Comida Y Civilización: De Cómo los Gustos Alimenticios Han Modificado la Historia

by Carson I.A. Ritchie

Madrid. 18 cm. 271 p. Encuadernación en tapa blanda de editorial ilustrada. Colección 'El Libro de bolsillo', numero coleccion(1214). Alimentos. El libro de bolsillo (Alianza Editorial). 1214. Comida y civilización. Traductor, José Carlos Gómez Borrero. Traducción Food in civilization. Hábitos alimentarios. Historia .. Este libro es de segunda mano y tiene o puede tener marcas y señales de su anterior propietario. 8420602140

272 pages, Unknown Binding

First published January 1, 1981

Reviews

[Stephanie Casey]

An interesting topic, but the book did not live up to my expectations. It was poorly edited and would have benefited from illustrations for the reader to visualize what was being described..

[Jaide]

Reads like a really fun and insightful history podcast;)