L’odorat

by Matthew Cobb

L’odorat est notre sens le plus énigmatique. Que se passe-t-il dans notre cerveau lorsque nous sentons quelque chose ?En quoi les processus olfactifs humains diffèrent-ils de ceuxdes mammifères, des oiseaux et des insectes ? Pourquoi lesodeurs se révèlent-elles plus efficaces que les images pouréveiller des souvenirs ?Malgré son importance fondamentale dans l’existence desanimaux et des humains, notre compréhension scientifique de la façon dont fonctionne l’odorat reste encore aujourd’hui limitée.Ce livre décrit les toutes dernières recherches scientifiques sur le sujet et explore sa place dans la culture et l’histoire. Il examine également les troubles de l’odorat, et imagine le rôle des odeurs dans un monde robotisé.

170 pages, Kindle Edition

Published November 18, 2021

About the author

Matthew Cobb (born 4 February 1957) is a British zoologist and professor of zoology at the University of Manchester. He is known for his popular science books The Egg & Sperm Race: The Seventeenth-Century Scientists Who Unravelled the Secrets of Sex, Life and Growth; Life's Greatest Secret: The Race to Crack the Genetic Code; and The Idea of the Brain: A History. Cobb has appeared on BBC Radio 4's The Infinite Monkey Cage, The Life Scientific, and The Curious Cases of Rutherford & Fry, as well as on BBC Radio 3 and the BBC World Service.
Cobb has written and provided expert comments for publications including New Scientist and The Guardian, translated five books from French into English, and written two books on the history of France during World War II.