng thà ăn đồ GMO còn hơn
- Ăn nhiều rau hơn là ăn thịt. Tỷ lệ rau - thịt nên là 85% - 15%
- Hạn chế uống sữa vì là thực phẩm "chết", có hại cho cơ thể
- Nên ăn cá hơn là ăn thịt. Nên ăn các loài động vật có thân nhiệt thấp hơn thân nhiệt cơ thể con người vì dinh dưỡng từ loài đó sẽ không bị "đông" khi hấp thu
- Uống nước đầy đủ, trước bữa ăn ít nhất 30' để tránh làm loãng dịch vị
- Uống nước cũng nên chọn "nước tốt", là nước có độ cân bằng Calci - Magie...
----
Nhìn chung quan điểm của cuốn sách có nhiều ý đúng với quan niêm hiện nay (ăn rau tốt, ăn thịt không), cũng có nhiều ý còn đang trong vòng tranh cãi (uống sữa có hại...). Cách thực hiện mà tác giả nêu lên cũng rất tốn kém: không ăn rau có thuốc bảo vệ thực vật, uống nước có chọn lọc.... Tuy nhiên tác giả cũng không đưa được chứng cứ chứng minh 1 cách khoa học, mà hầu hết đều kết luận dựa trên kinh nghiệm của tác giả. Tác giả có đề cập tới 300.000 bênh nhân mà tác giả đã từng khám, nhưng hoàn toàn không có số liệu hay dẫn chứng, vì thế khó có thể thuyết phục người đọc 1 cách hoàn toàn. Tóm lại chỉ có thể cho 3/5 sao.
March 9, 2018
Cuốn sách bất cứ ai còn quan tâm đến sức khỏe của mình nên cầm lên đọc ngay và luôn!
Sách khá mỏng, chỉ có 200 mấy trang, dành cả một ngày là đọc xong thôi. Nhưng lượng kiến thức sức khỏe chứa trong 200 mấy trang này nhiều và bổ ích không tưởng được! Đọc rồi mới biết tất cả những quan niệm ăn uống mà mạng, báo chí, tv quảng bá rầm rộ mà bạn tin là tốt cho sức khỏe đều sai lầm hoàn toàn! Từ giờ cố gắng không bỏ bê sức khỏe nữa, đọc xong quyển này ngộ ra được nhiều chân lí sức khỏe mới.
Ngưỡng mộ bác sĩ Hiromi Shinya đã nghiên cứu để đưa ra những quan niệm hoàn toàn mới mẻ trong cuốn sách. Bảo sao ông sống khỏe tới vậy!
Sách khá mỏng, chỉ có 200 mấy trang, dành cả một ngày là đọc xong thôi. Nhưng lượng kiến thức sức khỏe chứa trong 200 mấy trang này nhiều và bổ ích không tưởng được! Đọc rồi mới biết tất cả những quan niệm ăn uống mà mạng, báo chí, tv quảng bá rầm rộ mà bạn tin là tốt cho sức khỏe đều sai lầm hoàn toàn! Từ giờ cố gắng không bỏ bê sức khỏe nữa, đọc xong quyển này ngộ ra được nhiều chân lí sức khỏe mới.
Ngưỡng mộ bác sĩ Hiromi Shinya đã nghiên cứu để đưa ra những quan niệm hoàn toàn mới mẻ trong cuốn sách. Bảo sao ông sống khỏe tới vậy!
July 31, 2018
"NHÂN TỐ ENZYME" CON DAO HAI LƯỠI
Tại sao mình lại nói cuốn này là "Con dao hai lưỡi", bởi vì nếu đọc nó mà không tỉnh táo, thì chưa chắc nhận thức và sức khỏe của các bạn đã chuyển biến theo chiều hướng tích cực đâu!
Bản thân mình cũng có 1 chút thích thú việc tìm hiểu và đọc sách y học, vì vậy, mình đã tìm hiểu 1 số bài review và thấy các bạn đánh giá rất cao, thậm chí thần thánh nó lên 1 tầm cực cực cao nên mình đã quyết định mua 1 bộ 4 quyển về nghiền ngấm.
Mở từng trang sách trong niềm hào hứng và mình đã gần như thực sự tin rằng cuốn sách này đúng như các bạn giới thiệu khi đọc qua 1 số chi tiết về tác giả.
Tác giả quả thực là một người rất nổi tiếng, tài năng, điều này không thể phủ nhận và bàn cãi. Thậm chí ông còn là người đầu tiên "cắt bỏ polyp bằng phương pháp nội soi đại tràng mà không cần phẫu thuật mở ổ bụng" và đương nhiên với sự nổi tiếng đó thì bệnh nhân đến với ông không chỉ có những người dân bình thường mà cả những người nổi tiếng trong giới nghệ thuật, thậm chí là cả nguyên thủ quốc gia.Vì thế nên việc đánh giá tác phẩm cũng lại phải dưới 1 cái nhìn khắt khe hơn rồi!
THẾ NHƯNG, mọi sự mong chờ ở 1 cuốn sách mà mình đầy hy vọng đã dừng lại ở phần này. Sau khi đọc 50 trang, thực sự mình đã có ý định dừng lại và không bao giờ đọc tiếp, và thực sự mình đã dừng nó lại trong vài tháng. Thế nhưng tối hqua mình lại vô tình đọc được 1 bài review của 1 bạn trên 1 pape đọc sách và cũng vẫn là những nội dung review đại loại như hết sức ca ngợi, thần thánh nó như 1 bảo vật để bắt đầu áp dụng vậy. Thực sự mình cảm thấy rất BẤT NGỜ, không hiểu sao nó lại được nó lại được mọi người khen ngợi nhiều như vậy, luôn được xuất hiện trong danh sách sách y học đáng mua như vậy. Vì vậy mình đã quyết định đọc nốt quyển tập 1, đọc 1 quyển là đủ review cho bộ 4 quyển này rồi.
I. Chúng ta bắt đầu vào lưỡi thứ nhất nhé, đây là lưỡi mà đa số các bạn đọc đều nhìn thấy và nhận ra. Chúng thực sự là những lời khuyên rất tốt cho sức khỏe và nếu áp dụng chính xác, các bạn sẽ có 1 sức khỏe tốt, không bệnh tật cả vể thể chất lẫn tinh thần. Thế nhưng, nhưng, các bạn có để ý không? Tất cả những kiến thức ấy mọi người không nhận thấy nó rất phổ thông sao, nó xuất hiện xung quanh các bạn hằng ngày luôn ấy, trên báo, tạp chí, ti vi, thậm chí là bố mẹ, người thân hay các bà bán rau ngoài chợ cũng biết 1 số:
..."Với những ai ăn nhiều thịt, hãy nhớ rằng ăn nhiều thịt sẽ phá hoại sức khỏe của bạn và đẩy nhanh quá trình lão hóa".
Cái này không phải bây giờ gần như ai cũng biết hay sao, tivi, thời sự, đài phát thanh nói quá nhiều về tác hại của việc ăn nhiều thịt trong thời gian mà thực phẩm k đảm bảo hiện nay rồi, chẳng có gì đặc biệt.
..."Các món dầu mỡ không thích hợp với người Nhật". Trong mục này tác giả đại ý nói rằng ăn nhiều thực phẩm có dầu mỡ, chiên xào 1 hoặc lặp đi lặp lại nhiều lần với tần suất lớn là không tốt cho sức khỏe. Dĩ nhiên, điều này là đúng.
..."Rượu và thuốc lá chính là thói quen tồi tệ nhất". Các bạn có thể nói rằng tuy những điều này rất phổ biến xung quanh nhưng không có ai giải thích như tác giả phải không. VD như trong nhận định này, tác hại của hút thuốc lá và rượu thì các bạn chắc cũng biết rồi. Nguyên nhân dẫn tới ung thư phổi hàng đầu là do thuốc lá, hay rượu dẫn tới xơ gan, ung thư gan, loạn thần... Nhưng ở đây tác giả đề cập tới việc sạm da:" Tôi chỉ cần nhìn mặt một người là có thể biết người đó hút thuốc hay không" mình xin thưa là ông này bốc phét. Thế bây giờ bố mình, da trắng như cgai, mới hút thuốc 1 năm, t nói thẳng là da chẳng có gì khác mấy đâu các bạn à. Quá trình sạm da nó không phải diễn ra trong 1 sớm 1 chiều mà có thể nhìn phát nhận ra ngay như thế. Chưa kể mấy ông Châu phi, người Mĩ đầy da đen, chắc bệnh nhân của ông ấy cũng nhiều người da đen lắm, có mà nhìn cái biết ngay được -_-
Còn nhiều lắm, những kiến thức cực kì phổ thông, không có gì quá đặc biệt ở bộ này như ăn nhiều rau củ quả này, uống nhiều nước này, khi ăn nên nhai kĩ này, thành phần bữa ăn nên chưa nhiều rau này...bla bla. Thậm chí còn nhai đi nhai lại nhiều lần cùng 1 nội dung. Vậy mình dừng lại ở đây phần lưỡi thứ nhất.
II. Lưỡi thứ 2: Phần lưỡi này cực kì nguy hiểm nếu bạn đọc không tỉnh táo, dễ gây hiểu lầm cho nhận thức. Mình sẽ cố gắng phân tích 1 vài ý, chứ có nhiều lắm:
1. "Trong cuốn sách này tôi sẽ giới thiệu tới các bạn phương pháp ăn uống Shiyna giúp tỉ lệ tái phát ung thư còn 0%". Khẳng định luôn với mọi người rằng tính đến giây phút hiện tại, thế giới chưa có bất kì một công bố về một phương pháp, kĩ thuật, liệu trình, thủ thuật nào khẳng định chắc chắn giúp tỉ lệ tái phát ung thư xuống còn 0% cho tất cả các bệnh nhân cả.Còn ở VN, cứ ung thư là án tử, nói thế cho nó vuông. Chứ còn bảo tỉ lệ tái phát còn 0% thì khác gì là chữa khỏi bệnh. Vậy nên nếu nhầm lẫn chỗ này là rất nguy hiểm nè, sợ các bạn lại ảo tưởng, người nhà có ung thư mà lại cứ chế độ ăn uống Shiya mà phang xong không đến bệnh viện thì hẹo :)))) chế độ ăn uống rất tốt, nhưng cũng chỉ là hỗ trợ 1 phần quan trọng thôi.
Chia sẽ với mọi người nhé, bây giờ ấy, chỉ có ung thư là án tử thôi. chứ HIV người ta bây giờ sống nhăn răng, 15,20,30 năm là bình thường. Thậm chí đang giai đoạn AIDS (T-CD4 < 200) người ta còn điều trị ổn định được cho về giai đoạn chưa AIDS cơ mà. Chính HIV/AIDS bây giờ lại sướng, được nhà nước hỗ trợ, hỗ trợ cả chất bôi trơn cơ mà :))) xong sống thọ như các cụ ấy :v. Tiếp nhé...
2. "Theo lý thuyết y học hiện đại ngày nay, sau khi ung thư được phẫu thuật, dù không còn ung thư nữa nhưng bệnh nhân vẫn phải dùng thuốc chống ung thư trong thời gian dài để phòng tránh. Riêng với tôi, những loại thuốc này không khác gì thuốc độc giết người, tốt nhất không nên dùng". Sau đó tác giả khuyên nên loại bỏ các yếu tố gây ung thư và áp dụng pp ăn uống Shiya. Điều tác giả nói về thuốc chống ung thư có hại là đúng, mình hoàn toàn ủng hộ rằng phương pháp đó tốt nhưng mà chỉ trên lý thuyết thôi nha, vào người nhà mình ở VN thì mình khuyên chân thành các bạn đừng cản người nhà uống thuốc, không áp dụng được đâu. Chế độ ăn uống, tinh thần khắt khe vô cùng. Điều đáng nói ở đây là tác giả có vẻ rất chắc chắn về phương pháp của mình và đã có nhiều bệnh nhân thực hành có hiệu quả. Nhưng xin thưa ai kiểm chứng, cũng chỉ là lời tác giả đúng không nào, chưa hề có cơ quan y tế có thẩm quyền nào kiểm chứng nha, cho nên mình không quản đối nhưng cũng xin lưu ý các bạn như vậy.
3. "Trong tự nhiên, không tồn tại một loài động vật nào sau khi trưởng thành vẫn còn uống sữa. Đó chính là quy luật tạo hóa của thiên nhiên. Chỉ có con người là đang cố tình uống các loại sữa bị oxy hóa của các loài động vật khác. Và tất nhiên, như vậy là đi ngược lại với quy luật của tự nhiên".
Mình đã phì cười khi đọc đoạn này, thực sự. Có thể là tác giả đúng, nhưng vẫn cứ là chưa được kiểm chứng, chưa được khẳng định. Tròng sách còn rất rất nhiều đoạn tác giả khuyên không nên uống sữa. Nhưng trời ơi, tác dụng của sữa thì 10 trong khi những điều tác giả nêu về tác hại chỉ là 1 mà thôi, trong khi nó lại chỉ là giả thiết. Con người là động vật bậc cao, sao có thể so sánh với động vật như vậy là trái quy luật tự nhiên? Trí thông minh của con người được sử dụng để dung nạp vào người những thực phẩm tốt nhất, và một trong những thực phẩm không thể thiếu hiện nay, được sử dụng rộng rãi trên mọi lứa tuổi, mọi đối tượng, khắp nơi trên thế giới không gì khác chính là sữa. Quá trời tác dụng của sữa, vì thế bạn nào bỏ cứ bỏ nhé, mình là mình cứ uống rồi đấy.
Có lẽ là thôi nhỉ, còn nhiều lắm các bạn ạ, mà đây là mình mới đọc 1 quyển tập 1 thôi ấy,k có kiên nhẫn đọc thêm nữa :v, nhưng thế này chắc cũng đủ để mọi người có 1 cái nhìn đa chiều hơn về bộ này.
Kết luận: Đây là 1 cuốn sách y học thường thức tốt, được xây dựng trên cơ sở giả thiết về "enzyme diệu kì" do 1 bác sĩ nổi tiếng người Nhật đề xuất nhưng chưa được kiểm chứng, chứng nhận bởi bất kì tổ chức y tế có chức năng quyền hạn nào chứng nhận.
Các bạn cần một cuốn sách tổng hợp những thông tin về ăn uống hợp lí, chế độ ăn uống ngủ nghỉ hợp lí để có 1 sức khỏe tốt tổng hợp lại những thông tin trên mạng, tivi nhưng diễn giải ra theo giả thiết "enzyme diệu kì" thì được nhưng cũng không đến mức huyền thoại và thần thánh như các bạn đánh giá trên mạng đâu.
Cuối cùng, mình xin cực kì lưu ý, hết sức cẩn trọng và tỉnh táo khi nếu bạn muốn áp dụng tất cả những kiến thức này vào đời sống cá nhân và gia đình mình. Lời khuyên và chỉ định của bác sĩ trực tiếp điều trị ở VN vẫn là ưu tiên số 1, sách vở cũng chỉ là lý thuyết mà thôi. Thực hành khác xa lt, chắc mn cũng biết, đặc biết là ngành y. Cơ thể mỗi con người là khác nhau, không ai giống ai cả. vì vậy hãy lắng nghe cơ thể và là bác sĩ của chính mình bằng những thông tin chính xác nhất, đã được kiểm chứng qua các tổ chức có thẩm quyền và qua thời gian.
Chúc các bạn có 1 sức khỏe thật tốt để học lập, lao động và cống hiến!
Tại sao mình lại nói cuốn này là "Con dao hai lưỡi", bởi vì nếu đọc nó mà không tỉnh táo, thì chưa chắc nhận thức và sức khỏe của các bạn đã chuyển biến theo chiều hướng tích cực đâu!
Bản thân mình cũng có 1 chút thích thú việc tìm hiểu và đọc sách y học, vì vậy, mình đã tìm hiểu 1 số bài review và thấy các bạn đánh giá rất cao, thậm chí thần thánh nó lên 1 tầm cực cực cao nên mình đã quyết định mua 1 bộ 4 quyển về nghiền ngấm.
Mở từng trang sách trong niềm hào hứng và mình đã gần như thực sự tin rằng cuốn sách này đúng như các bạn giới thiệu khi đọc qua 1 số chi tiết về tác giả.
Tác giả quả thực là một người rất nổi tiếng, tài năng, điều này không thể phủ nhận và bàn cãi. Thậm chí ông còn là người đầu tiên "cắt bỏ polyp bằng phương pháp nội soi đại tràng mà không cần phẫu thuật mở ổ bụng" và đương nhiên với sự nổi tiếng đó thì bệnh nhân đến với ông không chỉ có những người dân bình thường mà cả những người nổi tiếng trong giới nghệ thuật, thậm chí là cả nguyên thủ quốc gia.Vì thế nên việc đánh giá tác phẩm cũng lại phải dưới 1 cái nhìn khắt khe hơn rồi!
THẾ NHƯNG, mọi sự mong chờ ở 1 cuốn sách mà mình đầy hy vọng đã dừng lại ở phần này. Sau khi đọc 50 trang, thực sự mình đã có ý định dừng lại và không bao giờ đọc tiếp, và thực sự mình đã dừng nó lại trong vài tháng. Thế nhưng tối hqua mình lại vô tình đọc được 1 bài review của 1 bạn trên 1 pape đọc sách và cũng vẫn là những nội dung review đại loại như hết sức ca ngợi, thần thánh nó như 1 bảo vật để bắt đầu áp dụng vậy. Thực sự mình cảm thấy rất BẤT NGỜ, không hiểu sao nó lại được nó lại được mọi người khen ngợi nhiều như vậy, luôn được xuất hiện trong danh sách sách y học đáng mua như vậy. Vì vậy mình đã quyết định đọc nốt quyển tập 1, đọc 1 quyển là đủ review cho bộ 4 quyển này rồi.
I. Chúng ta bắt đầu vào lưỡi thứ nhất nhé, đây là lưỡi mà đa số các bạn đọc đều nhìn thấy và nhận ra. Chúng thực sự là những lời khuyên rất tốt cho sức khỏe và nếu áp dụng chính xác, các bạn sẽ có 1 sức khỏe tốt, không bệnh tật cả vể thể chất lẫn tinh thần. Thế nhưng, nhưng, các bạn có để ý không? Tất cả những kiến thức ấy mọi người không nhận thấy nó rất phổ thông sao, nó xuất hiện xung quanh các bạn hằng ngày luôn ấy, trên báo, tạp chí, ti vi, thậm chí là bố mẹ, người thân hay các bà bán rau ngoài chợ cũng biết 1 số:
..."Với những ai ăn nhiều thịt, hãy nhớ rằng ăn nhiều thịt sẽ phá hoại sức khỏe của bạn và đẩy nhanh quá trình lão hóa".
Cái này không phải bây giờ gần như ai cũng biết hay sao, tivi, thời sự, đài phát thanh nói quá nhiều về tác hại của việc ăn nhiều thịt trong thời gian mà thực phẩm k đảm bảo hiện nay rồi, chẳng có gì đặc biệt.
..."Các món dầu mỡ không thích hợp với người Nhật". Trong mục này tác giả đại ý nói rằng ăn nhiều thực phẩm có dầu mỡ, chiên xào 1 hoặc lặp đi lặp lại nhiều lần với tần suất lớn là không tốt cho sức khỏe. Dĩ nhiên, điều này là đúng.
..."Rượu và thuốc lá chính là thói quen tồi tệ nhất". Các bạn có thể nói rằng tuy những điều này rất phổ biến xung quanh nhưng không có ai giải thích như tác giả phải không. VD như trong nhận định này, tác hại của hút thuốc lá và rượu thì các bạn chắc cũng biết rồi. Nguyên nhân dẫn tới ung thư phổi hàng đầu là do thuốc lá, hay rượu dẫn tới xơ gan, ung thư gan, loạn thần... Nhưng ở đây tác giả đề cập tới việc sạm da:" Tôi chỉ cần nhìn mặt một người là có thể biết người đó hút thuốc hay không" mình xin thưa là ông này bốc phét. Thế bây giờ bố mình, da trắng như cgai, mới hút thuốc 1 năm, t nói thẳng là da chẳng có gì khác mấy đâu các bạn à. Quá trình sạm da nó không phải diễn ra trong 1 sớm 1 chiều mà có thể nhìn phát nhận ra ngay như thế. Chưa kể mấy ông Châu phi, người Mĩ đầy da đen, chắc bệnh nhân của ông ấy cũng nhiều người da đen lắm, có mà nhìn cái biết ngay được -_-
Còn nhiều lắm, những kiến thức cực kì phổ thông, không có gì quá đặc biệt ở bộ này như ăn nhiều rau củ quả này, uống nhiều nước này, khi ăn nên nhai kĩ này, thành phần bữa ăn nên chưa nhiều rau này...bla bla. Thậm chí còn nhai đi nhai lại nhiều lần cùng 1 nội dung. Vậy mình dừng lại ở đây phần lưỡi thứ nhất.
II. Lưỡi thứ 2: Phần lưỡi này cực kì nguy hiểm nếu bạn đọc không tỉnh táo, dễ gây hiểu lầm cho nhận thức. Mình sẽ cố gắng phân tích 1 vài ý, chứ có nhiều lắm:
1. "Trong cuốn sách này tôi sẽ giới thiệu tới các bạn phương pháp ăn uống Shiyna giúp tỉ lệ tái phát ung thư còn 0%". Khẳng định luôn với mọi người rằng tính đến giây phút hiện tại, thế giới chưa có bất kì một công bố về một phương pháp, kĩ thuật, liệu trình, thủ thuật nào khẳng định chắc chắn giúp tỉ lệ tái phát ung thư xuống còn 0% cho tất cả các bệnh nhân cả.Còn ở VN, cứ ung thư là án tử, nói thế cho nó vuông. Chứ còn bảo tỉ lệ tái phát còn 0% thì khác gì là chữa khỏi bệnh. Vậy nên nếu nhầm lẫn chỗ này là rất nguy hiểm nè, sợ các bạn lại ảo tưởng, người nhà có ung thư mà lại cứ chế độ ăn uống Shiya mà phang xong không đến bệnh viện thì hẹo :)))) chế độ ăn uống rất tốt, nhưng cũng chỉ là hỗ trợ 1 phần quan trọng thôi.
Chia sẽ với mọi người nhé, bây giờ ấy, chỉ có ung thư là án tử thôi. chứ HIV người ta bây giờ sống nhăn răng, 15,20,30 năm là bình thường. Thậm chí đang giai đoạn AIDS (T-CD4 < 200) người ta còn điều trị ổn định được cho về giai đoạn chưa AIDS cơ mà. Chính HIV/AIDS bây giờ lại sướng, được nhà nước hỗ trợ, hỗ trợ cả chất bôi trơn cơ mà :))) xong sống thọ như các cụ ấy :v. Tiếp nhé...
2. "Theo lý thuyết y học hiện đại ngày nay, sau khi ung thư được phẫu thuật, dù không còn ung thư nữa nhưng bệnh nhân vẫn phải dùng thuốc chống ung thư trong thời gian dài để phòng tránh. Riêng với tôi, những loại thuốc này không khác gì thuốc độc giết người, tốt nhất không nên dùng". Sau đó tác giả khuyên nên loại bỏ các yếu tố gây ung thư và áp dụng pp ăn uống Shiya. Điều tác giả nói về thuốc chống ung thư có hại là đúng, mình hoàn toàn ủng hộ rằng phương pháp đó tốt nhưng mà chỉ trên lý thuyết thôi nha, vào người nhà mình ở VN thì mình khuyên chân thành các bạn đừng cản người nhà uống thuốc, không áp dụng được đâu. Chế độ ăn uống, tinh thần khắt khe vô cùng. Điều đáng nói ở đây là tác giả có vẻ rất chắc chắn về phương pháp của mình và đã có nhiều bệnh nhân thực hành có hiệu quả. Nhưng xin thưa ai kiểm chứng, cũng chỉ là lời tác giả đúng không nào, chưa hề có cơ quan y tế có thẩm quyền nào kiểm chứng nha, cho nên mình không quản đối nhưng cũng xin lưu ý các bạn như vậy.
3. "Trong tự nhiên, không tồn tại một loài động vật nào sau khi trưởng thành vẫn còn uống sữa. Đó chính là quy luật tạo hóa của thiên nhiên. Chỉ có con người là đang cố tình uống các loại sữa bị oxy hóa của các loài động vật khác. Và tất nhiên, như vậy là đi ngược lại với quy luật của tự nhiên".
Mình đã phì cười khi đọc đoạn này, thực sự. Có thể là tác giả đúng, nhưng vẫn cứ là chưa được kiểm chứng, chưa được khẳng định. Tròng sách còn rất rất nhiều đoạn tác giả khuyên không nên uống sữa. Nhưng trời ơi, tác dụng của sữa thì 10 trong khi những điều tác giả nêu về tác hại chỉ là 1 mà thôi, trong khi nó lại chỉ là giả thiết. Con người là động vật bậc cao, sao có thể so sánh với động vật như vậy là trái quy luật tự nhiên? Trí thông minh của con người được sử dụng để dung nạp vào người những thực phẩm tốt nhất, và một trong những thực phẩm không thể thiếu hiện nay, được sử dụng rộng rãi trên mọi lứa tuổi, mọi đối tượng, khắp nơi trên thế giới không gì khác chính là sữa. Quá trời tác dụng của sữa, vì thế bạn nào bỏ cứ bỏ nhé, mình là mình cứ uống rồi đấy.
Có lẽ là thôi nhỉ, còn nhiều lắm các bạn ạ, mà đây là mình mới đọc 1 quyển tập 1 thôi ấy,k có kiên nhẫn đọc thêm nữa :v, nhưng thế này chắc cũng đủ để mọi người có 1 cái nhìn đa chiều hơn về bộ này.
Kết luận: Đây là 1 cuốn sách y học thường thức tốt, được xây dựng trên cơ sở giả thiết về "enzyme diệu kì" do 1 bác sĩ nổi tiếng người Nhật đề xuất nhưng chưa được kiểm chứng, chứng nhận bởi bất kì tổ chức y tế có chức năng quyền hạn nào chứng nhận.
Các bạn cần một cuốn sách tổng hợp những thông tin về ăn uống hợp lí, chế độ ăn uống ngủ nghỉ hợp lí để có 1 sức khỏe tốt tổng hợp lại những thông tin trên mạng, tivi nhưng diễn giải ra theo giả thiết "enzyme diệu kì" thì được nhưng cũng không đến mức huyền thoại và thần thánh như các bạn đánh giá trên mạng đâu.
Cuối cùng, mình xin cực kì lưu ý, hết sức cẩn trọng và tỉnh táo khi nếu bạn muốn áp dụng tất cả những kiến thức này vào đời sống cá nhân và gia đình mình. Lời khuyên và chỉ định của bác sĩ trực tiếp điều trị ở VN vẫn là ưu tiên số 1, sách vở cũng chỉ là lý thuyết mà thôi. Thực hành khác xa lt, chắc mn cũng biết, đặc biết là ngành y. Cơ thể mỗi con người là khác nhau, không ai giống ai cả. vì vậy hãy lắng nghe cơ thể và là bác sĩ của chính mình bằng những thông tin chính xác nhất, đã được kiểm chứng qua các tổ chức có thẩm quyền và qua thời gian.
Chúc các bạn có 1 sức khỏe thật tốt để học lập, lao động và cống hiến!
December 22, 2016
Từ lúc mua cuốn sách này cho đến lúc đọc xong, mình đã giới thiệu thành công và mua tặng nó cho tổng cộng 5 người. Gần đây, cái mình quan tâm nhiều nhất là sức khỏe và cuốn sách này thực sự chứa đựng rất nhiều thông tin hữu ích.
Để PR cho nó, mình mô tả một chút về tác giả nhé: Bác sĩ Hiromi Shinya là bác sĩ chuyên khoa dạ dày, nổi tiếng trong lĩnh vực y học trên toàn thế giới – là bác sĩ phẫu thuật nội soi hàng đầu ở Mỹ. Trong 40 năm làm việc và điều trị cho hơn 300.000 bệnh nhân, bác sĩ Shinya không hề mắc bệnh và bệnh nhân của bác (bao gồm cả bệnh nhân mắc bệnh ung thư) không có ai qua đời. Với những người giống mình – muốn đầu tư cho sức khỏe – thì đây thực sự là một cuốn sách nên đọc.
Cách đây không lâu, mình ngồi với bạn ở một quán ăn, sau những hàn huyên tâm sự là câu chuyện đàn bà cần sống cho mình. Bạn khoe vừa nhận lương và đầu tư ngay tiền để đặt lịch huấn luyện cá nhân ở phòng tập gym. Mình thì khoe cục tiền vừa kiếm được đã tiêu hết cho mấy món mỹ phẩm để chăm sóc da mặt.
“Lớp tao đang gọi nhau về gặp mặt một đứa lần cuối. Nó bệnh nặng, vừa bị trả về mày ạ. Một đứa khác thì giờ chỉ lo kiếm tiền chạy thận. Tao thấy cuộc đời vô thường lắm. Chẳng biết khi nào đến lượt mình, tội gì không sống cho bản thân”.
Từ ngày nghỉ làm, mình có thời gian đọc sách nhiều hơn. Gần đây chủ đề mà mình quan tâm nhiều nhất là sức khỏe. Hai ngôi nhà sát vách với gia đình mình đều đang có người điều trị ung thư. Một bác đã gần 70, một chị chưa đến 50 tuổi. Mà họ đều rất giàu. Mình còn biết nhiều người khác cũng có một cuộc sống vật chất dư thừa tất cả những gì mình từng mơ mộng giờ cũng đối mặt với tật bệnh. Ngày xưa mình cứ nghĩ giàu có như họ thì chắc chắn chỉ ăn đồ sạch, không sợ ốm đau, nên có lẽ mình cũng phải lo kiếm tiền để gia đình mình có điều kiện tương tự.
Nhưng mình đã nhầm. Vì thế mà gần đây mình vừa quyết định rằng việc đầu tiên mình đầu tư từ bây giờ là sức khỏe. Khi có một số “vốn” kha khá mình mới quay qua lo việc kiếm tiền – và cũng chỉ kiếm trong giới hạn đảm bảo mình duy trì được sức khỏe của mình. Mình sẽ không đi theo lối mòn "lúc trẻ kiếm tiền để dùng tiền mua sức khỏe khi về già" mà nhiều người đã và đang đi.
Sống bao lâu không quan trọng, nhưng phải khỏe mạnh đã. Khỏe mạnh thì mới hạnh phúc và có thể chạy theo những đam mê vẫn hằng ấp ủ. Hơn nữa, sống cho chính mình mới là cách sống vì tương lai của con :)
Nếu bạn bắt đầu quan tâm đến sức khỏe thì cuốn sách này là sự lựa chọn phù hợp vì nó được viết bằng giọng văn rất gần gũi, dễ hiểu và bằng mong ước truyền tải thông điệp về một cuộc sống tốt đẹp hơn cho mọi người từ bác sĩ Shinya. Hãy đọc cuốn sách này nếu bạn có suy nghĩ giống mình – chắc chắn bạn sẽ không phải thất vọng về nó.
#Mía #mianguyen #review #nhantoenzyme #nhan_to_enzyme
Để PR cho nó, mình mô tả một chút về tác giả nhé: Bác sĩ Hiromi Shinya là bác sĩ chuyên khoa dạ dày, nổi tiếng trong lĩnh vực y học trên toàn thế giới – là bác sĩ phẫu thuật nội soi hàng đầu ở Mỹ. Trong 40 năm làm việc và điều trị cho hơn 300.000 bệnh nhân, bác sĩ Shinya không hề mắc bệnh và bệnh nhân của bác (bao gồm cả bệnh nhân mắc bệnh ung thư) không có ai qua đời. Với những người giống mình – muốn đầu tư cho sức khỏe – thì đây thực sự là một cuốn sách nên đọc.
Cách đây không lâu, mình ngồi với bạn ở một quán ăn, sau những hàn huyên tâm sự là câu chuyện đàn bà cần sống cho mình. Bạn khoe vừa nhận lương và đầu tư ngay tiền để đặt lịch huấn luyện cá nhân ở phòng tập gym. Mình thì khoe cục tiền vừa kiếm được đã tiêu hết cho mấy món mỹ phẩm để chăm sóc da mặt.
“Lớp tao đang gọi nhau về gặp mặt một đứa lần cuối. Nó bệnh nặng, vừa bị trả về mày ạ. Một đứa khác thì giờ chỉ lo kiếm tiền chạy thận. Tao thấy cuộc đời vô thường lắm. Chẳng biết khi nào đến lượt mình, tội gì không sống cho bản thân”.
Từ ngày nghỉ làm, mình có thời gian đọc sách nhiều hơn. Gần đây chủ đề mà mình quan tâm nhiều nhất là sức khỏe. Hai ngôi nhà sát vách với gia đình mình đều đang có người điều trị ung thư. Một bác đã gần 70, một chị chưa đến 50 tuổi. Mà họ đều rất giàu. Mình còn biết nhiều người khác cũng có một cuộc sống vật chất dư thừa tất cả những gì mình từng mơ mộng giờ cũng đối mặt với tật bệnh. Ngày xưa mình cứ nghĩ giàu có như họ thì chắc chắn chỉ ăn đồ sạch, không sợ ốm đau, nên có lẽ mình cũng phải lo kiếm tiền để gia đình mình có điều kiện tương tự.
Nhưng mình đã nhầm. Vì thế mà gần đây mình vừa quyết định rằng việc đầu tiên mình đầu tư từ bây giờ là sức khỏe. Khi có một số “vốn” kha khá mình mới quay qua lo việc kiếm tiền – và cũng chỉ kiếm trong giới hạn đảm bảo mình duy trì được sức khỏe của mình. Mình sẽ không đi theo lối mòn "lúc trẻ kiếm tiền để dùng tiền mua sức khỏe khi về già" mà nhiều người đã và đang đi.
Sống bao lâu không quan trọng, nhưng phải khỏe mạnh đã. Khỏe mạnh thì mới hạnh phúc và có thể chạy theo những đam mê vẫn hằng ấp ủ. Hơn nữa, sống cho chính mình mới là cách sống vì tương lai của con :)
Nếu bạn bắt đầu quan tâm đến sức khỏe thì cuốn sách này là sự lựa chọn phù hợp vì nó được viết bằng giọng văn rất gần gũi, dễ hiểu và bằng mong ước truyền tải thông điệp về một cuộc sống tốt đẹp hơn cho mọi người từ bác sĩ Shinya. Hãy đọc cuốn sách này nếu bạn có suy nghĩ giống mình – chắc chắn bạn sẽ không phải thất vọng về nó.
#Mía #mianguyen #review #nhantoenzyme #nhan_to_enzyme
August 26, 2014
I'm still reading it but almost finished. Much of it makes much sense. And I prefer to stay focused on my purpose on reading it and on the purpose of the book: how the body works, on the enzymatic level. Much of the info Dr. Shinya gives us is based on his experience as a doctor, so, of course, he keeps referring his work and personal conclusions. Much of it is based on his work, so there are not - for now!!! - other studies supporting (or not) it. It depends on how much each of us trust on more than 30 years of a career related to this topics and our own inner filters;
Personally, it makes sense to me about all he wrote related to milk and dairy, I experienced it on my own body;
His suggestions on diet, on fruit and germinated grains & beans, we can read about it on many many sources these days. And I happily suggest people look for this info, despite being healthy or not;
It makes sense the breathing exercises... so many cultures have been saying and teaching us all to do so.
And it makes sense the enzymatic processes that he describes, on our bodies.
The only thing here that is new is the theory on the Mother Enzyme and how one can manage it through life, to use it in one's favor, instead of being absolutely disconnected from our body and digestive process.
If it makes sense to you the affirmation "We are what we eat", easily the importance of these studies are understood.
I would recommend it as a tool of physical self knowledge and awareness, using our internal filters to validate the information and choosing to experiment it or not. Despite his "tone" or "exclusive" point of view on diet, you are - always- free to do so. Or not.
Enjoy!
Personally, it makes sense to me about all he wrote related to milk and dairy, I experienced it on my own body;
His suggestions on diet, on fruit and germinated grains & beans, we can read about it on many many sources these days. And I happily suggest people look for this info, despite being healthy or not;
It makes sense the breathing exercises... so many cultures have been saying and teaching us all to do so.
And it makes sense the enzymatic processes that he describes, on our bodies.
The only thing here that is new is the theory on the Mother Enzyme and how one can manage it through life, to use it in one's favor, instead of being absolutely disconnected from our body and digestive process.
If it makes sense to you the affirmation "We are what we eat", easily the importance of these studies are understood.
I would recommend it as a tool of physical self knowledge and awareness, using our internal filters to validate the information and choosing to experiment it or not. Despite his "tone" or "exclusive" point of view on diet, you are - always- free to do so. Or not.
Enjoy!
September 30, 2011
Horrible, just horrible.
If you are healthy, and your mother was healthy, if you can afford the healthy lifestyle and nutrition, if you have a happy life, eat Japanese food and read this New Age book. If not - you are on your own.
Next to zero useful content (in my humble opinion, of course).
As an antidote, I would recommend Living the Low-Carb Life: From Atkins to the Zone Choosing the Diet That's Right for You by Jonny Bowden, Weston Price works, Cure Tooth Decay by Ramiel Nagel, Enzymes: Go With Your Gut: More Practical Guidelines For Digestive Enzymes by Karen De Felice, and Vilhjalmur Stefansson articles online. Completely different level, with not worse results.
If you are healthy, and your mother was healthy, if you can afford the healthy lifestyle and nutrition, if you have a happy life, eat Japanese food and read this New Age book. If not - you are on your own.
Next to zero useful content (in my humble opinion, of course).
As an antidote, I would recommend Living the Low-Carb Life: From Atkins to the Zone Choosing the Diet That's Right for You by Jonny Bowden, Weston Price works, Cure Tooth Decay by Ramiel Nagel, Enzymes: Go With Your Gut: More Practical Guidelines For Digestive Enzymes by Karen De Felice, and Vilhjalmur Stefansson articles online. Completely different level, with not worse results.
September 2, 2022
A fost foarte interesanta. Sunt unele cărți care ar trebui citite de fiecare persoana, genul de cărți care te educă și te trezesc cumva la realitate.. Crezi ca ai obiceiuri alimentare ok, dar uite ca nu e chiar asa.
Pe mine toată lumea m-a înnebunit ca trebuie sa beau lapte, deși niciodată nu ma simțeam ok de la el. Ar trebui sa ascultăm mai mult de corpul nostru, și mai puțin de cei din jur 🙂
Pe mine toată lumea m-a înnebunit ca trebuie sa beau lapte, deși niciodată nu ma simțeam ok de la el. Ar trebui sa ascultăm mai mult de corpul nostru, și mai puțin de cei din jur 🙂
February 15, 2021
Autorul cărții, după ce a examinat o mulțime de stomacuri și intestine ale oamenilor, a înțeles că, chiar dacă medicina a avansat, ea nu pune accentele corect. În loc să pornească de la ideea menținerii sănătății omului, aceasta are la bază ideea de tratare, vindecare a bolilor. Astfel, doctorul susține că știe cum oamenii ar putea trăi fericiți până la o sută de ani și anume urmând Programul de alimentație bazată pe factorul enzimatic. Ce înseamnă asta? În primul rând, oamenii trebuie să respecte legile naturii, să consume alimente potrivite speciei lor și în conformitate cu mediul în care trăiesc.
Dr. Hiromi Shinya a inventat și a testat clinic o abordare medicală care pornește de la rezerva de enzimă vitală pe care o are corpul, denumită de el „enzima-miracol”. Aceasta enzimă, crede el, este secretul unei vieți lungi și sănătoase. În această carte medicul explică care este mecanismul de funcționare a acestei enzime și de ce este ea atât de importantă pentru sănătatea omului.
Enzimele-sursă sunt sursa energiei noastre vitale, de aceea trebuie să avem grijă ce mâncăm pentru a nu distruge aceste enzime. Enzimele-sursă determină lungimea vieții noastre, căci ele sunt epuizabile. Atunci când nu mai avem enzime-sursă în organism, corpul moare. Principalii vinovați de epuizarea acestor enzime sunt radicalii liberi, motiv pentru care ar fi bine să mâncăm mâncare bună, să bem apă bună și să ducem un mod de viață ordonat.
Pentru a conserva enzima-miracol din organism și pentru a trăi mai mult, doctorul Shinya propune 7 reguli pe care oricine trebuie să le respecte:
1.O bună alimentație: 85-90% grăunțe de origine vegetală și 15-10% proteine de origine animală.
2.Apă bună: 6-10 căni cu apă pe zi
3.Eliminare regulată
4.Exercițiu fizic moderat
5.O odihnă adecvată
6.Respirația și meditația
7.Bucuria și iubirea
Dr. Hiromi Shinya a inventat și a testat clinic o abordare medicală care pornește de la rezerva de enzimă vitală pe care o are corpul, denumită de el „enzima-miracol”. Aceasta enzimă, crede el, este secretul unei vieți lungi și sănătoase. În această carte medicul explică care este mecanismul de funcționare a acestei enzime și de ce este ea atât de importantă pentru sănătatea omului.
Enzimele-sursă sunt sursa energiei noastre vitale, de aceea trebuie să avem grijă ce mâncăm pentru a nu distruge aceste enzime. Enzimele-sursă determină lungimea vieții noastre, căci ele sunt epuizabile. Atunci când nu mai avem enzime-sursă în organism, corpul moare. Principalii vinovați de epuizarea acestor enzime sunt radicalii liberi, motiv pentru care ar fi bine să mâncăm mâncare bună, să bem apă bună și să ducem un mod de viață ordonat.
Pentru a conserva enzima-miracol din organism și pentru a trăi mai mult, doctorul Shinya propune 7 reguli pe care oricine trebuie să le respecte:
1.O bună alimentație: 85-90% grăunțe de origine vegetală și 15-10% proteine de origine animală.
2.Apă bună: 6-10 căni cu apă pe zi
3.Eliminare regulată
4.Exercițiu fizic moderat
5.O odihnă adecvată
6.Respirația și meditația
7.Bucuria și iubirea
January 1, 2018
Quan niệm của cuốn sách cũng giống quan niệm ngày nay: ăn nhiều rau, ít thịt, uống nhiều nước... Cả cuốn sách viết xoay quanh sự xuất hiện của enzyme diệu kì, đây chỉ là giả thuyết dựa trên việc đã khám cho 300.000 người của tác giả. Tác giả cho rằng tất cả mọi thứ đều k nên ăn nhiều vì n sẽ làm tăng chất đó, giảm lượng enzyme diệu kì để chuyển hoá. Tất cả chỉ là giả thuyết chưa đc khoa học chứng minh vì vậy tôi chỉ cho cuốn sách này 3 sao. Tuy nhiên sau khi đọc xong cuốn sách này, tôi rút ra một điều rất thú vị: động vật ăn cỏ cơ bắp rất to nên chạy bền rất khoẻ, còn động vật ăn thịt tuy chạy nhanh nhưng k thể chạy bền bằng động vật ăn cỏ.
April 1, 2011
Saw this book in the library the other day and turned it to a random page, then another random page, and thought that what I read made logical sense regarding health and longevity. Some of his more interesting claims: people with cancer and who follow the Enzyme Factor guidelines have 0% remission rates; there is no oil worse for your body than margarine; drinking milk creates major digestive problems and osteoporosis, and no animals in nature drink milk after becoming an adult, except humans; a person's life ends when the enzymes in the body are used up.
What I liked about this book was that it didn't seem like preaching, not did it seem like hyped up medical fanaticism. The main thing I took from it is that disease isn't caused by genetics, but by lifestyle habits that accumulate from every meal you eat, how you feel emotionally, and the activity you do every day.
What I liked about this book was that it didn't seem like preaching, not did it seem like hyped up medical fanaticism. The main thing I took from it is that disease isn't caused by genetics, but by lifestyle habits that accumulate from every meal you eat, how you feel emotionally, and the activity you do every day.
April 24, 2019
Trì hoãn mãi mới đọc cuốn này, vì trước đây đã đọc và tìm hiểu nhiều tài liệu về plant-based food, nghĩ đọc thêm cũng nhiêu đó thôi. Ai dè đọc rồi mới biết hay quá. Hay tới mức đọc xong bản Việt thì tìm đọc luôn bản Anh và phát hiện ra bản Anh có phần Appendix tóm tắt tất cả thông tin ở cuối sách =.=
Nhưng dù sao quá trình đọc cả cuốn cũng là một trải nghiệm hay. Không chỉ giúp mình có biện giải logic cho những myths sai lầm xưa này, mà còn tạo cảm hứng cho lối sống lành mạnh (dù hơi nhàm chán :<).
Giả mà đọc cuốn này trước cuốn Ruột ơi là ruột thì chắc thấm được ROLR nhiều hơn rồi. Tác giả đề cập chính đến enzyme và đả động sơ qua mối quan hệ với vi sinh vật ruột mà thôi. Dù sao vẫn có liên kết giữa 2 cuốn nên có thêm phần tin tưởng.
Spoil 1 chút là nếu mấy bạn nam mà đọc được cuốn này thì thu lượm kha khá bí kíp hữu dụng ấy.
Nhưng dù sao quá trình đọc cả cuốn cũng là một trải nghiệm hay. Không chỉ giúp mình có biện giải logic cho những myths sai lầm xưa này, mà còn tạo cảm hứng cho lối sống lành mạnh (dù hơi nhàm chán :<).
Giả mà đọc cuốn này trước cuốn Ruột ơi là ruột thì chắc thấm được ROLR nhiều hơn rồi. Tác giả đề cập chính đến enzyme và đả động sơ qua mối quan hệ với vi sinh vật ruột mà thôi. Dù sao vẫn có liên kết giữa 2 cuốn nên có thêm phần tin tưởng.
Spoil 1 chút là nếu mấy bạn nam mà đọc được cuốn này thì thu lượm kha khá bí kíp hữu dụng ấy.
September 19, 2017
I was so surprised at the information and knowledge that Doctor Shinya shared with us about our common beliefs nowaday. That was impressed at the most.
He values highly the importance of enzyme and recommend how we get a healthy body: by eating 50% whole grain, 35% vegetable and fruits, and only 10-15% meat. Fish is much better than meat.
He explains well why meat (especially red meat) is not good for our digestion and body.
Finally he emphasizes the role of "living with natural principles"- Thuận Tự Nhiên.
I really love that messages.
A not-long book and very easy to understand. However, sometimes he writes the same content in different places so you should be patient to read until the end.
Highly recommend for everyone who wants to improve their health and life style.
______
Admin Huong Aromíta
Nhân tố Enzyme - Phương thức sống lành mạnh
Sách chờ bạn đọc tại Sách Chuyền Tay - Books in the City
"Cộng đồng mượn sách được yêu thích nhất tại Việt Nam"
He values highly the importance of enzyme and recommend how we get a healthy body: by eating 50% whole grain, 35% vegetable and fruits, and only 10-15% meat. Fish is much better than meat.
He explains well why meat (especially red meat) is not good for our digestion and body.
Finally he emphasizes the role of "living with natural principles"- Thuận Tự Nhiên.
I really love that messages.
A not-long book and very easy to understand. However, sometimes he writes the same content in different places so you should be patient to read until the end.
Highly recommend for everyone who wants to improve their health and life style.
______
Admin Huong Aromíta
Nhân tố Enzyme - Phương thức sống lành mạnh
Sách chờ bạn đọc tại Sách Chuyền Tay - Books in the City
"Cộng đồng mượn sách được yêu thích nhất tại Việt Nam"
October 3, 2020
1. Về tác giả
Trong sách có giới thiệu rất chi tiết về BS. Hiromi Shinya với một lí lịch khoa học rất sáng. Tuy nhiên khi search trên Internet, thông tin về lí lịch khoa học của Shinya hầu như không có. Mình cũng có tìm được bài báo ông đăng trên NEJM về colonoscopy, nhưng đã cách đây gần .. 50 năm (1970s). Vì vậy, về đánh giá cá nhân thì mình hơi nghi ngờ về lí lịch của tiền bối Shinya.
2. Về tác phẩm
Sách gồm 4 chương: (1) nói về những nhận thức sai lầm về sức khoẻ đặc biệt về việc ăn uống, (2) đưa ra giải pháp mà nổi bật là "phương pháp ăn uống Shinya", (3) nhấn mạnh việc tạo những thói quen tốt, và (4) "Hãy lắng nghe cơ thể mình". Quan niệm cốt lõi của Shinya nói rằng trong cơ thể có hơn 5000 loại enzyme được tạo thành từ một lượng "Enzyme tiềm năng". Các enzyme tiềm năng này thể chuyển dạng thành mọi loại enzyme khác nhau. Khi ta sử dụng nguồn enzyme vào việc có hại cho sức khoẻ (vd uống nhiều rượu), các enzyme tiềm năng sẽ ưu tiên chuyển dạng thành các enzyme không có lợi (tăng tạo enzyme chuyển hoá rượu), do đó các enzyme phục vụ chức năng có lợi sẽ ít được sinh ra, từ đó mất cân bằng enzyme và sinh bệnh tật.
Quyển sách có nhiều vấn đề cần mổ xẻ: (1) không hề đưa ra bất cứ nguồn tài liệu tham khảo nào, hầu như chỉ nêu quan điểm cá nhân (2) cách đưa ra kết luận thiếu logic, ví dụ từ việc quan sát sư tử sau khi săn mồi sẽ ưu tiên ăn nội tạng/gan con mồi, tác giả kết luận: bởi vì gan có nhiều enzyme tiềm năng nên sư tử mới ăn (?!), hoặc từ bộ răng người chỉ có 4 răng nanh để ăn thịt so với 28 răng còn lại (mà theo tác giả) để ăn cỏ, ông kết luận, nên ăn cỏ nhiều hơn ăn thịt (3) Nhiều quan niệm tác giả đưa ra nếu thiếu kiến thức sức khoẻ sẽ hiểu sai và có hại, ví dụ, những thực phẩm giàu enzyme như nội tạng động vật là tốt cho sức khoẻ?!
Nói chung còn rất nhiều vấn đề đằng sau để phân tích. Trong thời đại kết luận dựa vào data như hiện nay, mình đánh giá độ tin cậy của quyển sách là 0, vì không có số liệu chứng minh cụ thể, cũng như không có sự so sánh đối chiếu với các tài liệu đã có.
Trong sách có giới thiệu rất chi tiết về BS. Hiromi Shinya với một lí lịch khoa học rất sáng. Tuy nhiên khi search trên Internet, thông tin về lí lịch khoa học của Shinya hầu như không có. Mình cũng có tìm được bài báo ông đăng trên NEJM về colonoscopy, nhưng đã cách đây gần .. 50 năm (1970s). Vì vậy, về đánh giá cá nhân thì mình hơi nghi ngờ về lí lịch của tiền bối Shinya.
2. Về tác phẩm
Sách gồm 4 chương: (1) nói về những nhận thức sai lầm về sức khoẻ đặc biệt về việc ăn uống, (2) đưa ra giải pháp mà nổi bật là "phương pháp ăn uống Shinya", (3) nhấn mạnh việc tạo những thói quen tốt, và (4) "Hãy lắng nghe cơ thể mình". Quan niệm cốt lõi của Shinya nói rằng trong cơ thể có hơn 5000 loại enzyme được tạo thành từ một lượng "Enzyme tiềm năng". Các enzyme tiềm năng này thể chuyển dạng thành mọi loại enzyme khác nhau. Khi ta sử dụng nguồn enzyme vào việc có hại cho sức khoẻ (vd uống nhiều rượu), các enzyme tiềm năng sẽ ưu tiên chuyển dạng thành các enzyme không có lợi (tăng tạo enzyme chuyển hoá rượu), do đó các enzyme phục vụ chức năng có lợi sẽ ít được sinh ra, từ đó mất cân bằng enzyme và sinh bệnh tật.
Quyển sách có nhiều vấn đề cần mổ xẻ: (1) không hề đưa ra bất cứ nguồn tài liệu tham khảo nào, hầu như chỉ nêu quan điểm cá nhân (2) cách đưa ra kết luận thiếu logic, ví dụ từ việc quan sát sư tử sau khi săn mồi sẽ ưu tiên ăn nội tạng/gan con mồi, tác giả kết luận: bởi vì gan có nhiều enzyme tiềm năng nên sư tử mới ăn (?!), hoặc từ bộ răng người chỉ có 4 răng nanh để ăn thịt so với 28 răng còn lại (mà theo tác giả) để ăn cỏ, ông kết luận, nên ăn cỏ nhiều hơn ăn thịt (3) Nhiều quan niệm tác giả đưa ra nếu thiếu kiến thức sức khoẻ sẽ hiểu sai và có hại, ví dụ, những thực phẩm giàu enzyme như nội tạng động vật là tốt cho sức khoẻ?!
Nói chung còn rất nhiều vấn đề đằng sau để phân tích. Trong thời đại kết luận dựa vào data như hiện nay, mình đánh giá độ tin cậy của quyển sách là 0, vì không có số liệu chứng minh cụ thể, cũng như không có sự so sánh đối chiếu với các tài liệu đã có.
August 26, 2020
Sách khá hay, có nhiều kiến thức mới gây bất ngờ như sữa bò và gần như tất cả các loại sữa chế biến là không tốt cho sức khoẻ. Tác giả đề cao lối sống thuận tự nhiên, tôi cũng ủng hộ lối sống này, ăn nhiều thực vật, hạn chế thịt động vật, uống rượu và hút thuốc là là hai thói quen chết người, cần phải bỏ bằng được.
July 15, 2017
There are some tiny points that I don't agree at all (not that knowledge-related), and tiny things I don't like at all, thus 4/5.
Read
August 1, 2017Lâu lắm mới có quyển sách về sống lành mạnh mà đọc nhanh như thế. Thực tế thì với cá nhân mình sách về dinh dưỡng, về phong cách sống lành mạnh, sách y khoa, etc tương đối khó đọc. Vừa khó cả về nội dung, lại khó cả về cảm hứng (kiểu đọc hay bị chán vì khó quá cứ phải đọc đi đọc lại).
Đây là cuốn sách mà đọc xong mình muốn mua tặng Ngọc, đã đưa cho mẹ đọc, mẹ đọc xong sẽ đưa cho anh Huy. Mình muốn chia sẻ nó tới tất cả những người xung quanh mình, những ai mà mình cảm thấy đầu óc họ rộng mở muốn tiếp cận một cái nhìn khác về dinh dưỡng, về sức khỏe. Thật buồn khi không ít những người mình biết, có tri thức và có cuộc sống tương đối khá giả, nhưng lại không quan tâm đến sức khỏe.
Mình không có khả năng để khẳng định những gì tác giả viết là đúng 100% hay khuyên ai nhất định phải theo y những lời khuyên của bác sĩ Shinya. Dù là tác giả này hay bất kỳ tác giả nào khác mình đọc, cuốn sách này hay các công trình nghiên cứu chi tiết hơn nữa, mình cũng chỉ muốn để đầu óc được khai mở những thông tin, đưa ra những ý kiến thậm chí là đi ngược lại những hiểu biết vốn có. Còn quyết định sống như thế nào, áp dụng đến đâu, trước nhất, vẫn phải lắng nghe cơ thể, dựa vào điều kiện sống, và rất nhiều những yếu tố cá nhân khác.
Ở góc độ nội dung sách, có nhiều điểm mình đồng tình với tác giả (còn những điểm còn lại mình hoàn toàn không phản đối, chưa đồng tình là bởi mình chưa tìm thấy nhiều ý kiến khoa học khác hơn) ví dụ như việc uống sữa bò có hại thế nào đến cơ thể người, hay các loại thuốc chữa bệnh ngày nay, thực chất là thuốc độc. Nghiên cứu một chút về dinh dưỡng học thôi, mình cảm thấy hoang mang khi cuộc sống này, những gì bạn ăn, bạn uống, ngay cả thuốc chữa bệnh, các bạn biết không, chính là các bạn đã bị dắt mũi bởi truyền thông, bởi những kế hoạch quảng bá cho thực phẩm ăn nhanh, cho thuốc, etc. Chị mình từng làm việc với các nhãn hàng sữa bột, sữa bò và thuốc ở châu Âu, phải khẳng định rằng họ chi rất rất nhiều tiền để làm thương hiệu, để quảng cáo. Thậm chí những báo cáo của các tổ chức về y tế lớn trên thế giới, cũng được trả tiền bởi các công ty sữa, thuốc, thực phẩm chức năng. Mẹ mình hôm trước thấy trên báo nói WTO khuyên uống sữa chua nước để tái tạo men tiêu hóa trong dạ dày. Kể từ đó ngày nào sau bữa cơm cũng uống sữa chua nước. Hay như mình đã bao nhiêu lần khuyên người thân ăn hoa quả trước khi ăn cơm, ai cũng gạt đi vì bảo đau dạ dày. Hay như việc ăn gạo lứt thay vì gạo trắng, cũng không nhiều người biết đến.
Bây giờ mình không vội vã tin bất kỳ một ý kiến nào cả. Mình chỉ tin những gì gọi là khoa học thuần túy thôi. Thật buồn là thông tin đến được với chúng ta vô cùng hạn hẹp. Một phần nhỏ vì chúng ta đang sống ở đất nước chưa phát triển lắm, nhưng có lẽ trên thế giới cũng có nhiều người bị "lừa dối" như mình đã từng, bởi vì phải thừa nhận đi, truyền thông ở thời đại này là một công cụ quá mạnh. Nhưng mình tin, luôn phải tin rằng mình không bao giờ ngừng tìm hiểu, không bao giờ chấp nhận đóng khung vào một quan điểm của bất kỳ ai cả. Phải giữ cái đầu thật rộng mở, bởi vì kiến thức là bao la.
Nhưng. Sức khỏe lại là thứ hữu hạn và đáng quý vô ngần!
Đây là cuốn sách mà đọc xong mình muốn mua tặng Ngọc, đã đưa cho mẹ đọc, mẹ đọc xong sẽ đưa cho anh Huy. Mình muốn chia sẻ nó tới tất cả những người xung quanh mình, những ai mà mình cảm thấy đầu óc họ rộng mở muốn tiếp cận một cái nhìn khác về dinh dưỡng, về sức khỏe. Thật buồn khi không ít những người mình biết, có tri thức và có cuộc sống tương đối khá giả, nhưng lại không quan tâm đến sức khỏe.
Mình không có khả năng để khẳng định những gì tác giả viết là đúng 100% hay khuyên ai nhất định phải theo y những lời khuyên của bác sĩ Shinya. Dù là tác giả này hay bất kỳ tác giả nào khác mình đọc, cuốn sách này hay các công trình nghiên cứu chi tiết hơn nữa, mình cũng chỉ muốn để đầu óc được khai mở những thông tin, đưa ra những ý kiến thậm chí là đi ngược lại những hiểu biết vốn có. Còn quyết định sống như thế nào, áp dụng đến đâu, trước nhất, vẫn phải lắng nghe cơ thể, dựa vào điều kiện sống, và rất nhiều những yếu tố cá nhân khác.
Ở góc độ nội dung sách, có nhiều điểm mình đồng tình với tác giả (còn những điểm còn lại mình hoàn toàn không phản đối, chưa đồng tình là bởi mình chưa tìm thấy nhiều ý kiến khoa học khác hơn) ví dụ như việc uống sữa bò có hại thế nào đến cơ thể người, hay các loại thuốc chữa bệnh ngày nay, thực chất là thuốc độc. Nghiên cứu một chút về dinh dưỡng học thôi, mình cảm thấy hoang mang khi cuộc sống này, những gì bạn ăn, bạn uống, ngay cả thuốc chữa bệnh, các bạn biết không, chính là các bạn đã bị dắt mũi bởi truyền thông, bởi những kế hoạch quảng bá cho thực phẩm ăn nhanh, cho thuốc, etc. Chị mình từng làm việc với các nhãn hàng sữa bột, sữa bò và thuốc ở châu Âu, phải khẳng định rằng họ chi rất rất nhiều tiền để làm thương hiệu, để quảng cáo. Thậm chí những báo cáo của các tổ chức về y tế lớn trên thế giới, cũng được trả tiền bởi các công ty sữa, thuốc, thực phẩm chức năng. Mẹ mình hôm trước thấy trên báo nói WTO khuyên uống sữa chua nước để tái tạo men tiêu hóa trong dạ dày. Kể từ đó ngày nào sau bữa cơm cũng uống sữa chua nước. Hay như mình đã bao nhiêu lần khuyên người thân ăn hoa quả trước khi ăn cơm, ai cũng gạt đi vì bảo đau dạ dày. Hay như việc ăn gạo lứt thay vì gạo trắng, cũng không nhiều người biết đến.
Bây giờ mình không vội vã tin bất kỳ một ý kiến nào cả. Mình chỉ tin những gì gọi là khoa học thuần túy thôi. Thật buồn là thông tin đến được với chúng ta vô cùng hạn hẹp. Một phần nhỏ vì chúng ta đang sống ở đất nước chưa phát triển lắm, nhưng có lẽ trên thế giới cũng có nhiều người bị "lừa dối" như mình đã từng, bởi vì phải thừa nhận đi, truyền thông ở thời đại này là một công cụ quá mạnh. Nhưng mình tin, luôn phải tin rằng mình không bao giờ ngừng tìm hiểu, không bao giờ chấp nhận đóng khung vào một quan điểm của bất kỳ ai cả. Phải giữ cái đầu thật rộng mở, bởi vì kiến thức là bao la.
Nhưng. Sức khỏe lại là thứ hữu hạn và đáng quý vô ngần!
June 4, 2018
Cả 4 quyển lặp đi lặp lại rất nhiều, đọc rất khó chịu. Tớ thề, rất khó chịu. Nhiều khi tớ chỉ muốn bỏ quách đi cho xong nhưng vẫn cố gắng tự nhủ, chắc chưa đến phần hay. Và sau khi đọc xong trang cuối cùng của quyển 4, tớ chỉ muốn tát mình một phát vì phí phạm thời gian.
4 quyển sách này là một cách vòi tiền trắng trợn, tớ khẳng định thế, vì bỏ đi những phần lặp nhau thì chắc chỉ còn lại nhiều lắm là 1 quyển thôi 🙃. Tớ không nghĩ một người có tâm với cộng đồng, với xã hội lại làm vậy.
Chưa hết, quan điểm của tác giả cứ đá nhau chan chát. Bên trên vừa nói cơ thể mỗi người một khác, bên dưới lại bảo mình sống lâu hơn ông A cho nên phương pháp của mình là đúng =))) ơ ơ cái gì vậy? Trong khi phương pháp ăn của tác giả là vì mục tiêu sống lâu sống khoẻ còn ông A là để giảm cân?
Tớ đã quen với nghiên cứu khoa học có số liệu rõ ràng nên hơi (nói giảm nói tránh) khó chịu với cách viết có phần "phỏng đoán" "ước chừng" của tác giả. Mỗi khi đọc một giả thuyết nào đó tớ lại tự hỏi, nghiên cứu này ở đâu, lúc nào, có đáng tin hay không. Bởi lẽ những con số, bằng chứng tác giả đưa ra để lập luận thực sự quá mơ hồ với cái gọi là "kết quả lâm sàng của 300 000 trường hợp" mà ông đã chữa.
Tóm lại, bộ sách này không phải là không có giá trị nhưng tớ thấy khá thừa thãi và không đáng tiền, vì những thứ đọc được ở đây tớ đều đã biết từ lâu và miễn phí trên internet nếu bạn quan tâm đến sức khoẻ.
May 8, 2020
Thấy cái câu "You are what you eat." đúng dữ dội.
Đọc xong, ngộ ra được cả đống sai lầm về ăn uống.
Cái ngộ ra khiến mình bất ngờ nhất là: tất cả các sản phẩm của sữa, ngay cả sữa bò nguyên chất, sữa chua,... đều không tốt cho sức khoẻ của người trưởng thành, và có tác hại không hề nhỏ.
Trong đây ngoài nói về những quan điểm sai lầm về ăn uống thì nói về cách ăn sao cho đúng, ăn sao cho lượng enzyme diệu kì trong cơ thể đạt số lượng nhiều nhất. Quyển sách này dành cho tất cả mọi người, kể cả người bị ung thư.
P.s: quyển này mình mua về cho mẹ mình đọc vì mẹ bị dạ dày và 1 vài bệnh khác, nhưng mà mẹ cứ để ấy bao nhiêu lâu. Mình tức mình đọc hộ mẹ luôn. Thấy thật hối tiếc khi ko đọc quyển này sớm hơn :<<
Đọc xong, ngộ ra được cả đống sai lầm về ăn uống.
Cái ngộ ra khiến mình bất ngờ nhất là: tất cả các sản phẩm của sữa, ngay cả sữa bò nguyên chất, sữa chua,... đều không tốt cho sức khoẻ của người trưởng thành, và có tác hại không hề nhỏ.
Trong đây ngoài nói về những quan điểm sai lầm về ăn uống thì nói về cách ăn sao cho đúng, ăn sao cho lượng enzyme diệu kì trong cơ thể đạt số lượng nhiều nhất. Quyển sách này dành cho tất cả mọi người, kể cả người bị ung thư.
P.s: quyển này mình mua về cho mẹ mình đọc vì mẹ bị dạ dày và 1 vài bệnh khác, nhưng mà mẹ cứ để ấy bao nhiêu lâu. Mình tức mình đọc hộ mẹ luôn. Thấy thật hối tiếc khi ko đọc quyển này sớm hơn :<<
October 18, 2013
Vaya rollo.
Como científico que soy, que otro científico me diga que basándose en lo que ha visto y sus experiencias sea capaz de crear una teoría y que no la demuestre, me vale de muy poco. ¿Dónde están los análisis clínicos? ¿Por qué no los efectúa para verificar su teoría? Creo que debe de ser uno de sus objetivos del autor mirando hacia el futuro. Y luego, que publique y volvemos a hablar. Ahora, si hay que tomarlo como un libro para pasar el rato, aún podría entender la media tan alta que tiene.
Como científico que soy, que otro científico me diga que basándose en lo que ha visto y sus experiencias sea capaz de crear una teoría y que no la demuestre, me vale de muy poco. ¿Dónde están los análisis clínicos? ¿Por qué no los efectúa para verificar su teoría? Creo que debe de ser uno de sus objetivos del autor mirando hacia el futuro. Y luego, que publique y volvemos a hablar. Ahora, si hay que tomarlo como un libro para pasar el rato, aún podría entender la media tan alta que tiene.
January 23, 2020
An important book that raises awareness of how eating and daily habit can affect your health.
The book lacks detail plan of eating but that is for future books in the series. It is more like guidelines for eating healthy, drinking good water, consuming fresh products..
Now I won't look at Milk, Meat, Matcha, Medicine... the same way again.
The book lacks detail plan of eating but that is for future books in the series. It is more like guidelines for eating healthy, drinking good water, consuming fresh products..
Now I won't look at Milk, Meat, Matcha, Medicine... the same way again.
February 1, 2020
Really enjoyed this book, and it is refreshing to see complex carbs having a place at the table. Even though one of my criticisms is that he makes a lot of claims that aren’t super backed with research and evidence, I actually really enjoyed that from a readability perspective! It made it a lot more fun to read, but less convincing for a skeptic.
June 10, 2021
Lâu lâu đọc còn làm tươi mới bản thân:)) Túm lại là phải sinh hoạt lành mạnh (ăn uống đủ chất, vận động điều độ)+ tình yêu và tinh thần tích cực để cơ thể vận hành trơn tru và khoẻ mạnh:))
Biết vậy mà làm mới khó thôi:))
Biết vậy mà làm mới khó thôi:))
March 30, 2019
xem review tại đây: https://youtu.be/4XjwiIrNIVE
November 29, 2017
Книгата Ензимният фактор на „д-р“ Хироми Шиния е шедьовър сама по себе си. На пръв поглед нищо не издава интелектуалното ниво, което ни залива близо тристата страници. Те са запълнени с всевъзможни моралистични басни, анекдоти и емоционално заредени епитети, но за сметка на това авторът майсторски е успял да не позволи на почти нищо вярно да се промъкне между кориците на книгата му…
Мнението на Хироми Шиния накратко може да се каже така – има два вида неща, които можем да приемаме с храната – супер хубави и полезните магически ензими, и супер вредните, и причиняващи всичко от диария и треска до инфаркт, инсулт и рак токсини. Според Ензимният фактор, за да промените живота си към по-хубаво трябва само да ядете повече ензими, и да не ядете токсини. Прекалено добро за да е истина? Определено! В хипотезата на автора има два дребни проблема. Първо, липсата на ензими в организма почти никога не може да се коригира чрез храната, тъй като в стомаха те се разграждат. И .. няма такова нещо като токсини, в смисъла в който авторът използва.
Тези и други рекламни твърдения за магическите „ензими“ са много добре категоризирани и категорично опровергани в статията в Quackwatch, сайт в който квалифицирани лекари обясняват за опасностите и глупостите на шаманите. Изобщо идеята, че организма ни се задръства с отрови, които тялото ни образува от храната винаги е била вярвана, популярна и абсолютно погрешна. Няма смислена причина поради която тялото ни да образува отрови, които да седят в него, и в действителност хората, при които се случва, умират доста бързо. А за измисления проблем дори си има измислена процедури, наричани обобщено детоксификация – в добрия случай са само безполезни … макар че има жертви. Американската агенция за храните и лекарствата е водила няколко дела срещу продавачи на тези средновековни уреди за мъчение.
Добре е да погледнем глобално на въпроса защо уж интелигентни и образовани хора биват толкова лесно изигравани от шаманите и врачките? Биологията е сложна наука, колкото и да не ни се иска, и на нея се базира медицината. Всъщност всички природонаучни дисциплини са сложни, и това е защото сме принудени да изискваме доказателства дори за най-елементарните твърдения. Вярно и правдоподобно са, почти винаги, две кардинално различни неща. За да различим вярното от правдоподобното правим експерименти, чийто резултат интерпретираме като подкрепа или отхвърляне на теорията. Впрочем винаги има известна доза случайност, поради което за да определим дали нещо може да е случайно, или това е крайно невероятно, използваме статистика.
А какво предлага Хироми Шиния? Анекдоти, фантасмагории и правдоподобни басни за наивници, с които е пълна Ензимният фактор. При липсата на каквито и да е експериментални данни как се очаква да различим верността на неговите хрумвания от средновековното убеждение, че плъховете са се раждали от купчини боклуци? Всъщност това е невъзможно, понеже твърденията му са точно толкова глупави. Убедете се сами! А за нетърпеливите ето няколко извадки със субтитри от мен:
Някой би сметнал, че лъвовете, които са месоядни, имат изключителни мускули. В действителност тревопасните коне или елени имат далеч по-добре развита мускулатура, отколкото лъвовете.
Не е истина също така, че ако не ядете месо, няма да пораснете достатъчно. Слоновете и жирафите са няколко пъти по-високи от лъвовете и тигрите, а са тревопасни.
Явно авторът се опитва да каже, че ако лъвовете започнат да пасат, ще развият повече мускулатурата си. Или че ако ядем повече растения ще станем коне?
Токсините от месото спомагат за появата на ракови клетки
Глупости на търкалета … Хулда Кларк пък казва, че причината са паразити, които се развиват заради алкохола, и могат да бъдат убити с ток. Не ви ли е странно как всички шарлатани твърдят, че лекуват рак?
Белтъчините предизвикват алергични реакции
Като фъстъците и соята, та дори и риба? Аз алергични хора към месо досега не съм видял.
Излишните белтъчини стресират черния дроб и бъбреците
Прекомерният прием на белтъчини причинява калциева недостатъчност и остеопороза
Излишните белтъчини може да предизвикат спад на енергията
Излишните белтъчини може да допринасят за разстройството с дефицит на вниманието и хиперактивност (ADHD) при децата
Ох, отдъхнах си, че ензимите не са белтъци. Абе чакай малко …
Всеки от нас е с чист стомашно-чревен тракт като дете, но той се променя в зависимост от всекидневната диета и начина на живот на отделната личност.
Естествено всички сме били чисти и скъпоценни дечица, но гадните ни навици ни разващават. Липсва само първородния грях и месията, който умря за греховете ни …
Телесната температура на кравата, прасето или птицата обикновено е с няколко градуса по-висока от човешката, която е 36,6 градуса. Температурата на едно пиле е дори още по-висока – до 41,5 градуса. Мазнината на тези животни е в стабилно състояние при тази телесна температура. По този начин, когато такава мазнина навлезе в човешкото тяло, което е с по-ниска температурна среда, тя става по-лепкана и се втвърдява.
Да бе, да …
От друга страна, поради това, че рибите са студенокръвни, при нормални условия тяхната телесна температура е по-ниска от тази на хората. Какво става, когато рибните мазнини навлязат в човешкото тяло? Подобно на сгорещената мазнина в тигана, те се стопяват и втечняват. Течната рибна мазнина, когато навлезе в кръвния ток на човека, разрежда кръвта, като намалява нивото на лошия холестерол.
А един мармот завиваше шоколада …
Донякъде е шокиращо колко глупости могат да се напишат в една доста кратка книжка. Според теорията на вероятностите, ако имаш избор между два отговора, и не знаеш кой да избереш, избирането наслуки би трябвало да ти даде шанс от 50% да избереш вярното твърдение. Поразителните 10%, които преброих в първите няколко страници на Ензимният фактор сочат изключителния талант на Хироми Шиния, пък бил той и в обратна посока.
Разбира се, не съм чел цялата книга. Оставям това на някой с достатъчно времеи нерви за прахосване, а междувременно ако искайте – спазвайте фантасмагориите на Хироми Шиния, но не си правете илюзия, че правите нещо полезно за здравето си. Особено психическото …
———————————————————————
Ревюто на Ензимният фактор на Хироми Шиния е публикувано за пръв път в блога Пи-пи-пиленцееее, посветен главно на популяризиране на науката и критическата мисъл, и негов автор е pi314.
Мнението на Хироми Шиния накратко може да се каже така – има два вида неща, които можем да приемаме с храната – супер хубави и полезните магически ензими, и супер вредните, и причиняващи всичко от диария и треска до инфаркт, инсулт и рак токсини. Според Ензимният фактор, за да промените живота си към по-хубаво трябва само да ядете повече ензими, и да не ядете токсини. Прекалено добро за да е истина? Определено! В хипотезата на автора има два дребни проблема. Първо, липсата на ензими в организма почти никога не може да се коригира чрез храната, тъй като в стомаха те се разграждат. И .. няма такова нещо като токсини, в смисъла в който авторът използва.
Тези и други рекламни твърдения за магическите „ензими“ са много добре категоризирани и категорично опровергани в статията в Quackwatch, сайт в който квалифицирани лекари обясняват за опасностите и глупостите на шаманите. Изобщо идеята, че организма ни се задръства с отрови, които тялото ни образува от храната винаги е била вярвана, популярна и абсолютно погрешна. Няма смислена причина поради която тялото ни да образува отрови, които да седят в него, и в действителност хората, при които се случва, умират доста бързо. А за измисления проблем дори си има измислена процедури, наричани обобщено детоксификация – в добрия случай са само безполезни … макар че има жертви. Американската агенция за храните и лекарствата е водила няколко дела срещу продавачи на тези средновековни уреди за мъчение.
Добре е да погледнем глобално на въпроса защо уж интелигентни и образовани хора биват толкова лесно изигравани от шаманите и врачките? Биологията е сложна наука, колкото и да не ни се иска, и на нея се базира медицината. Всъщност всички природонаучни дисциплини са сложни, и това е защото сме принудени да изискваме доказателства дори за най-елементарните твърдения. Вярно и правдоподобно са, почти винаги, две кардинално различни неща. За да различим вярното от правдоподобното правим експерименти, чийто резултат интерпретираме като подкрепа или отхвърляне на теорията. Впрочем винаги има известна доза случайност, поради което за да определим дали нещо може да е случайно, или това е крайно невероятно, използваме статистика.
А какво предлага Хироми Шиния? Анекдоти, фантасмагории и правдоподобни басни за наивници, с които е пълна Ензимният фактор. При липсата на каквито и да е експериментални данни как се очаква да различим верността на неговите хрумвания от средновековното убеждение, че плъховете са се раждали от купчини боклуци? Всъщност това е невъзможно, понеже твърденията му са точно толкова глупави. Убедете се сами! А за нетърпеливите ето няколко извадки със субтитри от мен:
Някой би сметнал, че лъвовете, които са месоядни, имат изключителни мускули. В действителност тревопасните коне или елени имат далеч по-добре развита мускулатура, отколкото лъвовете.
Не е истина също така, че ако не ядете месо, няма да пораснете достатъчно. Слоновете и жирафите са няколко пъти по-високи от лъвовете и тигрите, а са тревопасни.
Явно авторът се опитва да каже, че ако лъвовете започнат да пасат, ще развият повече мускулатурата си. Или че ако ядем повече растения ще станем коне?
Токсините от месото спомагат за появата на ракови клетки
Глупости на търкалета … Хулда Кларк пък казва, че причината са паразити, които се развиват заради алкохола, и могат да бъдат убити с ток. Не ви ли е странно как всички шарлатани твърдят, че лекуват рак?
Белтъчините предизвикват алергични реакции
Като фъстъците и соята, та дори и риба? Аз алергични хора към месо досега не съм видял.
Излишните белтъчини стресират черния дроб и бъбреците
Прекомерният прием на белтъчини причинява калциева недостатъчност и остеопороза
Излишните белтъчини може да предизвикат спад на енергията
Излишните белтъчини може да допринасят за разстройството с дефицит на вниманието и хиперактивност (ADHD) при децата
Ох, отдъхнах си, че ензимите не са белтъци. Абе чакай малко …
Всеки от нас е с чист стомашно-чревен тракт като дете, но той се променя в зависимост от всекидневната диета и начина на живот на отделната личност.
Естествено всички сме били чисти и скъпоценни дечица, но гадните ни навици ни разващават. Липсва само първородния грях и месията, който умря за греховете ни …
Телесната температура на кравата, прасето или птицата обикновено е с няколко градуса по-висока от човешката, която е 36,6 градуса. Температурата на едно пиле е дори още по-висока – до 41,5 градуса. Мазнината на тези животни е в стабилно състояние при тази телесна температура. По този начин, когато такава мазнина навлезе в човешкото тяло, което е с по-ниска температурна среда, тя става по-лепкана и се втвърдява.
Да бе, да …
От друга страна, поради това, че рибите са студенокръвни, при нормални условия тяхната телесна температура е по-ниска от тази на хората. Какво става, когато рибните мазнини навлязат в човешкото тяло? Подобно на сгорещената мазнина в тигана, те се стопяват и втечняват. Течната рибна мазнина, когато навлезе в кръвния ток на човека, разрежда кръвта, като намалява нивото на лошия холестерол.
А един мармот завиваше шоколада …
Донякъде е шокиращо колко глупости могат да се напишат в една доста кратка книжка. Според теорията на вероятностите, ако имаш избор между два отговора, и не знаеш кой да избереш, избирането наслуки би трябвало да ти даде шанс от 50% да избереш вярното твърдение. Поразителните 10%, които преброих в първите няколко страници на Ензимният фактор сочат изключителния талант на Хироми Шиния, пък бил той и в обратна посока.
Разбира се, не съм чел цялата книга. Оставям това на някой с достатъчно времеи нерви за прахосване, а междувременно ако искайте – спазвайте фантасмагориите на Хироми Шиния, но не си правете илюзия, че правите нещо полезно за здравето си. Особено психическото …
———————————————————————
Ревюто на Ензимният фактор на Хироми Шиния е публикувано за пръв път в блога Пи-пи-пиленцееее, посветен главно на популяризиране на науката и критическата мисъл, и негов автор е pi314.
November 4, 2022
O carte care trebuie citită de către orice persoană care dorește să afle cât mai multe informații indispensabile despre o alimentație corectă, procesele naturale din corp dar și cum să trăiești nu numai o viață mai lungă ci și mai sănătoasă și fericită. Enzimele sunt responsabilele pentru activitățile vitale ale organismului, începând cu pomparea sângelui din inimă, capacitatea de a respira și continuând cu digestia, absorbția și eliminarea alimentelor. Fără funcționarea enzimelor toate acestea nu aveau să aibă loc.
Ideea principală din această lectură este că corpul uman conține o anumită cantitate de enzime, între 3000-5000, fiecare enzimă are o funcție unică, însă acestea riscă să se epuizeze mult mai devreme de a atinge o vârstă înaintată din cauza obișnuințelor alimentare. Păi, în primul rând ar trebui să nu epuizăm cantitatea de enzime depozitată în noi, ceea ce înseamnă să abordăm o alimentație sănătoasă bazată pe plante, fructe și legume proaspete în stare crudă și cereale integrale, să eliminăm alcoolul, fumatul și factorii de stres dar și medicamentele și alte substanțe toxice. Ideea stă în felul următor, „dacă vei continua să duci un stil de viață care îți consumă enzimele, vei epuiza capacitatea corpului de a digera și metaboliza mâncarea, iar celulele își vor pierde capacitatea de autoreparare.” Prin urmare, îmbătrânim mult mai devreme sau ne îmbolnăvim, pierdem capacitatea organismului de a se reface și epuizăm enzimele. E, aici intervin enzimele sursă pe care doctorul Shinya le consideră enzimele miracol, acestea se găsesc în alimentele care abundă și ele de enzime precum plantele provenite dintr-un sol fertil, cerealele integrale și leguminoase precum și apa de calitate. Consider că oricine ar trebui să cunoască felul în care obișnuințele alimentare dar și viciile ne influențează viața și durata acesteia. Recomand din suflet această carte celor care își doresc să ducă o viață sănătoasă lipsită de dureri și boli pe care le pot evita.
Ideea principală din această lectură este că corpul uman conține o anumită cantitate de enzime, între 3000-5000, fiecare enzimă are o funcție unică, însă acestea riscă să se epuizeze mult mai devreme de a atinge o vârstă înaintată din cauza obișnuințelor alimentare. Păi, în primul rând ar trebui să nu epuizăm cantitatea de enzime depozitată în noi, ceea ce înseamnă să abordăm o alimentație sănătoasă bazată pe plante, fructe și legume proaspete în stare crudă și cereale integrale, să eliminăm alcoolul, fumatul și factorii de stres dar și medicamentele și alte substanțe toxice. Ideea stă în felul următor, „dacă vei continua să duci un stil de viață care îți consumă enzimele, vei epuiza capacitatea corpului de a digera și metaboliza mâncarea, iar celulele își vor pierde capacitatea de autoreparare.” Prin urmare, îmbătrânim mult mai devreme sau ne îmbolnăvim, pierdem capacitatea organismului de a se reface și epuizăm enzimele. E, aici intervin enzimele sursă pe care doctorul Shinya le consideră enzimele miracol, acestea se găsesc în alimentele care abundă și ele de enzime precum plantele provenite dintr-un sol fertil, cerealele integrale și leguminoase precum și apa de calitate. Consider că oricine ar trebui să cunoască felul în care obișnuințele alimentare dar și viciile ne influențează viața și durata acesteia. Recomand din suflet această carte celor care își doresc să ducă o viață sănătoasă lipsită de dureri și boli pe care le pot evita.
April 20, 2017
The first thought that came up to my mind when I’d just finished the book was “OMG OMG I would highly recommend this to anyone I know cuz this is a life-saver, humanity-saver and Earth-savior.”
Recently what I’ve most concerned about is biology, specifically the significance of nutrition to human and how it can be associated with the environment. The author is a top-class laparoscopic surgeon. He focused on how the body works, on the enzymatic level. He pointed out that contrary to all our preconceptions, many of the dieting methods are wrong, including:
- Eating yoghurt benefits the digestive system
- Drinking green tea is good for health
- Having pills whenever you have disease
And lots more that slowly destroy your digestive system, immune system and body balance, eventually shorten life expectancy. Not until having this book did I realise I’d been wasting my enzymes, the key to healthy living, and I’m grateful for reading it in time. The explanations are scientific, convincing and comprehensible. I like the way he doesn’t confirm hard everything he says but objectively tells “according to my real clinical experience…” so that readers can choose the most suitable method for themselves, trusting on his 30 years of career.
This book, along with some others about macrobiotic, the power of love and mind peace creates a philosophy encouraging people to return to nature, be fitting for the natural norm.
Protect your health to live the longest, healthiest life possible. Get fresh, care about health, find inspiration in new things. Life’s too short to not love and respect it.
Recently what I’ve most concerned about is biology, specifically the significance of nutrition to human and how it can be associated with the environment. The author is a top-class laparoscopic surgeon. He focused on how the body works, on the enzymatic level. He pointed out that contrary to all our preconceptions, many of the dieting methods are wrong, including:
- Eating yoghurt benefits the digestive system
- Drinking green tea is good for health
- Having pills whenever you have disease
And lots more that slowly destroy your digestive system, immune system and body balance, eventually shorten life expectancy. Not until having this book did I realise I’d been wasting my enzymes, the key to healthy living, and I’m grateful for reading it in time. The explanations are scientific, convincing and comprehensible. I like the way he doesn’t confirm hard everything he says but objectively tells “according to my real clinical experience…” so that readers can choose the most suitable method for themselves, trusting on his 30 years of career.
This book, along with some others about macrobiotic, the power of love and mind peace creates a philosophy encouraging people to return to nature, be fitting for the natural norm.
Protect your health to live the longest, healthiest life possible. Get fresh, care about health, find inspiration in new things. Life’s too short to not love and respect it.
December 23, 2021
Am intrat în adolescență în Japonia, la scurt timp după război, într-o epocă în care în țara mea natală pătrundeau masiv tehnologia și obiceiurile americane. Am absolvit Medicina în Japonia, apoi, în 1963, m-am mutat împreună cu tânăra mea soție în Statele Unite, unde am devenit rezident al programului de chirurgie de la Centrul Medical „Beth Israel” din New York. Venind în Statele Unite dintr-o țară străină, am înțeles că trebuie să mă zbat din greu ca să devin un chirurg bun și respectat în America. În copilărie, am practicat artele marțiale și mulțumită antrenamentului am învățat să folosesc la fel de bine mâna dreaptă și mâna stângă. Fiind ambidextru, eram în măsură să efectuez operațiile cu o eficiență neobișnuită.
În timpul rezidențiatului, l-am asistat pe doctorul Leon Ginsburg, unul dintre descoperitorii bolii Crohn (alături de doctorii Burrill Bernard Crohn și Gordon Oppenheimer). Într-o zi, doctorul rezident-șef, care îl asista de obicei pe doctorul Ginsburg, nu a putut veni în sala de operații.
Asistenta medicală a doctorului Ginsburg, care mă văzuse lucrând, m-a recomandat pe mine drept înlocuitor. Fiind ambidextru, am terminat foarte repede. La început, doctorul Ginsburg nu a crezut că o asemenea operație poate fi terminată cu bine într-un timp atât de scurt și chiar s-a supărat, dar apoi a văzut cât de bine s-a refăcut pacientul, fără hemoragia excesivă și fără inflamațiile care însoțesc o operație lungă, și a fost impresionat. Am început să lucrez în mod curent cu el.
În timpul rezidențiatului, l-am asistat pe doctorul Leon Ginsburg, unul dintre descoperitorii bolii Crohn (alături de doctorii Burrill Bernard Crohn și Gordon Oppenheimer). Într-o zi, doctorul rezident-șef, care îl asista de obicei pe doctorul Ginsburg, nu a putut veni în sala de operații.
Asistenta medicală a doctorului Ginsburg, care mă văzuse lucrând, m-a recomandat pe mine drept înlocuitor. Fiind ambidextru, am terminat foarte repede. La început, doctorul Ginsburg nu a crezut că o asemenea operație poate fi terminată cu bine într-un timp atât de scurt și chiar s-a supărat, dar apoi a văzut cât de bine s-a refăcut pacientul, fără hemoragia excesivă și fără inflamațiile care însoțesc o operație lungă, și a fost impresionat. Am început să lucrez în mod curent cu el.
January 9, 2012
The Enzyme Factor
When reading Dr.Shinya's book "The Enzyme Factor" you will be awakened to an entire world of nutrition that you probably never knew anything about! No matter how much good healthy food you eat, it can not be utilized without enzymes which are destroyed when you heat food to over 118 degrees.
In his book Shinya explains the tragic circumstances that lead him to create the colonoscopy. The death of his wife and illness of his children motivated him to find a way to see what was happening in his patient's colon without the need for surgery. Today his procedures including the polopectomy have saved millions of lives and educated us how to improve our health. He graphically demonstrates how you can see a person's physically health through their colon.
Not only will you learn about your body and how to keep it healthy, you will be moved by his personal story.
When reading Dr.Shinya's book "The Enzyme Factor" you will be awakened to an entire world of nutrition that you probably never knew anything about! No matter how much good healthy food you eat, it can not be utilized without enzymes which are destroyed when you heat food to over 118 degrees.
In his book Shinya explains the tragic circumstances that lead him to create the colonoscopy. The death of his wife and illness of his children motivated him to find a way to see what was happening in his patient's colon without the need for surgery. Today his procedures including the polopectomy have saved millions of lives and educated us how to improve our health. He graphically demonstrates how you can see a person's physically health through their colon.
Not only will you learn about your body and how to keep it healthy, you will be moved by his personal story.
February 7, 2017
Quyển sách này đã đề cập đến nhiều quan niệm sai lầm của đa số chúng ta hiện nay về: thực phẩm nào là bổ, thuốc men, bệnh tật, lối sống, cách ăn uống như:
- Sữa là tốt cho sức khỏe. Mình đã từng nghe người ta nói rằng trong sữa có đủ 4 nhóm thực phẩm nên rất tốt cho sức khỏe.
- Ăn sữa chua tốt cho đường ruột.
- Bệnh là phải uống thuốc
- Trà xanh tốt cho sức khỏe
- Uống nước buổi tối để tránh cho máu bị cô đặc
...
Sự thật thì hoàn toàn ngược lại.
Tất cả đều dựa trên dữ liệu lâm sàng cả.
Quyển sách này, cùng với một số quyển sách khác về thực dưỡng như Minh triết trong ăn uống phương Đông, nuôi trồng an toàn như Cuộc cách mạng một cọng rơm, sức mạnh của tình yêu thương và bình an tâm hồn như sách thiền, 6 tỉ đường đến hạnh phúc,... tạo nên một triết lý và con đường sống quay về với thiên nhiên và phù hợp với quy luật của tạo hóa.
- Sữa là tốt cho sức khỏe. Mình đã từng nghe người ta nói rằng trong sữa có đủ 4 nhóm thực phẩm nên rất tốt cho sức khỏe.
- Ăn sữa chua tốt cho đường ruột.
- Bệnh là phải uống thuốc
- Trà xanh tốt cho sức khỏe
- Uống nước buổi tối để tránh cho máu bị cô đặc
...
Sự thật thì hoàn toàn ngược lại.
Tất cả đều dựa trên dữ liệu lâm sàng cả.
Quyển sách này, cùng với một số quyển sách khác về thực dưỡng như Minh triết trong ăn uống phương Đông, nuôi trồng an toàn như Cuộc cách mạng một cọng rơm, sức mạnh của tình yêu thương và bình an tâm hồn như sách thiền, 6 tỉ đường đến hạnh phúc,... tạo nên một triết lý và con đường sống quay về với thiên nhiên và phù hợp với quy luật của tạo hóa.
Displaying 1 - 30 of 632 reviews