Big Books of 2026
Burak Onaran

Burak Onaran’s Followers

None yet.

Burak Onaran



Mimar Sinan Üniversitesi Sosyoloji Bölümü’nde lisans (1997), Boğaziçi Üniversitesi Tarih Bölümü’nde yüksek lisans (2002), École des hautes études en science sociales Tarih Bölümü’nde doktora (2009) eğitimini tamamladı. Osmanlı-Türkiye siyasal ve toplumsal tarihi, tarihyazımı, yemek kültürü temel çalışma alanlarıdır. MutfakTarih: Yemeğin Politik Serüvenleri başlıklı kitabı 2015 yılında İletişim Yayınları tarafından basılmıştır. Halen Mimar Sinan Güzel Sanatlar Üniversitesi Sosyoloji Bölümü’nde çalışmaktadır.

Combine Editions

Average rating: 4.29 · 48 ratings · 4 reviews · 3 distinct works • Similar authors
MutfakTarih: Yemeğin Politi...
4.33 avg rating — 43 ratings
Rate this book
Clear rating
1 of 5 stars2 of 5 stars3 of 5 stars4 of 5 stars5 of 5 stars
Kırk Kat Baklava Tarihi
by
3.67 avg rating — 3 ratings
Rate this book
Clear rating
1 of 5 stars2 of 5 stars3 of 5 stars4 of 5 stars5 of 5 stars
Padişahı Devirmek - Osmanlı...
4.50 avg rating — 2 ratings — published 2018
Rate this book
Clear rating
1 of 5 stars2 of 5 stars3 of 5 stars4 of 5 stars5 of 5 stars

* Note: these are all the books on Goodreads for this author. To add more, click here.



Is this you? Let us know. If not, help out and invite Burak to Goodreads.