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Lorenzo Biagiarelli

Born

in Cremona, Italy

November 24, 1990

edit data

Lorenzo Biagiarelli nasce a Cremona il 24 novembre 1990, ma cresce a Senigallia, che dice di amare più della sua città natale, in cui fa ritorno dopo qualche anno. Prima di dedicarsi alla cucina, per anni si cimenta in un’altra delle sue grandi passioni: la musica. Suona diversi strumenti e canta, attività che gli permette di guadagnarsi da vivere durante il periodo dell’università. In quegli anni studia alla facoltà di storia ma, appena prima di laurearsi con una tesi sul protestantesimo italiano del XVI secolo, scopre pentole e fornelli e interrompe gli studi per mettersi in cucina a sperimentare, travolto dall’amore per questa disciplina.

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Lorenzo Biagiarelli’s books

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Quotes by Lorenzo Biagiarelli (?)

“La verità è che alla fine ciò che ci lega più stretti alla carne è la piccola galassia dei nostri egoismi.

The truth in the end is that what connects us closely to meat is the little galaxy of our selfishness.”
― Lorenzo Biagiarelli, Ho mangiato troppa carne: Perché mangiamo animali e cosa succederà se non smettiamo di farlo

tags: diet, food, meat-consumption, meat-industry, veganism, veganismo

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