“به هر حال بوی کباب ترکیبی دوپهلو دارد: هم گرسنگی و زندگی و هم گرسنگی و جان‌دادن. حالا می‌فهمی آدمیزاد بیمار چه طبعی برای تعبیر و تفسیرهای پرت‌و‌پلا پیدا می‌کند. بیخود نیست خیلی‌ها بهترین نوشته‌هایشان را در حال‌و‌هوای خل‌مشنگی نوشته‌اند.”