Ein gesundes Gewicht zu halten – für viele (nur) ein Traum. Immer wieder tappt man in die Diätfalle, weil man glaubt, dass man mit genügend Selbstkontrolle schlank wird und bleibt. Aber das funktioniert einfach nicht. Wenn man aber zu einem natürlichen Umgang mit dem eigenen Körper zurückfindet, pendelt sich dieser von alleine ein. Ian Marber hilft dabei mit leicht umzusetzenden, praktischen Grundsätzen für eine gesunde Ernährung ohne Diätplan und schlechtes Gewissen.
Ian Marber (b. 1963), is a nutrition therapist, well-known author and one of the founders of The Food Doctor, developing the brand from its inception in 1999 until his departure in December 2011. The Food Doctor positioned itself in the field of healthier eating with a range of both of fresh and dried food products, online consultancy as well as personal consultations. Marber's nutrition consultancy was based on one-to-one consultations, health and cookbooks. He believes in a simple, sensible and achievable roadmap for personal health and wellbeing. According to Marber "We believe that the correct nutrition is the cornerstone to good health and vitality, and design foods to achieve this backed up by fact." Ian Marber is a member of Coeliac UK and has promoted public awareness of the disease.