Nicola Perullo

“Discutete solo delle cose che conoscete o delle esperienze che avete effettivamente fatto. Non indulgete al chiacchiericcio compulsivo, all'asserzione superficiale; non affrettatevi all'opinione. Non è necessario avere opinioni - né esprimere valutazioni. Lasciatevi il tempo di riflettere a lungo e, se avete dubbi, manteneteli fino a quando non si sciolgano da soli. Se non si sciogliessero mai, fatevene una ragione e imparate a camminare sui dubbi. Curate in ogni caso il linguaggio: le parole sono importanti. Non appiattitevi sul "sentito dire".”
― Nicola Perullo, Il gusto come esperienza: Saggio di filosofia ed estetica del cibo